中華五千年的中餐文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、內(nèi)涵豐富，即便是在這個(gè)西餐盛行的年代，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，中餐仍舊是舌尖上的寵兒。似乎，只有一桌可口的飯菜才能慰藉緊張了一天的心情。而蘊(yùn)含其中博大精深的文化，也隨著人們?nèi)諠u挑剔的味蕾更顯悠長(zhǎng)。
長(zhǎng)春開(kāi)元名都大酒店君蘭軒中餐廳，低調(diào)奢華的裝飾環(huán)境、優(yōu)雅古典的就餐氛圍。盤龍的巨型石柱盡顯國(guó)風(fēng)，身著中式旗袍的服務(wù)人員隨時(shí)提供的貼心服務(wù)，讓前來(lái)的賓客盡享尊貴禮遇。在這里，賓客可以品嘗到精致的杭幫菜和高檔的粵菜。作為杭幫菜出身的酒店，許多人都會(huì)慕名而來(lái)。 古法蒸鰣魚(yú)，晶瑩剔透的鱗片口感厚實(shí)，豐厚的魚(yú)脂滲入魚(yú)肉，魚(yú)肉更加肥美豐腴，肉質(zhì)細(xì)嫩綿密。一汪金黃的魚(yú)湯中，香菇片、冬筍片、火腿片披在銀光泛泛的魚(yú)身上，香氣四溢。作為特色粵菜，鹽水鴨是眾多賓客前來(lái)酒店的必點(diǎn)菜肴。而長(zhǎng)春開(kāi)元名都大酒店中餐大廚將這道鹽水鴨進(jìn)行創(chuàng)新，不僅僅將滋味停留在鴨肉上，而是散布在整個(gè)鴨身，直達(dá)鴨骨髓。從鴨子的宰殺、清理、腌制，到煮制甚至切功，都十分考究。同時(shí)，別具一格且具有地方風(fēng)味的東北特色菜肴讓人大飽口福。驢肉燴酸菜這道極具東北特色的美味，也是融匯了地方經(jīng)典口味，經(jīng)微火慢慢熬制，使得酸菜的濃郁鮮香充分浸入驢肉之中，味鮮可口更添酸濃醇香，絲毫不見(jiàn)肉本身的油膩之感。約三五好友靜坐其中，品味專屬中國(guó)人的味道，人生最大的樂(lè)趣也莫過(guò)于此吧?。▌Ⅲ@波）
