［2014年7月2日?北京］奔富「換塞診所」繼去年首度登陸中國(guó)后，今年由奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）首次帶到北京。這項(xiàng)葡萄酒收藏家的盛事在國(guó)貿(mào)大酒店隆重揭幕，為酒齡15年以上的奔富葡萄酒進(jìn)行品質(zhì)檢查以及估值服務(wù)。迄今為止，「換塞診所」已為來(lái)自全球收藏家的十二萬(wàn)余瓶葡萄酒開展了評(píng)估服務(wù)，而其此次首次造訪北京，為廣大中國(guó)收藏家?guī)?lái)了巨大的福利，同時(shí)也標(biāo)志著奔富品牌在中國(guó)市場(chǎng)上全新里程碑的確立。
眾多葛蘭許珍稀酒款
奔富珍藏 稀世再現(xiàn)
首度在北京舉行的奔富「換塞診所」成功地吸引了近兩百名奔富收藏家及葡萄酒愛好者前來(lái)體驗(yàn)這項(xiàng)頂級(jí)的售后服務(wù)。
不僅如此，參與者更有幸在現(xiàn)場(chǎng)與奔富首席釀酒師彼得?嘉高先生進(jìn)行面對(duì)面零距離交流，共同細(xì)數(shù)珍釀昔話，暢談藏品故事，以及探討葡萄酒適飲期限、窖藏竅門等各類問(wèn)題。整個(gè)北京國(guó)貿(mào)大酒店「換塞診所」的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，可謂將奔富170年釀酒的傳奇歷史展現(xiàn)地淋漓盡致，參與者都沉浸于奔富170年濃厚的釀酒歷史之中。
北京收藏家的珍藏包括了讓人驚艷的葛蘭許系列，囊獲了從上個(gè)世紀(jì)50年代、60年代、70年代直至90年代的珍罕佳釀。值得一提的是其中一瓶1955年的葛蘭許為奔富換塞診所在中國(guó)服務(wù)過(guò)年份最久遠(yuǎn)的葛蘭許，這款奔富旗艦酒款經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)近60年的窖藏后依然歷久彌香，有力地展現(xiàn)了奔富葡萄酒的非凡個(gè)性和價(jià)值會(huì)隨著時(shí)光的沉淀而日益升華。
而一瓶產(chǎn)自1945年的祖父加度酒更是引人注目，恰好代表了奔富170年前酒莊初始時(shí)的奠基之作。
1955年葛蘭許與1945年祖父加度酒現(xiàn)身2014奔富換塞診所
「換塞診所」 獨(dú)到細(xì)致
作為南澳大利亞官方欽定的文化遺產(chǎn)，奔富是澳大利亞紅酒的象征。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，其售后服務(wù)自然也無(wú)可挑剔，其中非常值得一贊的是「換塞診所」活動(dòng)。始于1991年，為回饋葡萄酒愛好者的耐心收藏，確保他們能更好地窖藏奔富佳釀，奔富開啟了這項(xiàng)在全球獨(dú)一無(wú)二、獨(dú)到細(xì)致的免費(fèi)售后服務(wù)。
由彼得?嘉高為首的國(guó)際專家團(tuán)隊(duì)透過(guò)酒瓶仔細(xì)觀察這一眾藏品，并對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估，為出現(xiàn)缺量的葡萄酒以最新的同種佳釀填瓶，再裝入全新軟木塞并用箔帽進(jìn)行再次封裝，最后在瓶身背面貼上認(rèn)證標(biāo)簽，整個(gè)過(guò)程極具技術(shù)性與專業(yè)性，讓奔富陳年佳釀歷久彌香，確保在未來(lái)被收藏者更好地窖藏。大師釀造，無(wú)疑是品質(zhì)的保證，大師親身經(jīng)手檢驗(yàn)，更是機(jī)會(huì)難得！
每瓶佳釀 皆有傳奇
奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）先生表示：“今年，在慶祝奔富170年釀酒傳承之際，我們非常高興能將「換塞診所」帶來(lái)北京。20多年來(lái)，我們始終致力于全球各地開辦奔富「換塞診所」。診所風(fēng)貌歷久彌新，各具特色，因?yàn)槊恳黄考厌劮謩e承載著不同的故事。我們很高興將奔富這份獨(dú)特體驗(yàn)帶給中國(guó)葡萄酒收藏家，為他們收藏的珍釀進(jìn)行品質(zhì)檢查。通過(guò)這次活動(dòng)，我們?cè)俅未_定，即便身處中國(guó)氣候不同的地域，奔富葡萄酒也能保持品質(zhì)穩(wěn)定，并能在合適環(huán)境下長(zhǎng)久窖藏?！?
奔富首席釀酒師Peter Gago現(xiàn)場(chǎng)講解
北京「換塞診所」現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)了來(lái)自著名拍賣行佳士得（Christie’s）的專家出席，向在場(chǎng)的葡萄酒收藏家提供了奔富葡萄酒收藏投資價(jià)值咨詢以及二級(jí)市場(chǎng)的葡萄酒收藏投資指引。
每瓶奔富佳釀可謂皆有傳奇，出于對(duì)美酒的熱愛和珍藏的情懷，葡萄酒愛好者們與奔富美酒今天共同匯聚于奔富「換塞診所」，體驗(yàn)了奔富葡萄酒之歷久彌香！
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奔富簡(jiǎn)介：
“1844 直到永遠(yuǎn)！”…這個(gè)口號(hào)締造了釀酒界的一個(gè)傳奇，奔富。通過(guò)激情、誠(chéng)信、勇氣和耐心的有機(jī)結(jié)合，奔富成功在當(dāng)今世界始終保持繁榮昌盛、生生不息。170 年以來(lái)，奔富因卓越的釀酒工藝而聲名鵲起，這是優(yōu)秀葡萄園與葡萄栽培師，非同凡響的釀酒資源與人才輩出的釀酒師共同作用的結(jié)果。這些大師們默默無(wú)聞地?fù)?dān)當(dāng)起奔富莊園的守護(hù)人，這是一種扎根于葡萄酒知識(shí)和慷慨精神之上的澳大利亞優(yōu)良傳統(tǒng)。與崇尚傳統(tǒng)釀酒的價(jià)值一樣，奔富也一直追尋著實(shí)驗(yàn)與創(chuàng)新的精神，這一點(diǎn)在秘藏“酒品”（如 1951 年的葛蘭許）上體現(xiàn)得淋漓盡致。隨著時(shí)間的推移，這些創(chuàng)新已成為后世的偉大傳統(tǒng)。至今，奔富的釀酒傳奇自誕生之日起已經(jīng)悄然走過(guò) 170 年，并將繼續(xù)走下去；奔富仍然是澳大利亞最受敬重的酒莊之一，從過(guò)去到現(xiàn)在，“直到永遠(yuǎn)”。
