豉汁蒸鳊花138元/例 主料查干湖鳊花魚(yú)
麻香小白魚(yú)28元/例 主料查干湖小白魚(yú)
查干湖?魚(yú)盛宴，回歸自然的清香，感受純凈的健康。細(xì)細(xì)品味，讓我們?cè)谔蕹齺?lái)自味蕾的極致享受之后，留下那最一味最純真與淳樸的鄉(xiāng)情。即日起，長(zhǎng)春開(kāi)元名都大酒店君蘭軒中餐廳、喜都包廂群推出查干湖魚(yú)美食節(jié)，鮮嫩肥美的純天然查干湖魚(yú)，經(jīng)過(guò)開(kāi)元名廚的主理，帶您開(kāi)啟一段美味之旅。
此次查干湖魚(yú)美食，食材精選查干湖肥美鮮嫩的冬魚(yú)，配合酒店明星廚師團(tuán)隊(duì)精湛的烹飪技巧，展現(xiàn)出濃郁的家鄉(xiāng)味道。主廚推薦菜：3斤重大魚(yú)尾輔以香濃秘制醬料而成紅燒劃水，查干湖魚(yú)頭煲更是精選5斤重查干湖魚(yú)頭烹制，精致爽口的麻香小白魚(yú)則會(huì)成為餐桌上不可多得的調(diào)味品。（劉驚波）
家常燜季花98元/例 主料查干湖季花魚(yú)
