星河灣老醬香成功逆襲酒市 稀缺品質(zhì)引領(lǐng)價(jià)值回歸新趨勢(shì)
今年以來(lái)，白酒行業(yè)一直處于震蕩調(diào)整期，由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩以及“三公”消費(fèi)的禁令，使得眾多白酒企業(yè)銷(xiāo)量受影響。環(huán)境的劇變催生行業(yè)的變革，過(guò)去各種層出不窮的概念、眼花繚亂的包裝己經(jīng)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的實(shí)際需求，行業(yè)發(fā)展由企業(yè)主導(dǎo)轉(zhuǎn)變到消費(fèi)者主導(dǎo)，由社交面子回歸到品質(zhì)口感，從“名牌”回歸到“民牌”。
在這種大形勢(shì)下，星河灣酒業(yè)順勢(shì)大舉發(fā)力，于今年8月正式推出星河灣老醬香，產(chǎn)品甫一上市，便憑借稀缺品質(zhì)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力，不僅創(chuàng)下了驕人的首戰(zhàn)業(yè)績(jī)，并且通過(guò)品質(zhì)與消費(fèi)者進(jìn)行價(jià)值溝通，為白酒行業(yè)的突圍踩出了一條新路子。
白酒行業(yè)調(diào)整，呼喚價(jià)值回歸
自從去年8月塑化劑事件以來(lái)，白酒行業(yè)的波折接二連三，再加上今年年初政府發(fā)出的三公消費(fèi)限制，行業(yè)內(nèi)部的硬傷和行業(yè)氣候的變化讓白酒行業(yè)遭遇了前所未有的霜打。最突出則表現(xiàn)在巨大的渠道庫(kù)存和出廠(chǎng)價(jià)和批發(fā)價(jià)的價(jià)格倒掛，廠(chǎng)家止不住價(jià)格的下挫，經(jīng)銷(xiāo)商為保渠道只能虧本銷(xiāo)售。對(duì)此，五糧液、茅臺(tái)等白酒廠(chǎng)商紛紛采取對(duì)策，以期能克服時(shí)艱，但投入巨大收效不佳。即便碰上中秋這樣的重要傳統(tǒng)節(jié)日也未能有所提升。據(jù)調(diào)查顯示，一些城市今年中秋節(jié)整個(gè)白酒市場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售同比去年下降50%以上，而高端酒的銷(xiāo)售同比下降60%-70%，白酒銷(xiāo)售中秋“遇冷”，被喻為史上最難中秋節(jié)。
資深白酒專(zhuān)家趙禹接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，今年白酒行業(yè)的銷(xiāo)售情況都不好，主要和經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān)系，另外，酒行業(yè)處于調(diào)整期，酒企壓力大。酒企也在通過(guò)各種渠道和手段來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
星河灣老醬香攜稀缺品質(zhì)強(qiáng)勢(shì)逆襲
就在整個(gè)白酒行業(yè)暗自嗟嘆之時(shí)，仿佛是已經(jīng)籌謀計(jì)劃了很久一樣，一支白酒勁旅就在逆境中突圍，讓人看到了“懸崖百丈冰，猶在花枝俏”的熱鬧意頭。
2013年9月6日，廣州星河灣酒業(yè)有限公司首家專(zhuān)賣(mài)店正式落戶(hù)廣東茂名，開(kāi)業(yè)當(dāng)天舉行了盛大的品鑒會(huì)，近150名嘉賓參加了活動(dòng)，經(jīng)過(guò)品鑒后現(xiàn)場(chǎng)訂貨130多箱星河灣老醬香。2013年9月15日，星河灣酒業(yè)南昌專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè)，江西各主流媒體全程跟蹤報(bào)道，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，訂貨超乎預(yù)計(jì)多達(dá)45萬(wàn)元。此外，河南地區(qū)舉辦品鑒會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)訂出100箱星河灣老醬香。熱鬧景象與整個(gè)白酒外圍環(huán)境形成了鮮明的對(duì)比。
為什么在白酒行業(yè)深度調(diào)整期，星河灣反而能夠贏得大家的青睞呢？稀缺的品質(zhì)是核心原因。星河灣老醬香采用純糧固態(tài)發(fā)酵，蒸餾出原始醬香型酒液，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化老熟，再加入調(diào)味酒，由調(diào)酒大師多重勾調(diào)而成。因此，釀造出來(lái)的酒是百分百原酒成分，沒(méi)有任何呈香呈味呈色添加，每一滴酒液都是保真年份的陳藏原酒。酒香層次豐富、醇厚馥郁。
