［2014年7月2日?北京］奔富「換塞診所」繼去年首度登陸中國后，今年由奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）首次帶到北京。這項葡萄酒收藏家的盛事在國貿(mào)大酒店隆重揭幕，為酒齡15年以上的奔富葡萄酒進行品質(zhì)檢查以及估值服務。迄今為止，「換塞診所」已為來自全球收藏家的十二萬余瓶葡萄酒開展了評估服務，而其此次首次造訪北京，為廣大中國收藏家?guī)砹司薮蟮母＠瑫r也標志著奔富品牌在中國市場上全新里程碑的確立。
眾多葛蘭許珍稀酒款
奔富珍藏 稀世再現(xiàn)
首度在北京舉行的奔富「換塞診所」成功地吸引了近兩百名奔富收藏家及葡萄酒愛好者前來體驗這項頂級的售后服務。
不僅如此，參與者更有幸在現(xiàn)場與奔富首席釀酒師彼得?嘉高先生進行面對面零距離交流，共同細數(shù)珍釀昔話，暢談藏品故事，以及探討葡萄酒適飲期限、窖藏竅門等各類問題。整個北京國貿(mào)大酒店「換塞診所」的現(xiàn)場氛圍，可謂將奔富170年釀酒的傳奇歷史展現(xiàn)地淋漓盡致，參與者都沉浸于奔富170年濃厚的釀酒歷史之中。
北京收藏家的珍藏包括了讓人驚艷的葛蘭許系列，囊獲了從上個世紀50年代、60年代、70年代直至90年代的珍罕佳釀。值得一提的是其中一瓶1955年的葛蘭許為奔富換塞診所在中國服務過年份最久遠的葛蘭許，這款奔富旗艦酒款經(jīng)過長達近60年的窖藏后依然歷久彌香，有力地展現(xiàn)了奔富葡萄酒的非凡個性和價值會隨著時光的沉淀而日益升華。
而一瓶產(chǎn)自1945年的祖父加度酒更是引人注目，恰好代表了奔富170年前酒莊初始時的奠基之作。
1955年葛蘭許與1945年祖父加度酒現(xiàn)身2014奔富換塞診所
「換塞診所」 獨到細致
作為南澳大利亞官方欽定的文化遺產(chǎn)，奔富是澳大利亞紅酒的象征。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，其售后服務自然也無可挑剔，其中非常值得一贊的是「換塞診所」活動。始于1991年，為回饋葡萄酒愛好者的耐心收藏，確保他們能更好地窖藏奔富佳釀，奔富開啟了這項在全球獨一無二、獨到細致的免費售后服務。
由彼得?嘉高為首的國際專家團隊透過酒瓶仔細觀察這一眾藏品，并對其進行質(zhì)量評估，為出現(xiàn)缺量的葡萄酒以最新的同種佳釀填瓶，再裝入全新軟木塞并用箔帽進行再次封裝，最后在瓶身背面貼上認證標簽，整個過程極具技術性與專業(yè)性，讓奔富陳年佳釀歷久彌香，確保在未來被收藏者更好地窖藏。大師釀造，無疑是品質(zhì)的保證，大師親身經(jīng)手檢驗，更是機會難得！
每瓶佳釀 皆有傳奇
奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）先生表示：“今年，在慶祝奔富170年釀酒傳承之際，我們非常高興能將「換塞診所」帶來北京。20多年來，我們始終致力于全球各地開辦奔富「換塞診所」。診所風貌歷久彌新，各具特色，因為每一瓶佳釀分別承載著不同的故事。我們很高興將奔富這份獨特體驗帶給中國葡萄酒收藏家，為他們收藏的珍釀進行品質(zhì)檢查。通過這次活動，我們再次確定，即便身處中國氣候不同的地域，奔富葡萄酒也能保持品質(zhì)穩(wěn)定，并能在合適環(huán)境下長久窖藏?！?
奔富首席釀酒師Peter Gago現(xiàn)場講解
北京「換塞診所」現(xiàn)場還邀請了來自著名拍賣行佳士得（Christie’s）的專家出席，向在場的葡萄酒收藏家提供了奔富葡萄酒收藏投資價值咨詢以及二級市場的葡萄酒收藏投資指引。
每瓶奔富佳釀可謂皆有傳奇，出于對美酒的熱愛和珍藏的情懷，葡萄酒愛好者們與奔富美酒今天共同匯聚于奔富「換塞診所」，體驗了奔富葡萄酒之歷久彌香！
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奔富簡介：
“1844 直到永遠！”…這個口號締造了釀酒界的一個傳奇，奔富。通過激情、誠信、勇氣和耐心的有機結(jié)合，奔富成功在當今世界始終保持繁榮昌盛、生生不息。170 年以來，奔富因卓越的釀酒工藝而聲名鵲起，這是優(yōu)秀葡萄園與葡萄栽培師，非同凡響的釀酒資源與人才輩出的釀酒師共同作用的結(jié)果。這些大師們默默無聞地擔當起奔富莊園的守護人，這是一種扎根于葡萄酒知識和慷慨精神之上的澳大利亞優(yōu)良傳統(tǒng)。與崇尚傳統(tǒng)釀酒的價值一樣，奔富也一直追尋著實驗與創(chuàng)新的精神，這一點在秘藏“酒品”（如 1951 年的葛蘭許）上體現(xiàn)得淋漓盡致。隨著時間的推移，這些創(chuàng)新已成為后世的偉大傳統(tǒng)。至今，奔富的釀酒傳奇自誕生之日起已經(jīng)悄然走過 170 年，并將繼續(xù)走下去；奔富仍然是澳大利亞最受敬重的酒莊之一，從過去到現(xiàn)在，“直到永遠”。
