（自左至右）徐偉華、HAROLD BROOKS、SIBYLLE SCHERER、邵峰立
在周末的開幕式上，邵峰立先生向來賓致辭：“‘與世界上最珍稀的葡萄酒及烈酒以及它們身后的大師相遇’是前兩屆「傳世佳釀」品鑒會的主題。本次盛會，我們希望與貴賓們分享「傳世佳釀」品鑒會所傳達的深層次生活感悟：使我們對醇酒佳釀、珍饈佳肴和高朋摯友之間的結(jié)合有著全面的認知。”
客人們在揭幕晚宴中首次享用到特別為饗宴定制的美食，這是由世界名廚及資深餐廳管理人兼DFS的摯友Luke Mangan先生在他的餐廳Salt Grill & Sky Bar精心烹制。隨著佳肴不斷呈上，DFS以獨到經(jīng)驗創(chuàng)造的奢華生活模式逐漸顯現(xiàn)。Mangan獨具匠心的餐單為宴會上菜肴與葡萄酒及烈酒的完美搭配提供精彩靈感：唐·培里儂2004年份香檳（Dom Pérignon Vintage 2004），愛士圖爾確司莊2000年份葡萄酒（Chateau Cos D’Estournel Vintage 2000），奔富2007年份葛蘭許（Penfolds Grange Vintage 2007），軒尼詩李察干邑（Richard Hennessy）及皇家禮炮肯辛頓49年調(diào)和威士忌（The Royal Salute Kensington Blend Essence - 49 Year Old）。
Mangan先生與另外兩位特邀專家及DFS的好友——聲名卓著的亞洲葡萄酒權(quán)威評論家莊布忠先生（Ch’ng Poh Tiong）以及新加坡年度調(diào)酒大師江口明弘先生（Aki Eguchi）——一起熱烈探討美酒佳肴與摯友相聚的完美和諧與極致歡愉，將晚宴的氣氛與賓客用餐體驗推至最高。
路易十三Le Jeroboam
一系列前所未有的專屬葡萄酒及烈酒
品鑒之旅延續(xù)至第二日，在新加坡國家博物館舉辦備受矚目的歡慶盛典，眾多傳世佳釀第一次公開向賓客展示，其中包括來自49個著名品牌的79款名酒杰作，盛大規(guī)模有賴于DFS與世界著名葡萄酒、烈酒及香檳酒莊建立的深厚關(guān)系。
卡慕世家大師杰作鋼琴奏鳴曲系列
和往年一樣，「傳世佳釀」品鑒會上匯萃了DFS獨家定制限量珍稀酒品，包括世界上最昂貴的威士忌：大摩星宿系列1951年份威士忌。它是由「傳世佳釀」獨家呈獻，世上僅此一套的頂級窖藏蘇格蘭單一純麥威士忌。獨家窖藏珍品還有皇家禮炮肯辛頓調(diào)和威士忌，該威士忌以英國皇室成員慶賀女王伊莉莎白二世登基鉆禧而定制的獨一無二威士忌原液調(diào)配而成。麥卡倫攝影大師系列: Annie Leibovitz - 珍稀 1949年份威士忌珍藏Linley酒柜同樣是一件不可多得的非凡臻品。在干邑方面不能不提到卡慕世家大師杰作鋼琴奏鳴曲系列，其通過五款佳釀體現(xiàn)了卡慕家族每代人的特質(zhì)，極盡尊貴。
瑪歌40年頂級精選
本次品鑒會的杰出窖藏精華同樣涵蓋來自世界各地的眾多葡萄酒珍釀，包括瑪歌40年頂級精選及瑪歌30年大瓶裝頂級精選。更有藝術(shù)家Jeff Koons設(shè)計的唐·培里儂香檳Jeff Koons氣球維納斯禮盒組，將恢弘雕塑般的禮盒打開，2003年份桃紅香檳出現(xiàn)在眼前，散發(fā)著象征生命生生不息的性感魅力。
波爾多18頂級酒莊1988年份葡萄酒組合
本年度首個「大師系列」盛事
于新加坡舉行「傳世佳釀」品鑒會標志著DFS 的年度盛事“2013大師系列”正式拉開帷幕，該系列盛事還包括今年12月7日至8日即將舉行的「曠世藏表」品鑒會。DFS在四大奢侈品業(yè)務(wù)的領(lǐng)軍地位及其大師系列彰顯出其“精品中求精品”和奢華生活品味的獨一無二的眼光與視野。
“我非常自豪2013大師系列擁有盛大完美的開局，承繼前兩屆「傳世佳釀」品鑒會的成功，我們再度與世界廣受歡迎的品牌合作，奉上這次超凡盛宴，共同品鑒我們精挑細選的杰出珍藏?！盌FS集團環(huán)球營銷采購總裁Harold Brooks先生如是說。“我深信，各位來賓不僅僅能親自細嘗無與倫比的醇酒佳釀，并可藉此良機與締造這些杰作藏品的大師們見面。”
「傳世佳釀」品鑒會——世界旅行者陳列展
從2013年11月17日到2014年2月底，「傳世佳釀」品鑒會將持續(xù)進行，一系列精挑細選的世界頂級窖藏將分別于新加坡樟宜機場1、2、3號航站樓的DFS環(huán)球免稅店作巡回展示并進行銷售。這是“「傳世佳釀」品鑒會——世界旅行者陳列展”的組成部分，為期3個月限定展示將讓更多的世界旅行者繼續(xù)探索各國佳釀。
新加坡DFS集團董事總經(jīng)理Francois Rosset表示，“我們非常興奮可以與樟宜機場合作，在樟宜機場航站樓的DFS環(huán)球免稅店展示這些非凡的窖藏佳釀，包括一些世界上最好的葡萄酒及烈酒。我們希望通過此次陳列展，為全世界數(shù)百萬途經(jīng)這一東南亞門戶機場的旅行者帶來更多快樂，提升其旅行體驗?！?
樟宜機場集團空側(cè)特許經(jīng)營部高級副總裁黃碧珊表示：“在樟宜機場，我們與特許經(jīng)營商業(yè)伙伴緊密合作，以創(chuàng)新的方式為過境商場注入更多的驚喜與活力。自2010年推出以來，DFS「傳世佳釀」品鑒會一直是樟宜機場酒類及煙草經(jīng)營的旗艦式活動。我們很榮幸能夠與合作伙伴DFS第三度聯(lián)袂舉辦此項盛事，為途徑樟宜機場的旅客提供世界級的旅游購物體驗。”
關(guān)于DFS集團
DFS集團是世界奢侈品旅游零售業(yè)的領(lǐng)軍者。集團1960年在香港成立，持續(xù)引領(lǐng)著全球奢侈品旅游零售行業(yè)。DFS集團在全球三大洲，透過420家分店獨家為環(huán)球旅客呈現(xiàn)700多種精挑細選的世界名品，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋18個主要國際機場的免稅店、14家市區(qū)環(huán)球免稅店及附屬店、度假村分店。著名的奢侈品集團路威酩軒（LVMH）作為最大股東，與DFS集團公司創(chuàng)始人及股東羅伯特·米勒（Robert Miller）先生共同擁有DFS集團。DFS集團全球雇傭超過9,000名員工，專注為客戶提供超凡的零售體驗。2012年，超過2億游客光臨DFS門店。DFS集團總部位于香港，并于夏威夷、洛杉磯、上海、新加坡和東京等皆設(shè)辦事處。
新加坡樟宜機場
