竹葉青茶品飲方式

阿榮
阿榮
2013-06-17 12:06:27
來源:風尚中國

1。溫茶

首選剔透無瑕水晶玻璃杯或優(yōu)質(zhì)骨瓷杯,注入90℃開水,30秒倒掉;溫杯為論道?竹葉青提供溫潤沖泡環(huán)境,接近論道竹葉青的萌生溫度,獨芽回到最自然的初生狀態(tài)。

2。醒茶

取4克(1小袋)茶葉入杯,以90℃峨眉山泉水注入1/3杯,30秒后芽葉舒展釋放香味。

3。養(yǎng)茶

注入90℃峨眉山泉水至2/3杯,山泉的微甜與山茶的微甘,60秒即達自然平衡,涵養(yǎng)出論道?竹葉青的鮮爽。

4。賞茶

論道?竹葉青獨芽飽滿青翠,在漸變?yōu)槟劬G的茶湯中上下游歷,或恣意輕舞,或挺秀直立,呈現(xiàn)出清澈、秀麗、淡然的美。

5。品茶

入口,嫩栗香馥郁,直至充滿舌尖然后自然淡去;而后,天然的蘭花香味,緩緩綻放,直至充滿唇齒上下,神清氣爽;最后,絲絲茶香余韻,清洌鮮爽,洗練雅致。

注:因為目前市面上某些礦泉水并非純天然礦泉水,建議最好使用純凈水,以保證茶葉營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
      竹葉青屬于高香、濃郁的高焙火茶(高焙火除了能獲得濃郁茶香外,同時可提高茶湯的濃度并減少澀味),需要鮮開水才能很好激發(fā)茶葉的香氣與滋味。

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