日前,吳奇隆攜手康師傅陳皮酸梅,于北京郡王府舉辦了一場“舌尖上的盛宴”,大宴天下吃貨,引得各路媒體、粉絲們紛紛從四面八方趕來“覲見”。因為舌尖上的吃貨們而言,即使再熱的天,也無法阻擋一腔追求美食的熱情。這場穿越古今的盛宴,向各路老饕們呈現(xiàn)了一場關(guān)于陳皮酸梅與天下美味之間的驚世碰撞,給炎夏帶來了一份清涼體驗。
百年傳承的經(jīng)典
提起“陳皮酸梅”這幾個字,總能讓人感覺透著古韻,似乎也勾起了無數(shù)人內(nèi)心早已泛黃的記憶。據(jù)史料記載,早在商周時期,民間就已有飲用酸梅湯的傳統(tǒng)。到了清代,入主中原的滿洲人日常多嗜肉食,需要飲用“酸湯子”來調(diào)和飲食。于是,乾隆帝便責(zé)令御茶房對酸梅湯進行改良,進而發(fā)揚光大。相傳乾隆帝每餐必飲酸梅湯,無一日例外。而酸梅湯自此竟成了帝王的“專寵”,搖身變?yōu)閷m廷御用飲品?;蛟S也是因為這段清宮軼事,使得吳奇隆與酸梅湯在現(xiàn)代結(jié)緣。
舌尖上的盛宴
七月流火的京城似乎要將一切融化,然而這熔爐的溫度,顯然抵不過康師傅這場盛宴的熱度?!八臓敗闭癖垡缓簦匆酶髀贩劢z、老饕們蜂擁而至,宴會的主角陳皮酸梅也隨之而人氣飆高。
炎炎夏日之下,人們時常容易食欲不振,連四爺吳奇隆都飲食無感。而酷暑之下為“四爺“傳宴,康師傅必然是有備而來。
康師傅引據(jù)古方,在保留酸梅湯原始風(fēng)味的基礎(chǔ)上又進行了改良升級,并在原本的配方之上加入了一味陳皮,令傳統(tǒng)的酸梅湯更加醇厚。據(jù)現(xiàn)場的養(yǎng)生專家希爾介紹,陳皮在傳統(tǒng)中醫(yī)中還有理氣健脾、燥濕化痰、解膩留香的功效,是生津開胃的良方。陳皮與酸梅的組合,給康師傅這款飲品帶來了更加酸甜醇厚的口感。
酸梅湯是夏季的消暑佳品已眾所周知,有生津開胃、消暑解渴的功效。而康師傅別出心裁的將陳皮酸梅搭配上國民美食,使吃貨老饕們了解到酸梅湯的“神奇“作用:濃油赤醬的紅燒肉佐以陳皮酸梅,正好解膩爽口;香脆可口的燒味拼盤配以陳皮酸梅,則能清熱降火;焦香味濃的牛肉配上陳皮酸梅,更可以去熱生津。這些無疑都讓吃貨們在品嘗佳肴之余,感受到了這款“新潮味”飲品的厲害之處。而美食達人唐棠親手制作的美食,和陳皮酸梅搭配起來更是讓四爺贊不絕口!
究竟康師傅的陳皮酸梅與其他尋常的酸梅湯有何不同?能滿足各路吃貨們對美食的不懈追求,甚至引得“四爺”龍顏大悅,贈與粉絲親筆簽名的陳皮酸梅,并賜封陳皮酸梅為“舌尖上的新潮味”呢?
原來,康師傅為這一傳統(tǒng)的中國經(jīng)典飲品注入了現(xiàn)代工藝,將酸爽口感的酸梅湯搭配甘苦醇香的陳皮,使其產(chǎn)生了奇妙的全新口感,是以謂之——陳皮酸梅。
不老男神,傳世新“作”
回顧吳奇隆的星路歷程,我們很容易又找到了他與酸梅湯這一傳世飲品的契合之處:一樣的成名甚早,一樣的廣受青睞,一樣的歲月積淀令其歷久彌新。在找到了“古為今用”的“秘方”之后,他們又一樣的迸發(fā)出了全新的面貌,一樣的塑造了全新的經(jīng)典。
據(jù)康師傅品牌負(fù)責(zé)人說道:“吳奇隆的健康形象和個人魅力是對陳皮酸梅這款傳世飲品最好的呈現(xiàn)?!?
吳奇隆也表示:康師傅的這場活動很有意義,不僅向所有到場的朋友們展現(xiàn)了酸梅湯這一民間飲食瑰寶在美食、養(yǎng)生方面的功效,更是利用現(xiàn)代工藝對它進行改良,這是對中國飲食文化的傳承和發(fā)揚光大?!拔医窈笠惨獱幦《喑黾炎?,希望通過好的作品來推動中華文化的傳承”吳奇隆提到。
“不老男神”吳奇隆希望成為中華文化的“繼承者”,那么他又將和陳皮酸梅給大家?guī)硎裁礃拥摹靶鲁蔽丁耙责嬘^眾呢?讓我們拭目以待吧。