巴塞羅那文華東方酒店-Moments餐廳
在歐洲地區(qū)，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳在《米其林美食指南2014西班牙版》中榮獲二星美譽(yù)，充分印證巴塞羅那文華東方酒店餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)烹調(diào)頂級(jí)佳肴的熱情。而位于倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持其米其林一星美譽(yù)。該餐廳由英國(guó)名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer-Watts主理，將傳統(tǒng)美食及21世紀(jì)的創(chuàng)新料理完美揉合。
倫敦海德公園文華東方酒店-Dinner餐廳
日內(nèi)瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳為日內(nèi)瓦內(nèi)首間提供當(dāng)代印度美食的高級(jí)餐廳，于《米其林美食指南2014瑞士版》保持其一星榮譽(yù)的地位；而位于慕尼黑文華東方酒店的Restaurant Mark’s餐廳，在行政總廚Simon Larese的主理下同樣蟬聯(lián)米其林一星殊榮。
香港文華東方酒店-Pierre餐廳
在亞洲地區(qū)，集團(tuán)旗艦酒店香港文華東方酒店正值慶祝開(kāi)業(yè)50周年，酒店內(nèi)勇奪米其林星級(jí)榮譽(yù)的餐廳總數(shù)增至三間。其中，由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理Pierre餐廳，在《米其林美食指南2014》中為餐廳摘下第二顆星。酒店專(zhuān)門(mén)提供精致粵菜的文華廳，亦獲一星嘉許。而深受港人喜愛(ài)的文華扒房+酒吧，亦第五年穩(wěn)奪一星榮譽(yù)，其充滿藝術(shù)氣質(zhì)的行政總廚Uwe Opocensky擅長(zhǎng)以經(jīng)典燒烤美食及優(yōu)質(zhì)的鮮活海鮮揉合現(xiàn)代烹調(diào)方式，炮制出令人驚喜的精彩菜式。
香港置地文華東方酒店-Amber餐廳
此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續(xù)保持其二星評(píng)級(jí)。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理具創(chuàng)意及令人喜出望外的精致佳肴。
東京文華東方酒店-Signature餐廳
最后，東京文華東方酒店提供當(dāng)代法國(guó)美食的Signature餐廳更連續(xù)第七年奪得米其林一星殊榮。同時(shí)，酒店內(nèi)坐擁東京東部天際醉人美景的粵菜餐廳Sense，亦獲得米其林一星的榮譽(yù)地位。
巴黎文華東方酒店-Sur Mesure餐廳
巴黎文華東方酒店的Sur Mesure餐廳在名廚Thierry Mar的主理下，于《米其林指南2013》勇奪二星榮譽(yù)，令酒店集團(tuán)旗下現(xiàn)獲得米其林星級(jí)殊榮的餐廳總數(shù)增至十一間，共摘取米其林十六星榮譽(yù)。
文華東方酒店集團(tuán)餐飲部企業(yè)總監(jiān)David Nicholls表示：「集團(tuán)旗下酒店餐廳能夠獲得多個(gè)尊貴殊榮，我們實(shí)在欣喜不已，亦足以證明文華東方酒店于世界各地致力為賓客呈獻(xiàn)頂級(jí)美食享受的熱誠(chéng)?！?
文華東方酒店集團(tuán)將繼續(xù)誠(chéng)邀更多本土及世界知名的烹飪?nèi)瞬偶尤?，并致力為全球各地的文華東方酒店賓客獻(xiàn)上最優(yōu)質(zhì)、精彩的餐飲體驗(yàn)。
