在過(guò)去六年中，葡萄酒的投資表現(xiàn)勝過(guò)了黃金、石油、藝術(shù)品
1986年11月，安迪-沃霍爾(Andy Warhol)的作品《金寶罐頭湯(Big Campbell’s Soup Can)》的拍賣(mài)價(jià)格為26萬(wàn)4000美元(約人民幣166萬(wàn)元)；同年一箱1982年份拉菲的拍賣(mài)價(jià)格折合人民幣不過(guò)3155元。時(shí)過(guò)境遷，2010年，《金寶罐頭湯》在紐約拍行以2388萬(wàn)美元(約人民幣1億5000萬(wàn))被拍出，比1986年翻了9倍；也是同一年，一箱82年拉菲在香港拍出了68萬(wàn)的天價(jià)，翻了218倍。在股票、商品價(jià)格紛紛下挫的時(shí)候，頂級(jí)葡萄酒的價(jià)位卻依然堅(jiān)挺。
根據(jù)倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)近五年的數(shù)據(jù)，可以斷言葡萄酒將依舊是未來(lái)投資界的寵兒。截至2013年1月，副牌酒50指數(shù) (Second Wine 50)比2007年增長(zhǎng)了146.9%，而DRC指數(shù)(DRC Index)增長(zhǎng)了79.9%，右岸100指數(shù)(Right Bank 100)增長(zhǎng)67.4%，超級(jí)托斯卡納指數(shù)(Super Tuscan Index)增長(zhǎng)52.8%，佳釀50指數(shù)(Fine Wine 50)則增長(zhǎng)了22.8%。在過(guò)去六年中，葡萄酒的投資表現(xiàn)勝過(guò)了黃金、石油、藝術(shù)品，“液體黃金”的稱號(hào)當(dāng)之無(wú)愧。
怎樣的葡萄酒才具有投資價(jià)值？
葡萄酒喝一瓶就少一瓶，這樣的天然屬性讓葡萄酒成為了投資經(jīng)濟(jì)學(xué)中典型的“逆供給曲線(Inverse Supply Curve)”商品，也就是供小于求。也正因如此，幾乎沒(méi)有葡萄酒能撼動(dòng)波爾多酒“投資首選”的地位，即便是前段時(shí)間在香港市場(chǎng)備受關(guān)注的嘯鷹酒莊 (ScreamingEagle)也是如此。
波爾多一級(jí)莊以及右岸酒莊多年前設(shè)立的法定產(chǎn)區(qū)制度雖然限制了產(chǎn)量，卻保證了波爾多酒的質(zhì)量與地位，不但沒(méi)有影響到酒莊的經(jīng)營(yíng)，反而還讓葡萄酒的二級(jí)市場(chǎng)更加興旺。除了波爾多，勃艮第、羅納河以及香檳區(qū)的葡萄酒也是投資者的熱門(mén)選擇，而新世界葡萄酒則不太受歡迎，因?yàn)樗麄儾⒉皇芟拗?，可以隨時(shí)增加產(chǎn)量。
但也有之前名不見(jiàn)經(jīng)傳，而后突出重圍的“黑馬”。例如法蘭西丘(C^otes de Francs)默默無(wú)聞的勒龐莊(Ch^ateau le Puy)，每瓶不過(guò)15歐元(人民幣125元)，卻因?yàn)橐徊棵麨椤渡裰?The Drops of God)》的日本漫畫(huà)而在日本被賣(mài)到700歐元(人民幣5810元)。不過(guò)這樣的“黑馬”往往也不具有投資價(jià)值，只有那些表現(xiàn)穩(wěn)定，質(zhì)量上乘的的葡萄酒才是首選。像木桐酒莊(MoutonRothschild)，白馬莊(Cheval Blanc)，伊甘莊園(伊甘莊園)這類頂級(jí)酒莊就一直很吃香。
葡萄酒投資基金如何運(yùn)作？
葡萄酒投資基金一般只會(huì)買(mǎi)具有特定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的葡萄酒，基本上就是波爾多的酒。每個(gè)葡萄酒投資基金的投資范圍一般都在150-200個(gè)廠牌左右，以最具陳年能力的紅葡萄酒為主。勃艮第的葡萄酒品質(zhì)非凡，但頂級(jí)酒的產(chǎn)量一直很少，因此不易買(mǎi)到，且價(jià)格也較大。投資基金也會(huì)避免買(mǎi)到適飲時(shí)期已近尾聲的酒，這種酒的價(jià)格很混亂，不利于投資。要使投資利益最大化，酒的產(chǎn)地以及保存情況都是至關(guān)重要的。
