人头马酒庄第五代酿酒大师正式就任_2014年4月10日，法国干邑地区的Domaine du Grollet庄园内，人头马第四代酿酒大师皮埃雷特·特里谢（Pier...
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佳美娜，昔日小角色如今登上大雅之堂。Carmenere 佳美娜，曾经不受重视的小角色，近年来逐渐赢得了酿酒师的青睐，受到了消费者的欢迎。...
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内比奥罗（Nebbiolo）常用于酿造巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其浅淡的颜色和高含量的单宁常被视为一种劣势。据皮欧...
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近年来，酿酒师们对葡萄酒水下陈年的过程颇感兴趣，波尔多的拉里·奥比昂酒庄（Chateau Larrivet Haut-Brion）以及路易王妃水晶香槟（Roed...
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软木塞公司加强与南非葡萄酒行业合作。世界上最大的软木生产商，葡萄牙的阿莫林（Amorim）公司与南非开普酒业协会（CWG）签订了新的合作关系协议，2015年阿莫...
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奔富「换塞诊所」继去年首度登陆中国后，今年由奔富首席酿酒师彼得•嘉高（Peter Gago）首次带到北京。这项葡萄酒收藏家的盛事在国贸大酒店隆重揭幕，为酒龄15...
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奥利维尔·库克谈2003年份库克香槟。大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。只...
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日本的威士忌为什么那么出名？威士忌，这种以谷物为原料所酿造出的蒸馏酒，诞生于欧洲并在苏格兰被称为“世界之酒”，无论是在单独加冰饮用或者是在经由调酒师调制的鸡尾酒...
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陈酿45年的威士忌会有时间的味道么 苏格兰大摩酿酒厂（The Dalmore distillery）成立于 1839 年，位于克罗马蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。...
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尼雅酿酒师系列葡萄酒新品配餐建议。一年一度的光棍节即将来袭，自古几家欢喜几家愁，对单身的小伙伴们来说，每逢光棍节这个特殊的日子，想想形单影只的自己，难免会有些落...
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