與鞋履大師邂逅巴黎奇妙之旅
布魯諾-弗里索尼 (Bruno Frisoni)聞名于高級鞋履設計界，現(xiàn)任高級定制品牌羅杰-維威耶 (Roger Vivier)品牌的創(chuàng)意總監(jiān)。他的個人品牌Bruno Frisoni堅持高端路線——一雙手工鞋的價格可能高達2萬美元，卻仍然讓人趨之若鶩。
他出生、成長于法國，自1979年第一次跟著學校的項目從勃艮第(Burgundy)來到了巴黎后就一直生活于此。到現(xiàn)在，他已經(jīng)在巴黎生活了34年。他喜歡巴黎，對這座城市的衣、食、住、行有著獨特的印象。
用腳步丈量巴黎
用腳步丈量巴黎
這是一座文化濃郁的友好城市，并且還很低調(diào)——在這里一切都表現(xiàn)得很含蓄。也許這就是巴黎相比紐約更地方化的原因，盡管如此，我還是很欣賞這里人們的行為舉止方式。巴黎的地貌特征讓人們可以輕松找到自己的目的地。在市中心，二十個郡延伸開來，像極了蝸牛殼上的紋路。并且，整座城市保持著一種微妙的平衡：過去和現(xiàn)在融合得恰到好處。當然，巴黎還很浪漫。
巴黎是一座應該用腳步去丈量的城市。在第十和第十九郡的圣馬丁運河(Canal Saint-Martin)沿岸，風景靜謐而迷人。還有圣日耳曼(Saint-Germain)、西堤島(Ile de la Cité)、圣路易島(Ile Saint-Louis)，這些地方的特點是游人如織，但是還是非常值得一去。
巴黎，總是在等待被發(fā)現(xiàn)。比如，在我過去十年的生活地——第十二郡，曾經(jīng)是一個木制家具工匠的聚居地，所以那里有不少由手工作坊改建的私人住所。一大批藝術(shù)家、建筑師和和演員定居于此，組成了一個多民族的大家庭。這也是非常具有法國特色的一點。
舌尖上的巴黎
舌尖上的巴黎
很多來巴黎的人都有這么一個美好的構(gòu)想：坐在餐館里欣賞窗外的景色。說到正餐，最近最火爆的要數(shù)位于巴黎東京宮(Palais de Tokyo)的Monsieur Bleu餐館。這座建筑出自建筑師Joseph Dirand之手——他曾經(jīng)為Chloé和Balmain兩大時尚品牌設計過店鋪。這家餐館緊鄰河邊，有一個總是擠滿了小孩子的露天陽臺。我的建議是，不妨坐在鋪滿綠色的室內(nèi)：綠色的大理石、綠色的天鵝絨座椅、刷白的墻壁，實在是個讓人著迷的地方。這里提供的食物也非常美味可口：烤雞、牛柳和牡蠣，充滿了法國小酒館的風味。
如果你想要換換口味，建議你前往位于莫里哀街(Rue Molière)的Cibus——一家面積不大的意大利餐館。這里的食物很新鮮，也很簡單，并不是十分精致的那種：意大利扁面條(linguine)、調(diào)味飯(risotto)，意粉(pasta)和松露(truffle)。不過，我必須要提醒你的是，這里只能容納下15個人。而午餐的好去處是 Hanawa，一家在我公司附近的日式餐館。那里有很不錯的壽司還有鐵板燒，雖然店里的裝飾極為簡樸。
住在巴黎
住在巴黎
盡管我從來沒有在巴黎住過旅店，但是當別人需要我的推薦時，我總是會說L’Hotel。這棟小小的樓有一個圓形的中庭。并且里面的每一間房間的裝修都極盡奢華，且風格各不相同。所以你可能會來到一個鋪滿了鏡子的房間，或是睡在一張頂著皇家遮篷的床上。這毫無疑問是個時髦而精細的旅店。
如果你想來巴黎體驗極度奢華的旅店，我推薦Le Meurice。當然旅店Ritz也是個不錯的選擇，只不過它最近正在翻修中，要到明年下半年才會恢復營業(yè)。Bar228是間很有風格的酒吧，里面鋪滿了木地板，還有很大的皮質(zhì)扶手椅，頗具英倫風。要是你去了那里，千萬別忘了喝一杯Bourbon Sour，這是我在倫敦發(fā)現(xiàn)的飲料。我對威士忌并沒有太多的好感，卻對這種飲料十分著迷。頗有貴族風的大飯店Le Bristol同樣是個經(jīng)典的巴黎地標。這家高雅的賓館位于很好的地段，有一個很美的后花園。這里剛剛翻新過，裝飾上了一些動物標本和豹紋座椅，還配備上了從Ritz“挖”來的酒保。
文化巴黎
邂逅文化巴黎
