侯伯王摘取帕克2012年份酒最高評分
他指出,波美侯(Pomerol)、佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan),以及圣埃美?。⊿aint Emilion)的部分子產(chǎn)區(qū)是表現(xiàn)最成功的產(chǎn)區(qū),而梅多克(Médoc)各子產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)參差不齊,其酒“傾向于寡淡,艱澀,單寧緊致”。
另一方面,那些最優(yōu)秀的酒莊由于盡量避免以上的缺陷,控制低產(chǎn)量,仔細(xì)篩選葡萄,因而出產(chǎn)了一些成功之酒。
帕克總結(jié),波爾多2012年份最出色的葡萄酒“酸度低,香氣豐富”,這使得它們在入口時非常迷人,適飲期偏早,最優(yōu)質(zhì)的酒款具有數(shù)十年的陳放潛力。
他還總結(jié)道,如果說紅葡萄酒表現(xiàn)不均,那部分白葡萄酒的表現(xiàn)則可圈可點。
帕克在2013年春天對波爾多2012年份酒進(jìn)行桶中品評,其中克里奈教堂(L’Eglise Clinet)獲得96-100分,成為當(dāng)時的“潛力股”。右岸很多名莊酒如卓龍(Trotanoy)、柏圖斯(Pétrus)和歐頌(Ausone)都獲得了接近滿分的評估。
在桶中品評時,木桐(Mouton)是獲得最高評分的左岸葡萄酒,評分為95-97。然而,在這次的瓶中品評之后,侯伯王(Haut-Brion)酒莊的白葡萄酒反而拿到了左岸最高評分(98分)。
緊跟在侯伯王酒莊白葡萄酒之后,美訊(La Mission Haut-Brion)、克萊蒙教皇(Pape Clement)和凱歌(Hosanna)都獲得了97分;獲得96分的名莊酒則有歐頌、柏圖斯、克里奈教堂、高柏麗(Haut Bailly)、寶瑪(Palmer)和克萊蒙教皇白等。
除此之外,還有一大批酒莊獲得了95/94分評價,拉菲(Lafite)、夢玫瑰(Montrose)和碧尚女爵(Pichon Comtesse)則獲得較低的90分。
除了列出以上的名酒之外,帕克還擬定了一個包含123款酒的名單,他把這些酒稱為2012年份的“睡美人”,從消費的角度來看,這些酒在質(zhì)量和價格方面處于一個良好的“交叉點”。
這些酒包括安格魯?。―’Angludet)、巴特利(Batailley)、歌麗雅(Gloria)、老爺車(Patache d’Aux)、拉貝格(Labegorce)、佩蘭(Pibran)、博哈特美人(La Fleur de Bouard)和十字飛卓(Croix Figeac)等。