庫克香檳宣布將停止發(fā)行2012年份香檳
Krug(庫克)香檳酒窖大師Eric Lebel,近日宣布2012年份的庫克香檳具有陳年的實力,但并不會作為年份香檳發(fā)行,該年份的葡萄酒將會用于釀造庫克Grande Cuvée
Eric Lebel進一步解釋:「2012是低產(chǎn)的一年,當(dāng)然也就影響了該年的葡萄酒產(chǎn)量,因此,我們選擇將珍稀的2012酒款作保存,留以未來享用,決定將它釀造成庫克Grande Cuvée ,15年后發(fā)行?!?
Eric Lebel說:「此年的庫克Grande Cuvée將會混和超過一半的2012年份酒款,2012年的生長季被視為香檳史上最艱難的一年?!?
不過,幾家香檳權(quán)威像是 Dom Perignon(香檳王)和Philipponnat都宣布將會發(fā)行該年份香檳,香檳王酒窖大師Richard Geoffroy更有信心說道:「2012年將會出奇優(yōu)異?!?