穿著華服的貴婦穿梭其中
用具篇——野餐箱
野餐最初是法國上層人士在出游或者打獵時喜愛的一項簡便活動,直到 17 世紀(jì)才真正的流行開來。查斯特菲爾德勛爵,據(jù)說就是這位貴族將這項田園樂事帶入了英國,他曾在路易十五的皇宮中將野餐描述為美食匯聚的華麗盛典及一群毫不吝嗇開銷的顯貴之間的交際。Goyard自1853年創(chuàng)立起,就成為了這一法式生活藝術(shù)內(nèi)容的熱情支持者。縱觀整個19世紀(jì),在 Fran?ois 和 Edmond Goyard 的成功引領(lǐng)下,我們的手工坊開發(fā)了一系列創(chuàng)新而優(yōu)雅的單品,均致力于體現(xiàn)野外就餐的樂趣。
Goyard野餐箱
Goyard野餐箱,各種器具的收藏布局、恰到好處,充分利用了箱子內(nèi)部空間的各個細(xì)節(jié),幾乎可以囊括野餐所需的所有小器具,將這生活藝術(shù)裝進旅行箱。
Goyard茶具箱
Goyard茶具箱,紅磚灰瓦帶來的濃郁中國風(fēng)將茶文化帶到傳統(tǒng)而又包容的歐洲,中國紅茶從來都是貴族飲品的首選,其復(fù)雜的沖泡工序被裝進一個小巧的旅行箱中,打造它的工匠可謂是費盡心思。
食物篇——野餐的餐單
野餐的餐單無論是自己準(zhǔn)備的,還是雇傭大廚私人定制,最后才打開籃子揭曉的食物總是讓人最為期待。
法式面包
法式面包是野餐中不可缺少的,只需要一根法棍面包就能變出三四種花樣。蒜香面包片,把法棍切成斜片,將橄欖油、蒜泥和一片番茄附在上面,只需放進烤箱加熱即可帶出來。而用法棍制作的三明治則賣相更好,選擇現(xiàn)成的熏烤雞肉片、洋蔥圈、西洋菜夾在兩片面包間,這個時候有點烤肉醬汁和黑胡椒就能更提升三明治的質(zhì)感,讓它看起來很豐富。
沙拉也是野餐的必需品
沙拉也是野餐的必需品之一。根據(jù)自己的口味,將彩椒、洋蔥、胡蘿卜、蕃茄、生菜、橄欖果等食材提前洗凈,切成大小合適的小塊,放入保鮮盒備用。將橄欖油和香醋以3:1的比例調(diào)成油醋汁用小玻璃瓶裝好。注意一定要帶到現(xiàn)場,再將油醋汁淋入蔬菜沙拉中,這樣可以保持沙拉鮮嫩的賣相以及爽脆的口感。
一頓美味的餐食怎么能少了甜品?甜點的效果就是讓愉悅的心情更愉悅,提拉米蘇更是大家的心頭好。如果“道行”深的可以嘗試一下類似焦糖布丁、瑪菲等相對容易制作的甜點,它們的優(yōu)勢是方便攜帶和保存。
最后別忘了一支可以搭配野餐的酒,讓氣氛更加熱烈起來。
去處篇——去哪兒野餐
無論是在充滿舒適異國情調(diào)的地方或是最喜愛的固定去處,野餐都會為您帶來一次完美的體驗。在熱帶地區(qū)炎熱的氣候下,野餐周期則長達(dá)一年,只有十分幸運的人才享受的到哦。
La Mamounia酒店
La Mamounia 酒店
La Mamounia酒店坐落于馬拉喀什市的邊緣,靠近Djeema el Fna廣場和市區(qū),是這里的豪華酒店之母。這里不僅是一個喝酒的好地方,它還有一個為客人提供豪華野餐體驗而頗有名氣的禮賓部。旅客們可以帶著裝有行政主廚Fabrice Lasno、廚師Iaccarino和Jean - Pierre Vigato(具有兩星級米其林名望)烹飪美食的野餐籃子,搭乘該酒店標(biāo)志性的Jaguar Daimlers和Range Rovers去阿特拉斯山上郊游野餐。
Saffire Freycinet精品酒店
Saffire Freycinet 精品酒店
坐落于澳大利亞塔斯馬尼亞Freycinet國家公園東海岸的Saffire Freycinet是一家于2010年6月1日開業(yè)的全新精品酒店,其為客人安排了俯瞰Hazards群山的雙人靜謐野餐。盡管度假村周邊就是安靜怡人的自然景象,午間野餐實際上卻安排在了附近只對度假村客人開放的Schouten島。客人在享受塔斯馬尼亞最好的葡萄酒和美食的同時,可以乘坐 Saffire 12.5米長的擺渡拜訪密閉的殖民地,并且可以和當(dāng)?shù)氐膭又参镞M行親密接觸。