剩菜女王
1. Sarah Britton：剩菜女王
大餐過(guò)后，冰箱里還有剩菜，扔掉可惜，那么就來(lái)一次二次加工吧！
依照美食博主Sarah Britton的說(shuō)法，可以用當(dāng)季的新鮮蔬菜做配料，和剩菜一起烹飪，可以讓這些剩菜重新變得美味可口。
具體要怎么做呢？Sarah從剩余的谷物著手，比如粟米（含大量的纖維和蛋白質(zhì)），搭配煮熟的豆類和含有豐富維他命的新鮮蔬菜：豆角，紅蘿卜，洋蔥等；如果時(shí)間充裕，在上面撒上一些烤好的堅(jiān)果和果醬來(lái)增味；如果你是奶酪愛(ài)好者，你還可以配上一些水牛奶酪。
補(bǔ)腦食物的愛(ài)好者
2. Rebecca Katz：補(bǔ)腦食物的愛(ài)好者
美食作家Rebecca Katz作為一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)專家，她更偏愛(ài)健康營(yíng)養(yǎng)的美食。
比如，她最喜歡扁豆湯，但不僅僅只是一般的湯，她會(huì)在湯里加進(jìn)一些去皮的南瓜，小胡蘿卜，西芹，羽衣甘藍(lán)和少量姜黃。她非常喜歡扁豆，因?yàn)樗胸S富的葉酸和維生素B，可以增強(qiáng)腦力。
tip：可以把做好的湯放進(jìn)容器里凍起來(lái)，要吃的時(shí)候直接拿出來(lái)解凍就好啦，營(yíng)養(yǎng)又方便。
大碗的愛(ài)好者
3. Stephanie Pedersen：大碗的愛(ài)好者
毫無(wú)疑問(wèn)，好看的容器裝食物會(huì)讓吃的看起來(lái)更加可口。博主Stephanie Pedersen就是一個(gè)大碗容器的愛(ài)好者：他偏愛(ài)大號(hào)的容器，因?yàn)榭梢匝b盛各種美味的食物，享受一大口吞下它們的滿足感。
他吃午餐的大碗里裝著椰子混合物（油，牛奶和豆腐干），它們含有脂肪酸，有助于保持心臟、大腦和免疫系統(tǒng)的健康；這樣的大碗里還可以裝下粟米，和小豆，做成沙拉。當(dāng)然他也不會(huì)忘記搭配綠色的蔬菜作為配菜。
流質(zhì)午餐
4. Stephanie Tourles：流質(zhì)午餐
在撰寫新書的時(shí)候，Stephanie Tourles養(yǎng)成了“喝午餐”的習(xí)慣。對(duì)于那些沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)吃午飯的人，可以裝在玻璃杯中的流質(zhì)食物作為午餐是很好的選擇。
他最喜歡的搭配是香蕉，羽衣甘藍(lán)，亞麻油和少許鹽混合在一起，放在攪拌機(jī)里攪拌成綠色的奶油狀，這“杯”午餐富含纖維，蛋白質(zhì)，必需脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)。
羽衣甘藍(lán)狂愛(ài)者
5. Elle Penner：羽衣甘藍(lán)狂愛(ài)者
營(yíng)養(yǎng)師Elle Penner是羽衣甘藍(lán)的忠實(shí)粉絲?；蛟S你已經(jīng)厭倦了羽衣甘藍(lán)做沙拉，你不妨可以聽(tīng)聽(tīng)Elle的建議，把甘藍(lán)作為意大利筆管面的配料，再加上烤松仁，咸奶酪，擠上幾滴青檸汁。一道創(chuàng)新美味pasta由此而生！
面包圈魔咒
6. Keri Gans：面包圈魔咒
美食作家Keri Gans最愛(ài)百分百的全麥面包加上cheese奶油，再配上切好的牛油果片，西紅柿，紅洋蔥，腌三文魚，這個(gè)完美組合富含豐富的纖維，蛋白質(zhì)和脂肪。 Gans還是甜點(diǎn)的愛(ài)好者。午餐后，她會(huì)喝一杯黑咖啡，吃一塊牛奶巧克力——給你的午餐一個(gè)完美的ending，讓你的身體知道你吃完了一頓很享受的午餐。