茂名經(jīng)銷(xiāo)商廣東祥益投資有限公司的李總介紹說(shuō)，星河灣老醬香是他喝過(guò)的最好的白酒，所以即便當(dāng)下環(huán)境暫時(shí)處于低谷，但是消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的白酒還是有很強(qiáng)的需求的，星河灣老醬香正是順應(yīng)了這個(gè)趨勢(shì)，因此他十分看好。開(kāi)業(yè)當(dāng)天的踴躍訂貨也證明他的預(yù)判不錯(cuò)。而最新加盟星河灣酒業(yè)的河南駐馬店金九源酒業(yè)有限公司的周總也與李總的想法不謀而合。他說(shuō)憑借他多年做白酒銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)信好品質(zhì)的酒在當(dāng)下時(shí)代條件一定會(huì)受到消費(fèi)者的認(rèn)同，但好品質(zhì)的酒非常難找，星河灣老醬香正是他孜孜以求的投資對(duì)象。
營(yíng)銷(xiāo)從“第一口”開(kāi)始
當(dāng)酒的消費(fèi)回歸品質(zhì)本真時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)方式也隨之發(fā)生變化。在白酒行業(yè)發(fā)展早期，品鑒推廣一度被視為營(yíng)銷(xiāo)利器，但白酒開(kāi)始各類(lèi)概念炒作后，產(chǎn)品品質(zhì)不再是關(guān)注的重點(diǎn)，營(yíng)銷(xiāo)方式也開(kāi)始變得華而不實(shí)。星河灣酒業(yè)守正出奇，在其他酒廠(chǎng)都不愿意再做品鑒會(huì)時(shí)，憑借精耕細(xì)作的品鑒營(yíng)銷(xiāo)，獲得了經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的認(rèn)可。自2012年以來(lái)，星河灣酒業(yè)在全國(guó)各區(qū)域舉辦大大小小品鑒會(huì)近百場(chǎng)，2013年9月份，當(dāng)各白酒商家掀起促銷(xiāo)降價(jià)大戰(zhàn)時(shí)，星河灣酒業(yè)更以自己獨(dú)有也是慣有“舍得”之大氣，向星河灣業(yè)主每戶(hù)贈(zèng)送星河灣老醬香2瓶用于品鑒，引發(fā)消費(fèi)者的一片好評(píng)。就是在品鑒過(guò)程中，消費(fèi)者欣賞到星河灣老醬香的“色若琥珀，醬蘊(yùn)眾香”，了解到了“長(zhǎng)期窖藏時(shí)間”、“罕有調(diào)味老酒”、“多重勾調(diào)融合”、“古法釀造工藝”、“酒體生命張力”五個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。一位訂購(gòu)了5箱星河灣老醬香的消費(fèi)者說(shuō)，“現(xiàn)在的白酒包裝五花八門(mén)，實(shí)在看不懂。而且概念多了，自己也很難相信。百聞不如一試，喝到嘴里，才是最真實(shí)的。他在品鑒上喝過(guò)星河灣的老醬香，品質(zhì)確實(shí)非同尋常，不論是自飲還是贈(zèng)送都是上乘選擇。”對(duì)于星河灣老醬香，由于稀缺和高貴的品質(zhì)同，只要消費(fèi)者真正喝下第一口之后，就必然有會(huì)之后的第一瓶、第一箱。
一杯美酒后的價(jià)值
據(jù)星河灣酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，星河灣老醬香是經(jīng)由時(shí)光雕琢的陳年原釀，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)醬香的不斷傳承和超越，達(dá)到傳統(tǒng)中國(guó)醬香新高度。在當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境下，它的高貴品質(zhì)和稀缺性必然決定了他的強(qiáng)大輻射力。同時(shí)星河灣一直立志做“優(yōu)質(zhì)生活創(chuàng)領(lǐng)者”，在未來(lái)，星河灣酒業(yè)將每一位產(chǎn)品消費(fèi)者提供個(gè)性化會(huì)員服務(wù)，讓每一位消費(fèi)者在享受星河灣美酒之余，還可以參與多樣化的圈層活動(dòng)，真正打造消費(fèi)者品質(zhì)生活圈，擴(kuò)大會(huì)員的事業(yè)圈。為會(huì)員構(gòu)筑一瓶美酒背后的無(wú)限價(jià)值平臺(tái)，
營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家對(duì)此評(píng)論，對(duì)于任何行業(yè)而言“危機(jī)”兩個(gè)字應(yīng)該拆開(kāi)來(lái)看，對(duì)某些企業(yè)是危，對(duì)另一些企業(yè)則可能是機(jī)。雖然白酒大勢(shì)上看相對(duì)蕭條，但這種景象下如果有一家企業(yè)能夠找到活局之法，那很有可能改寫(xiě)未來(lái)的行業(yè)格局。星河灣曾被人說(shuō)是生不逢時(shí)，但內(nèi)行人才能知道，它應(yīng)該是恰逢其時(shí)。白酒行業(yè)十年高速發(fā)展期的結(jié)束意味著需要新的產(chǎn)品形態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)方式來(lái)填補(bǔ)空白，星河灣酒業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)醬香的傳承者，但也可能是未來(lái)的引領(lǐng)者。