巴黎的夜生活是金碧輝煌的。你可以考慮在午夜去Le Mathi’s喝杯小酒，或是去Le Baron或者Chez Raspoutine跳個舞。Chez Raspoutine是一家俄羅斯主題的，具有劇院風格夜店。如果你只是想安安靜靜地過一晚，那么你可以去巴比倫街(Rue Babylone)上的Etoile Pagode電影院，那里距離伊爾-圣-羅蘭(Yves Saint Laurent)以前的寓所很近。電影院開在一個日式寶塔建筑中，放映室里充滿了刺繡這樣的東方元素。這家電影院幾年前剛翻新過，專門放映一些獨立電影。
白天的巴黎無疑是文化韻味十足的。當你逛完了所有的名勝之后，你可能可以考慮去Jeu de Paume畫廊走走。這是一個當代的畫廊，展出一些類似于“現(xiàn)代攝影之父”Alfred Stieglitz和“美國攝影巨人”Edward Steichen的作品。在我看來，大型的博物館常常讓人感到精疲力竭，而這個畫廊的特色就在于恰到好處的規(guī)模。再比如卡地亞當代藝術(shù)基金會 (Fondation Cartier pour l’Art Contemporain)，一個介于博物館和畫廊之間的展出形式，可以算得上是個來到巴黎后的“必去”之地。這座玻璃房一樣的建筑的設計者是法國當代著名設計師Jean Nouvel。房子被美麗的自然景觀所環(huán)抱其中，這在我看來正好是巴黎的象征——建筑和自然環(huán)境的和諧。
接下來是巴黎東京宮，另一個當代博物館。這里采用的是年輕人路線，所以有些時候會人滿為患。10月初，我在這里舉辦過一場Roger Vivier的展示會。另一個值得期待的日子是加列拉時尚博物館(Galliera Museum of Fashion)的重新開館，首先帶來的展出就是80年代“超緊身性感”風潮的創(chuàng)始人 Azzedine Ala?a的作品。博物館的總監(jiān)Olivier Saillard是我的一個朋友，他的工作著實讓我很羨慕。博物館是19世紀意大利風格的，看起來有點像一個法式蛋糕店。
至于商業(yè)性畫廊，畫廊主Thaddaeus Ropac的名字應該無人不曉。他在巴黎有兩個當代藝術(shù)展區(qū)，其中一個是一個巨大的貨棧，位于龐坦(Pantin)，也就是二環(huán)路之外的城市一角。不過，我更喜歡他的另一個規(guī)模較小的畫廊，位于瑪萊區(qū)(Marais)的Galerie Thaddaeus Ropac。我的搭檔Hervé在那一片開了一間室內(nèi)裝修店，名為Galerie Van Der Straeten。他賣一些自己設計的家具，以青銅和上漆的木頭為原材料，采用一種你聞所未聞的工藝加工。那里還有一個很棒的書店——Comptoir d’Image，專賣攝影大師Irving Penn和國際著名時裝、人體和名人攝影家Helmut Newton的書。
享受巴黎的周末
享受巴黎的周末
我想我算不上是一個很會買衣服的人。通常來說，我一點都沒耐心，總是以很快的速度就解決購物。但是我還是建議每一個來巴黎的人都能去看看巴黎的設計師。其中，我最喜歡的是朗萬(Lanvin)和圣羅蘭(Saint Laurent)；并在夏爾凡(Charvet)買內(nèi)衣，雖然很貴，但是確實很棒。除此之外，你應該去看看法國的香水，最好是法國沙龍品牌Serge Lutens的精品店。在里面挑選一款香味是一種很不錯的體驗；我很喜歡那種尋找自己所適合的東西的感覺。
Rick Owens是一個居住在巴黎的美國人，在Palais Royal開了一家很不錯的店，除了衣服，你可能會喜歡他設計的青銅制品和家具。另外，如果你急著想買花，在圣日耳曼的Rambert Rigaud的花店會是個不二選擇。他年輕、貌美、魅力十足，這顯然讓你的購物體驗變得更加愉悅。他還曾經(jīng)在Dior工作過，所以擁有值得信賴的眼光。
當然，巴黎的跳蚤市場是舉世聞名的。周日一大早，去Paul Bert和Serpette地區(qū)隨便地逛逛會給你帶來不小的收獲。要注意的是，如果你在7點之后才到，那么你很有可能空手而歸。不過，假如你有很明確的購買目標，你最好去Drouot拍賣行，在那里你可以找到不少寶貝。
最后，在巴黎，一個沒有去公園散步的周末是不完整的。盧森堡公園(Jardin du Luxembourg)是個很理想的選擇，只不過可能會很擁擠。巴黎植物園(Jardin des Plants)和邱園(Paris’s Kew Gardens)是極好的備選方案。這座公園有近400年的歷史，在一片寬敞的土地上鋪開來，恰好位于市中心，無論是里面的植被還是公園的設計都無可挑剔 ——所以是個歡度秋日午后的好去處。
