凱歌香檳貴婦2004年份
61%黑皮諾 39%夏多內(nèi)
由產(chǎn)自8個(gè)傳統(tǒng)特級(jí)葡萄園:Ay, Bouzy, Ambonnay, Verzy ,Verzenay, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger的精選果實(shí)專(zhuān)屬調(diào)配而成
補(bǔ)糖量:8克/升
2004年收獲季
得益于9月份絕佳的氣候條件,葡萄果實(shí)獲得了完滿(mǎn)成熟,采收期為9月23日至10月13日,葡萄果實(shí)健康狀況完好
黑皮諾酒體濃郁,富有果香,夏多內(nèi)則別具風(fēng)格
和諧樂(lè)章般的感受
酒體呈璀璨的金色并閃耀著琥珀光澤;
氣泡豐富而輕盈美好,優(yōu)雅地回旋于酒體間;
初聞可以感受到明顯的礦物質(zhì)基調(diào),兼有格調(diào)高貴的果香(白桃,佛手柑)和出眾的濃郁度
晃杯后即轉(zhuǎn)化為縷縷可口豐盈的奶油蛋卷,奶油杏仁糖,杏子,香草,赤素馨花和茉莉的香氣。
酒體飽滿(mǎn)濃郁,質(zhì)地清爽順滑。白堊礦物質(zhì)般的氣息縈繞于馥郁豐盈的酒體結(jié)構(gòu)中,令其回味愈加悠長(zhǎng)
Verzenay和Avize葡萄園的“二重奏”(在8個(gè)用于調(diào)配的特級(jí)葡萄園中居主導(dǎo)地位的2個(gè))展現(xiàn)出酒體的整體氣韻。
余韻清新大氣,映射出微量補(bǔ)糖的同時(shí),亦完美地保持了香檳酒體天然的平衡
侍酒建議
大葡萄酒杯可令這款誘人的香檳魅力盡顯,與貝類(lèi)及魚(yú)類(lèi)(牡蠣,海螯蝦,安康魚(yú)或英式左口魚(yú))烹飪而成的頭盤(pán)及開(kāi)胃菜搭配更是完美演繹。
侍飲溫度為10-12 ℃,適飲時(shí)間:當(dāng)前至2025年。