那是不是應(yīng)該去投資那些年紀(jì)尚輕且價(jià)格不太高的酒？事實(shí)并非完全如此，一般有經(jīng)驗(yàn)的投資者都不會(huì)選擇那些尚未裝瓶上市的酒，不少穩(wěn)健的基金甚至?xí)鹊酱蟛糠秩硕颊J(rèn)同的年份再出手。而資金的分配也很重要，除了名莊酒，還要買(mǎi)一些有潛力但不算十分熱門(mén)的酒，充分利用手頭的資金?，F(xiàn)今市場(chǎng)還有一個(gè)現(xiàn)象，就是從各種渠道流出來(lái)的熱錢(qián)(例如對(duì)沖基金)會(huì)轉(zhuǎn)而進(jìn)軍葡萄酒的投資市場(chǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)已占到國(guó)際葡萄酒投資基金總量的8%左右。有的酒商認(rèn)為這樣的投機(jī)型投資定會(huì)影響國(guó)際葡萄酒的價(jià)格走向，但也有人認(rèn)為這種程度的資金注入對(duì)總體市場(chǎng)的影響甚微。
富人的口味
富人喝酒，目標(biāo)很明確，就是要喝最好的酒。然而法國(guó)頂級(jí)葡萄酒中，只有香檳區(qū)的產(chǎn)量是穩(wěn)定的，而其他諸如勃艮第的頂級(jí)葡萄酒則產(chǎn)量較低，且有一定程度的浮動(dòng)。而最近高檔葡萄酒市場(chǎng)被香港以及中國(guó)大陸日益增長(zhǎng)的需求所影響，兩地富人爭(zhēng)相購(gòu)酒，使得其價(jià)格也在持續(xù)走高，而且中國(guó)市場(chǎng)依然處于上升期，因此未來(lái)幾年內(nèi)高檔酒的投資前景依然被看好，投資回報(bào)率也比較可觀。
2013幸運(yùn)年
在陽(yáng)光充沛的2003年份，不少波爾多和勃艮第的葡萄酒都展現(xiàn)出了成熟度高以及酒精感濃烈的狀態(tài)。因此專家們以10年為基準(zhǔn)往前回顧，發(fā)現(xiàn)幾乎所有以3結(jié)尾的年份均有不俗表現(xiàn)，那2013年會(huì)不會(huì)也是一個(gè)幸運(yùn)年、豐收年呢？
展望未來(lái)之前，先回顧過(guò)去。一些特殊紀(jì)念年份的葡萄酒也會(huì)是投資者很好的選擇，例如出生的年份、結(jié)婚的年份等等。1995年的勃艮第白葡萄酒很不錯(cuò)，不過(guò)現(xiàn)在該是當(dāng)心酒體氧化的時(shí)候了。而1993年對(duì)德國(guó)與勃艮第來(lái)說(shuō)都是個(gè)好年份，但波爾多則差強(qiáng)人意。1992年出生的孩子們今年剛好是21歲成人禮，可惜當(dāng)年的波爾多被雨水澆滅了激情，不妨改選一瓶勃艮第或香檳。
而再往前10年的1983年，是葡萄酒的黃金年份，幾乎所有名莊，瑪歌酒莊(Ch^ateaux Margaux)和寶馬莊(Palmer)釀出了他們歷史上最好的葡萄酒，而蘇玳(Sauternes)區(qū)、羅納河、勃艮第、波特酒、奔富莊園(Penfolds Grange)、阿爾薩斯(Alsace)和托卡伊(Tokaji)的甜酒表現(xiàn)都很不錯(cuò)。
1973年的法國(guó)葡萄酒十分慘淡，反倒是德國(guó)的冰酒(Eiswein)很好。五十知天命的人們不妨嘗嘗1963年的年份波特，是一款杰出之作。 60歲正值耳順之年，溫文沉穩(wěn)的1953年波爾多將不負(fù)你的期待。1943是戰(zhàn)爭(zhēng)年代，難以釀造出色的美酒，而1933年則是勃艮第又一個(gè)好年份。 1923年生的老人，如今已為耄耋，穩(wěn)健的1923年份與他們一樣老道。至于今年步入百歲的老人家們則要失望了，因?yàn)?913年是一個(gè)十分糟糕的年份。無(wú)論2013會(huì)不會(huì)是一個(gè)好年份，今年當(dāng)父母的葡萄酒愛(ài)好者們一定不要忘了為自己的孩子收藏一瓶屬于他的“年份酒”。
警惕投資陷阱
作為一項(xiàng)新興的投資項(xiàng)目，葡萄酒投資無(wú)疑受到了高度關(guān)注，不少人都“跨界”投入其中。但如果你是一個(gè)葡萄酒的“門(mén)外漢”，那凡事必須多留個(gè)心眼，最好和有信譽(yù)的商家或基金合作，否則你很可能會(huì)落得個(gè)“錢(qián)去瓶飛”的悲慘下場(chǎng)。伍迪·艾倫(Woody Allen)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：股票經(jīng)紀(jì)人只會(huì)拿著你的錢(qián)去打水漂。如果你不小心，你的葡萄酒基金經(jīng)紀(jì)人很可能就會(huì)拿著你的錢(qián)自己喝好酒去了。
