如遇大面積航班延誤，餐飲商鋪將打折
早報(bào)記者 李萌
巴利、切瑞蒂1881、上海灘的專賣店日前在上海虹橋機(jī)場2號航站樓出發(fā)禁區(qū)里開門營業(yè)，“奢侈品大道”就此啟幕。虹橋機(jī)場稱，候機(jī)樓內(nèi)商鋪有高中低不同檔次，適應(yīng)旅客不同需求。
坐落于虹橋機(jī)場2號航站樓出發(fā)禁區(qū)內(nèi)的“一線品牌大道”，利用了航站樓內(nèi)4個(gè)中空區(qū)域，共建成8個(gè)雙層結(jié)構(gòu)的全通透復(fù)式“樓中樓”，其中的商鋪統(tǒng)一外形、各自內(nèi)飾，與愛馬仕、阿瑪尼等在內(nèi)的10個(gè)高端品牌遙相呼應(yīng)。
為了將這些一線品牌引入候機(jī)樓，虹橋機(jī)場前后歷時(shí)18個(gè)月。內(nèi)部人士告訴記者，虹橋機(jī)場吞吐量中的60%是商務(wù)客，虹橋機(jī)場還將一線品牌集中布局，商鋪都距離安檢口較近，是大多數(shù)旅客前往登機(jī)口的必經(jīng)之路，有助于促進(jìn)銷售。
虹橋機(jī)場稱，商業(yè)布局緊貼旅客的乘機(jī)流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，其中，在2號航站樓，旅客可在辦票區(qū)域的星巴克等咖啡鋪購買飲料小憩；在出發(fā)區(qū)，有80余家種類齊全的商鋪提供服務(wù)。
虹橋機(jī)場要求連鎖品牌必須“同城同質(zhì)同價(jià)”，自有品牌則須對照市內(nèi)主要商圈同類商品價(jià)格定價(jià)，例如，一份由米飯、蒸蛋、原盅湯、生菜、藕組成的正餐，售價(jià)33.5元，一份麻婆豆腐飯，售價(jià)15.5元，滿足各方需求。兩座航站樓內(nèi)還開設(shè)了5家便利店，設(shè)置了自動(dòng)售貨機(jī)18組，對平抑商品售價(jià)發(fā)揮了作用。
記者昨天獲悉，虹橋機(jī)場與41家主要餐飲及食品商鋪約定，如遇大面積航班延誤，不僅營業(yè)時(shí)間須與航班時(shí)刻同步，為夜間最后一個(gè)出發(fā)航班提供“守底服務(wù)”，還要增加餐食儲(chǔ)備、推餐飲促銷打折等舉措。
