奢華國風(fēng) 長春開元名都大酒店君蘭軒中餐廳

阿榮
阿榮
2015-03-11 20:25:49
來源:風(fēng)尚酒店

中華五千年的中餐文化源遠(yuǎn)流長、內(nèi)涵豐富,即便是在這個(gè)西餐盛行的年代,對于我們來說,中餐仍舊是舌尖上的寵兒。似乎,只有一桌可口的飯菜才能慰藉緊張了一天的心情。而蘊(yùn)含其中博大精深的文化,也隨著人們?nèi)諠u挑剔的味蕾更顯悠長。


長春開元名都大酒店君蘭軒中餐廳,低調(diào)奢華的裝飾環(huán)境、優(yōu)雅古典的就餐氛圍。盤龍的巨型石柱盡顯國風(fēng),身著中式旗袍的服務(wù)人員隨時(shí)提供的貼心服務(wù),讓前來的賓客盡享尊貴禮遇。在這里,賓客可以品嘗到精致的杭幫菜和高檔的粵菜。作為杭幫菜出身的酒店,許多人都會(huì)慕名而來。 古法蒸鰣魚,晶瑩剔透的鱗片口感厚實(shí),豐厚的魚脂滲入魚肉,魚肉更加肥美豐腴,肉質(zhì)細(xì)嫩綿密。一汪金黃的魚湯中,香菇片、冬筍片、火腿片披在銀光泛泛的魚身上,香氣四溢。作為特色粵菜,鹽水鴨是眾多賓客前來酒店的必點(diǎn)菜肴。而長春開元名都大酒店中餐大廚將這道鹽水鴨進(jìn)行創(chuàng)新,不僅僅將滋味停留在鴨肉上,而是散布在整個(gè)鴨身,直達(dá)鴨骨髓。從鴨子的宰殺、清理、腌制,到煮制甚至切功,都十分考究。同時(shí),別具一格且具有地方風(fēng)味的東北特色菜肴讓人大飽口福。驢肉燴酸菜這道極具東北特色的美味,也是融匯了地方經(jīng)典口味,經(jīng)微火慢慢熬制,使得酸菜的濃郁鮮香充分浸入驢肉之中,味鮮可口更添酸濃醇香,絲毫不見肉本身的油膩之感。約三五好友靜坐其中,品味專屬中國人的味道,人生最大的樂趣也莫過于此吧?。▌Ⅲ@波)

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