臺北晶華酒店呈獻(xiàn)UKAI米其林傳奇饗宴

COCO
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2014-07-15 19:21:26
來源:奢侈品快訊

臺北晶華酒店攜手UKAI奢華展演四大經(jīng)典料理

UKAI是世界第一、也是唯一獲得米其林星級殊榮的餐飲集團(tuán),旗下12家連鎖餐廳中有4家得到米其林1星的肯定,另外的1家西點店和美術(shù)館也廣獲業(yè)界好評。UKAI的料理概念是將世界各國美味融合后,再依服務(wù)形式分為以傳統(tǒng)日本料理為主的“和派”,以鐵板燒、牛排以和法國料理為主的“洋派”,細(xì)探其成功之道,集團(tuán)總料理長--紺野俊也表示,“50年來,我們把客戶的滿意和喜悅視為我們最大的財富,不論是在硬設(shè)備或食藝內(nèi)容上,我們都盡力滿足每位賓客的需求,期望大家感受到UKAI料理的盛情款待之心?!?

臺北晶華酒店攜手UKAI奢華展演四大經(jīng)典料理

UKAI鳥山創(chuàng)始店 炭火雞肉料理

UKAI集團(tuán)非常重視此次與臺北晶華酒店的合作,史無前例地統(tǒng)整集團(tuán)資源、帶來UKAI鳥山創(chuàng)始店的鎮(zhèn)店之寶-炭火雞肉料理和秘傳50年的特制醬汁;UKAI東芝豆腐屋的手工自制豆腐料理,特別采用產(chǎn)自北海道的黃豆,以干冷的天然環(huán)境造就其芳香醇厚、自然甘甜的特性;高級鐵板料理UKAI亭的代表作伊勢龍蝦,羅勒泥,完熟西紅柿,嚴(yán)選紅潤飽實、綠蒂仍掛于樹上的“完熟西紅柿”保留落地前最為甘甜的原粹風(fēng)味,搭配當(dāng)家主廚的鐵鏟功夫,完整帶出鮮彈龍蝦的非凡美味;UKAI和食割烹的精致海鰻松茸鍋,以深厚的刀法工藝、現(xiàn)場料理來自日本的極品海鰻,搭配加拿大豪華松茸,造就成一道極品珍饈鍋物。高規(guī)格打造絕無僅有的極致美饌,匯集UKAI集團(tuán)各式料理的精華上乘之作,勢必帶給饕客們最為撼動人心的極致食藝體驗。

臺北晶華酒店攜手UKAI奢華展演四大經(jīng)典料理

高級鐵板料理 濱UKAI亭

“UKAI米其林傳奇饗宴”,除9月11日晚宴僅對麗晶精品的年度貴賓開放外,9月9日、9月10日、9月12、9月13日共計四天,于酒店二樓Robin’s 鐵板燒餐廳推出經(jīng)典日料與米其林星級鐵板料理完美交織的豐美午、晚宴,午餐每人臺幣10,800元,每場限定30人、晚餐(含精選佐餐酒)每人臺幣15,800元,每場限定60人;于酒店地下三樓三燔本家祭出秘傳50年的炭火日料、和食割烹以及豆腐會席料理組合而成的經(jīng)典午、晚宴,午餐每人臺幣8,800元,每場限定20人、晚餐(含精選佐餐酒)每人臺幣13,800元,每場限定40人。

臺北晶華酒店攜手UKAI奢華展演四大經(jīng)典料理

UKAI自制手工豆腐

上述價格需另加一成服務(wù)費

訂位請洽+886 2-2523-8000轉(zhuǎn)3930 Robin’s或轉(zhuǎn)3750三燔本家

臺北晶華酒店地址:臺北市中山北路2段39巷3號

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