德國頂級廚房家電GAGGENAU，發(fā)表了2011 iF設(shè)計大獎、配備TFT觸控面板的「全區(qū)烹調(diào)感應(yīng)爐」，直覺式操作介面創(chuàng)造無界限的烹飪體驗，賦予頂級廚房家電跨時代的高科技面貌。現(xiàn)場并邀請到DN Innovación 鼎恩創(chuàng)意料理名廚——Daniel Negreira及氣質(zhì)名媛賈永婕將歷經(jīng)時代粹煉的品牌、德國工藝與科技、精緻的生活概念完美結(jié)合，實地體驗藉由頂級廚房家電所帶來的烹飪美味與趣味。
GAGGENAU創(chuàng)辦人——路德維希馮巴登侯爵（Margrave Ludwig Wilhelm von Baden）
創(chuàng)立于1683年GAGGENAU，來自于德國黑森林腳下的同名小鎮(zhèn)。
擁有三百多年歷史的GAGGENAU向來以值得信賴的創(chuàng)新科技、與眾不同的完美設(shè)計以及堅持品質(zhì)的永不妥協(xié)著稱，獲獎無數(shù)。2007年及2011年分別入選「德國奢侈品排行榜」前十大排名，更被德國人視為心目中最想擁有的夢幻家電。無論在設(shè)計、技術(shù)和創(chuàng)新上，一直居于全球領(lǐng)導(dǎo)地位。全新發(fā)表的「全區(qū)烹調(diào)感應(yīng)爐」，打破制式爐具分區(qū)的概念，整個爐具表面就是一個大型烹飪區(qū)。只要將鍋子放置在表面的任何地方，就能自動感應(yīng)位置加熱，而控制面板採用高階智慧型手機(jī)上的TFT觸控面板， 以直覺式的操作介面，打造無界限的烹飪體驗
GAGGENAU全區(qū)烹調(diào)感應(yīng)爐打破了制式爐具分區(qū)的概念，內(nèi)建48個微型感應(yīng)圈，整個表面就是一個大型烹飪區(qū)。
GAGGENAU全區(qū)烹調(diào)感應(yīng)爐榮獲了2011 iF設(shè)計大獎，配備TFT觸控面板，直覺式的操作介面，賦予頂級廚房家電跨時代的高科技面貌。
GAGGENAU嵌入式烤箱及蒸烤箱
GAGGENAU全平嵌三門冷藏冷凍冰箱
擅長分子料理的Daniel透露，自己是GAGGENAU多年來的忠實愛用者，無論在餐廳或是自家廚房都採用GAGGENAU的頂級配備。他笑著表示：「好的廚房家電對廚師來說，是不可或缺的幫手，分子料理講究的是奔放的創(chuàng)意落實在精準(zhǔn)的執(zhí)行，GAGGENAU是兼顧外在及內(nèi)涵的完美產(chǎn)品，細(xì)膩的服務(wù)與精準(zhǔn)的功能，可以為美食與廚藝做最佳的演繹?！宫F(xiàn)場也運(yùn)用了GAGGENAU大展身手，以兩道色香味俱全的溫?zé)嵘栆r蛋白霜及牛肝菌布丁，透過賈永婕的親自試作，呈現(xiàn)優(yōu)雅的烹飪概念。而針對全區(qū)烹調(diào)感應(yīng)爐則以不同大小的鍋具，搭配食材，讓頂級的烹調(diào)經(jīng)驗在這裡得到清楚的發(fā)表，無論是加熱或烹調(diào)松露、魚子醬或是生蠔，都可以細(xì)膩及精準(zhǔn)的將食物的原味與特色完整呈現(xiàn)出來。
GAGGENAU明年一月正式納入博西家用電器股份有限公司旗下，圖為博席家用電器股份有限公司董事總經(jīng)理Mr. Henning Voss.
鼎恩創(chuàng)意料理名廚Daniel以高科技爐具示范奢華料理
