22條有關(guān)巧克力的冷知識(shí)
1、當(dāng)探險(xiǎn)家們第一次把熱巧克力帶到歐洲的時(shí)候，公眾一度非常排斥，覺得這東西非常危險(xiǎn)，不知道喝下去會(huì)怎樣。但是貴族都在偷偷喝，調(diào)配熱巧克力還是西班牙王室的秘方。真是有夠傲嬌。
2、可可豆在收獲后，需要在通風(fēng)的地方發(fā)酵6天，然后蟑螂啊，甲蟲啦就會(huì)來(lái)吃，有些蟲子就留在了里面。制作巧克力時(shí)不可避免的會(huì)有蟲子，但食用安全。美國(guó)FDA明文允許巧克力含有微量昆蟲。
3、巧克力當(dāng)春藥用的說法很多，但沒有科學(xué)根據(jù)。它確實(shí)會(huì)讓你感覺更興奮，但這是甜味所造成的愉悅感，并不能壯陽(yáng)。
4、17世紀(jì)，歐洲醫(yī)生用巧克力、茶葉、咖啡和其它熱飲作為處方藥物開給病人。他們認(rèn)為巧克力可以解毒。聽起來(lái)中醫(yī)靠譜多了。
5、中國(guó)人也曾把巧克力當(dāng)藥?？滴跛氖迥辏?706 年）五月，康熙爺在避暑路上，下旨令武英殿總監(jiān)造赫世亨向意大利多羅主教討要藥品，其中一句是“若有綽科拉亦求取”。綽科拉就是巧克力。
6、有一種病叫“巧克力癮”，經(jīng)常食用巧克力的人，大腦可能會(huì)對(duì)巧克力中的物質(zhì)產(chǎn)生適應(yīng)，并因此成癮。巧克力內(nèi)含的糖、咖啡因、可可堿等，都可能導(dǎo)致上癮。
7、對(duì)于喵星人來(lái)說，巧克力其實(shí)很難吃的，因?yàn)樗鼈儗?duì)甜味毫不敏感，再甜的巧克力也是味同嚼蠟。真的是嚼蠟。
8、巧克力有毒！可可堿是可可豆中的苦味化合物，狗狗對(duì)它們比較敏感，1.5克就能殺死一只小型犬。82%可可含量的黑巧，大約3到4條就含有1.1克的可可堿，但若想毒死大型犬，則需要好大一塊才可以。
9、而人類的可可堿致死量是每公斤體重1克——60公斤的人，要一次吃掉近10公斤的巧克力才可能中毒。會(huì)先撐死，嗯。
10、說到可可堿，它可以預(yù)防感冒，還可以降血壓、穩(wěn)定血糖，外加抗癌。是藥三分毒嘛。
11、全世界都在面臨巧克力赤字問題，因?yàn)榭煽啥沟纳a(chǎn)趕不上人們吃巧克力的速度。2014年，人們吃掉的巧克力比當(dāng)年可可豆產(chǎn)出多7萬(wàn)噸。到2030年，這種赤字可能達(dá)到200萬(wàn)噸。
12、由于供不應(yīng)求，可可價(jià)格從2012年起攀升了60%。這使得巧克力生產(chǎn)商們不得不提價(jià)，以后巧克力可能會(huì)越來(lái)越貴。
13、二戰(zhàn)時(shí)期，美國(guó)制造了軍用巧克力，它不會(huì)融化，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但口感就跟壓縮餅干一樣，一點(diǎn)都不好吃。據(jù)說這是為了防止士兵過度消耗。
14、美國(guó)人一直把巧克力當(dāng)軍糧。海灣戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，軍用巧克力叫“剛果棒”，硬得要命，同時(shí)含有結(jié)晶糖，嚼起來(lái)估計(jì)跟蠟燭差不多。
15、巧克力增肥，其實(shí)這是誤區(qū)。研究顯示，雖然巧克力含有大量卡路里，但因?yàn)轱栕愀懈?，人們吃了巧克力后，就不?huì)想再吃別的東西，換句話說它是很好的減肥食品。經(jīng)常吃巧克力的人，普遍比不怎么吃的人要瘦。
16、白巧克力營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。它由可可油，牛奶和糖制成，不含任何可可粉，失去了大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，唯一保留的就是脂肪，特別肥。
17、牛奶巧克力雖然含可可粉，但牛奶和糖的比重太大。牛奶甚至是奶油，以及糖等增甜劑加入后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然超過白巧克力，但依然不是很高。一句話，還是很肥。
18、黑巧克力中可可比重一般不低于70%，提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。醫(yī)生建議，如果想充分利用黑巧克力的抗氧化、抗衰老功效，每次一小塊，每周幾次即可。
19、俄羅斯加里寧格勒為了慶祝建市55周年，找來(lái)藝術(shù)家制作了一個(gè)1：1大小的巧克力房間。據(jù)說一共使用了420kg 的牛奶和巧克力。開放參觀的時(shí)候，要有專人看著，防止顧客偷吃。
20、橘色的杯子會(huì)讓熱巧克力嘗起來(lái)更加美味，這真的有科學(xué)依據(jù)。西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：當(dāng)人面對(duì)飲料的時(shí)候，橘色和藍(lán)色，會(huì)讓人覺得這玩意更好喝。
21、在朝鮮，韓國(guó)生產(chǎn)的巧克力派很受歡迎，可以當(dāng)做賄賂官員的工具。去年7月，金正恩下令全國(guó)禁止食用巧克力派，因?yàn)檫@是“不屬于朝鮮的味道”。然后韓國(guó)人向北邊用氣球空投了10000個(gè)巧克力派以示抗議。
22、美國(guó)新澤西州，29歲的臨時(shí)工Vincent Smith不小心掉進(jìn)了2.4米深的巧克力桶，然后又被拌巧克力的槳打暈。10分鐘后他才被人撈出來(lái)，已經(jīng)淹死了。
