波爾多應(yīng)降低2014年份葡萄酒價(jià)格
貝里在采訪中稱，葡萄酒商們之前把葡萄酒的價(jià)格定得太高，比如2013年份，這讓其市場(chǎng)需求受挫。如果波爾多五大名莊2014年份葡萄酒的價(jià)格低于2005年份和2006年份，那么消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，2014又是一個(gè)好年份。
由于定價(jià)過高，前三個(gè)年份的波爾多葡萄酒價(jià)格在2011年達(dá)到峰值后急轉(zhuǎn)直下，價(jià)格下跌了40%，這讓酒商們非常頭疼。另一方面，投資者和收藏家們則著眼于未來(lái)幾個(gè)年份的波爾多葡萄酒，并期待著上市之后價(jià)格上漲或供應(yīng)短缺。市場(chǎng)不穩(wěn)定加上供大于求已經(jīng)讓整個(gè)波爾多高端葡萄酒定價(jià)體系面臨考驗(yàn)。這樣一來(lái)，消費(fèi)者和投資者可能會(huì)不再選擇波爾多。貝里認(rèn)為，要改變這種局面，波爾多還需要連續(xù)幾年調(diào)低定價(jià)。而酒商們已經(jīng)開始期待明年三月底四月初的波爾多2014年期酒交易正式開始。
貝里說(shuō)：“價(jià)格決定了一切，要想讓投資者繼續(xù)投資波爾多葡萄酒，價(jià)格是一個(gè)重要的影響因素，酒商們應(yīng)該去了解一下自己的酒到底賣得怎么樣，然后捫心自問到底還有沒有人愿意出這樣的高價(jià)。”例如，2005年份的木桐（Chateau Mouton Rothschild），在10月發(fā)布的Liv-ex指數(shù)中每箱售價(jià)高達(dá)3,500英鎊，2006年份售價(jià)為3,125英鎊每箱。而尚未上市并有待陳年的木桐酒莊2013年份的葡萄酒，已經(jīng)達(dá)到了2,124英鎊每箱的高價(jià)。
波爾多葡萄酒的歷史最高價(jià)出現(xiàn)于2009年到2011年間，但隨著中國(guó)市場(chǎng)的需求下降，收藏家們把目光轉(zhuǎn)向了其他產(chǎn)區(qū)，如勃艮第、意大利北部和加利福尼亞等，波爾多葡萄酒的價(jià)格經(jīng)歷了連續(xù)三年的下滑。
波爾多葡萄酒在五年前占了BBR公司營(yíng)業(yè)收入的50%以上，去年，這一比例下降至11%。貝里說(shuō)：“對(duì)于波爾多葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，目前要做的事就是釀出更好的葡萄酒來(lái)吸引消費(fèi)者。而我們作為酒商來(lái)說(shuō)，則是要把更好的葡萄酒呈現(xiàn)在消費(fèi)者和投資者面前，使他們重燃對(duì)波爾多葡萄酒的熱情，而要實(shí)現(xiàn)這一目的，葡萄酒的價(jià)格就不能讓人們望而卻步?！?
