近日，紹興晚報(bào)“美食版”推出了紹興美食搜索小隊(duì)搜索“最紹興”活動(dòng)，在業(yè)內(nèi)引起了廣泛關(guān)注。紹興開元名都獲評“最紹興”星級酒店。
據(jù)悉，“最紹興”評選需要美食特色顯明，使客人記憶深刻，流連忘返，百吃不厭，口碑上佳……活動(dòng)推出后，廣大市民積極參與推薦和點(diǎn)評，餐飲企業(yè)也紛紛介紹自己的特色菜與酒店特色，欲在“最紹興”評選活動(dòng)中一比高下。雖然紹興的美食之地，被美食愛好者翻了個(gè)底朝天，紹興開元名都大酒店還是憑借自己的特色餐飲脫穎而出。如，原汁原味的紹興傳統(tǒng)菜：糟拼盤，豬肝、鵝胗、毛豆、充滿著創(chuàng)意的改良紹興菜：雕飄香雞，干菜焗魚頭，頗被食客贊譽(yù)為中西合璧 “國際范”的古法蒸臭干等美食，都被食客們大力推薦。
因?yàn)檫x評活動(dòng)的意見主要是來自本土市民和廣大美食愛好者，所以，紹興開元名都當(dāng)之無愧的成為“最紹興”星級酒店。（王利娟）
