12月15日，被譽(yù)為“大自然饋贈(zèng)”的查干湖魚(yú)，正式登陸京東啟動(dòng)獨(dú)家預(yù)售。即日起，消費(fèi)者不僅可以在京東生鮮平臺(tái)輕松預(yù)訂查干湖魚(yú)中的肥美上品（4.1~5.5斤、5.5~6.9斤），更可在12月15日—12月24日期間，登陸京東查干湖魚(yú)“美食杰”主題頁(yè)面，上傳分享原創(chuàng)烹魚(yú)菜譜，贏取大獎(jiǎng)。同時(shí)，一年一度引人矚目的查干湖頭魚(yú)拍賣也將通過(guò)京東平臺(tái)，線上、線下同步進(jìn)行。京東將食材與菜譜征集活動(dòng)相結(jié)合，開(kāi)啟了美食者的“圈層”時(shí)代，而獨(dú)家線上拍賣“頭魚(yú)”更是一次創(chuàng)新嘗試。
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查干湖魚(yú)產(chǎn)自中國(guó)北方最大的草原湖泊、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)“查干湖”，作為中國(guó)特色食品發(fā)展中心認(rèn)證的AA級(jí)綠色食品，查干湖魚(yú)野生天然、肉質(zhì)鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和高不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常食用，可以起到健腦、保健作用，預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病。查干湖每年12月中旬至次年1月中旬的冬捕奇觀，已列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；曾參與拍攝《舌尖上的中國(guó)》的查干湖漁把頭第19代傳人石寶柱說(shuō)，“我們的魚(yú)是純天然放養(yǎng)，對(duì)京東所銷售的查干湖魚(yú)我現(xiàn)在敢做一個(gè)保證，‘絕對(duì)不能差’。” 12月28日，京東將全程參與查干湖的祭湖醒網(wǎng)儀式，為消費(fèi)者提供今年冬捕最新鮮的五年以上野生大魚(yú)。
本次京東查干湖魚(yú)的預(yù)售時(shí)間為2014年12月15日-2014年12月27日，消費(fèi)者可選擇4.5-5.5斤的4號(hào)胖頭魚(yú)王（售價(jià)158元）或5.6-6.9斤的3號(hào)胖頭魚(yú)王（售價(jià)258元）。本月29日起，消費(fèi)者預(yù)訂的查干湖魚(yú)將陸續(xù)從查干湖發(fā)貨，通過(guò)京東的全程冷鏈配送給東三省、北京、上海各地的消費(fèi)者，京東配送將采用保溫材料包裝凍魚(yú)，并通過(guò)快速物流保障訂單出庫(kù)后24小時(shí)內(nèi)送達(dá)，確保魚(yú)的品質(zhì)與鮮度。
除了原產(chǎn)地直供的野生美味，查干湖冬捕同樣令人期許。作為當(dāng)?shù)孛磕暌欢鹊拇笫?，每一年冬捕開(kāi)湖，頭魚(yú)的拍賣都會(huì)成為引人矚目的焦點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝藗兏嘈懦灶^魚(yú)可為來(lái)年帶來(lái)好運(yùn)。一條查干湖頭魚(yú)往往在人們熱鬧的競(jìng)逐中拍至數(shù)十萬(wàn)元。今年，作為“查干湖”魚(yú)的獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商，京東也扮演起了查干湖頭魚(yú)線上拍賣平臺(tái)的角色，讓希望吃到“查干湖頭魚(yú)”的參與者不必奔赴查干湖，便能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)參與拍賣。
作為生鮮電商的標(biāo)桿企業(yè)，京東生鮮不僅為消費(fèi)者提供“產(chǎn)地直供”的正宗食材，更為消費(fèi)者提供食材加工與烹飪的全程指導(dǎo)，保障消費(fèi)者享受由產(chǎn)地—廚房—入口的全程消費(fèi)鏈體驗(yàn)。京東的這一創(chuàng)新，使得查干湖品牌持有商松糧集團(tuán)高度認(rèn)可，“我們十分認(rèn)同京東對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)到底的精神，不僅提供地道食材，還提供食材的烹飪手法，這在很大程度上增加了查干湖魚(yú)的附加值。除了查干湖魚(yú)，我們也希望未來(lái)與京東有更深入廣泛的合作，將松糧集團(tuán)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品推廣到全國(guó)各地，”松糧集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示。
業(yè)界認(rèn)為，查干湖魚(yú)在京東獨(dú)家預(yù)售，是一次成功的線下生鮮資源與電子商務(wù)的合作實(shí)踐。通過(guò)京東等電商平臺(tái)與傳統(tǒng)生鮮企業(yè)的深度合作，一方面鍛造了電商平臺(tái)的冷鏈系統(tǒng)，極大豐富了生鮮品類；另一方面可以讓全國(guó)的消費(fèi)者品嘗到產(chǎn)地直供的美味，讓“奢望”的供需成為可能。
關(guān)于京東（JD.com）
京東（JD.com）是中國(guó)最大的自營(yíng)式電商企業(yè)。京東為消費(fèi)者提供愉悅的在線購(gòu)物體驗(yàn)。通過(guò)內(nèi)容豐富、人性化的網(wǎng)站（www.jd.com）和移動(dòng)客戶端，京東以富有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，提供具有豐富品類及卓越品質(zhì)的商品和服務(wù)，并且以快速可靠的方式送達(dá)消費(fèi)者。京東相信其擁有全國(guó)電商行業(yè)中最大的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。截至2014年9月30日，京東在全國(guó)范圍內(nèi)擁有7大物流中心，在39個(gè)城市建立了118個(gè)倉(cāng)庫(kù)，總面積達(dá)到230萬(wàn)平方米，運(yùn)營(yíng)2,045個(gè)配送站和1,045個(gè)自提點(diǎn)，覆蓋全國(guó)范圍內(nèi)的1,855個(gè)區(qū)縣。京東在130個(gè)區(qū)縣提供當(dāng)天送達(dá)的“211限時(shí)達(dá)”服務(wù)，并在另外815個(gè)區(qū)縣提供次日達(dá)的配送服務(wù)。
