許多英國(guó)人稱巴恩斯利莊園是科茲沃茲的貴族隱居地
有著悠久旅行文化的英國(guó)，給全球旅人提供各種風(fēng)格與價(jià)位的住宿形式，但只有鄉(xiāng)村田園般的英式生活才是大家最心向往之的生活方式，所以，科茲沃茲那些歷久彌新的莊園酒店就成為了以精致生活為主旨的旅客們的最愛。斯勞特的領(lǐng)主莊園酒店是典型的英國(guó)鄉(xiāng)村式豪華酒店。周圍鄉(xiāng)村景色如詩(shī)如畫。酒店是一幢歷史悠久的老莊園，一共只有 26 間客房。大部分客房均在主樓延伸出去的輔樓中。主樓的一樓依然保留著一個(gè)英國(guó)式莊園的布局：客廳、休息屋、書房、偏廳……每個(gè)地方都有暖和的壁爐、松軟的沙發(fā)，客人可以隨意地找到一個(gè)自己喜歡的角落，休息、喝茶、看風(fēng)景。
1808 年，牧師弗朗西斯-愛德華-威特斯搬來(lái)居住，開始修繕?lè)课菁爸車幕▓@。1852 年，他買下了上斯勞特村領(lǐng)地，成為領(lǐng)主。威特斯的后代一直在此居住，直到 1969 年，將莊園改成鄉(xiāng)村酒店。如今，每個(gè)房間均以威特斯家族中的人名來(lái)命名。這里的酒店餐廳幾乎是科茲沃茲最講究也最好吃的餐廳，主理改良的法式大餐。主廚根據(jù)科茲沃茲當(dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行調(diào)配。菜肴走的是現(xiàn)代創(chuàng)新路線，常常以出其不意的手法改良經(jīng)典菜肴。看看前菜就能領(lǐng)會(huì)其格局：咖喱油烤斯開島扇貝、蘋果果仁伴煙熏火腿、朝鮮薊配塊菌青豆、馬德拉葡萄酒腌制鴨肉配烤奶油卷、柴木熏烤的鴿子配以甜菜根、洋蔥……
斯勞特的領(lǐng)主莊園酒店是典型的英國(guó)鄉(xiāng)村式豪華酒店
許多英國(guó)人稱巴恩斯利莊園是科茲沃茲的貴族隱居地。這幢歷史名宅因美麗的花園而聲名顯赫，羅絲瑪麗-維里和丈夫在這里居住的三十多年間，不斷地修整花園，使之成為一座英國(guó)名園?，F(xiàn)在，這座始建于 1697 年的巴恩斯利莊園經(jīng)過(guò)大規(guī)模翻修，煥然一新。設(shè)計(jì)師福克斯-林頓從羅絲瑪麗-維里的著作《園林制作》中汲取靈感，使莊園成為一間科茲沃茲鄉(xiāng)村風(fēng)格的豪華酒店，寓歷史、園藝、鄉(xiāng)村于英式生活、當(dāng)代設(shè)計(jì)、健康美食之中，一切正如巴恩斯利莊園所希望表現(xiàn)的：與其說(shuō)這是一間酒店，不如說(shuō)它是你在科茲沃茲的隱居地。
整個(gè)酒店的 18 間客房，沒(méi)有兩間房的設(shè)計(jì)是相同的。每個(gè)客房都擁有它的個(gè)性和特征，傳統(tǒng)的石頭壁爐、木地板、老式橫梁，加上當(dāng)代風(fēng)格的裝飾。位于主樓內(nèi)的客房，往往根據(jù)房型來(lái)布局臥室和衛(wèi)浴間，有時(shí)臥室和衛(wèi)浴處于錯(cuò)層空間—臥室位于閣樓之上。酒店還有兩套客房位于花園之中，自成院落，一套以羅絲瑪麗的名字命名，另一套名為神秘園。推開院門，立刻就讓人感覺(jué)到神秘園是個(gè)度蜜月、享用私密時(shí)光的完美場(chǎng)所。
巴恩斯利莊園套房的洗手間
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