“當前和今后一個時期，奶業(yè)發(fā)展既面臨著國內外市場競爭的挑戰(zhàn)，也面臨著調結構、轉方式，不斷提高產業(yè)素質和競爭力的重大任務?！鞭r業(yè)部副部長于康震在5月31日，第六屆中國奶業(yè)大會暨中國奶業(yè)展覽會上的這番講話，讓來自全國的2000位奶業(yè)專業(yè)人士，對“加快轉型升級，推進健康發(fā)展”的主題有了更深刻理解。蒙牛乳業(yè)被本屆大會評為2011-2014年度優(yōu)秀乳品加工企業(yè)、國家學生奶推廣先進企業(yè)，助理副總裁王艷松出席了本屆奶業(yè)大會并就“學生飲用奶計劃”介紹了蒙牛經(jīng)驗。
學生飲用奶作為營養(yǎng)全面、均衡的食品，富含鈣質和蛋白質，對處于生長發(fā)育關鍵時期的兒童青少年具有重要作用。目前，我國核準了47家乳品加工(集團)企業(yè)的74家企業(yè)(工廠)注冊為學生飲用奶生產企業(yè)，其中，蒙牛乳業(yè)從2007年開始就在校內開展學生奶的規(guī)范操作關鍵點控制的實踐工作，行業(yè)領先。
王艷松從“產品質量、規(guī)范管理、宣傳推廣”3個方面介紹了蒙牛舉措，包括蒙牛擁有專門的學生飲用奶推廣團隊，對這個團隊的考核不是以銷量而是以質量為關鍵指標;蒙牛從入校征訂、配送、儲存、領取、分發(fā)、飲用到回收的每一個環(huán)節(jié)的管理工作，設定了獨有的關鍵點控制管理流程及規(guī)范標準，確保每個孩子喝到的都是安全營養(yǎng)的學生奶;采取“家長開放日”、參觀工廠等溝通方式，讓學生和家長對學生奶的品質更有信心。
在5月31日的中國學生飲用奶生產企業(yè)聯(lián)合承諾儀式上，王艷松還作為生產企業(yè)代表，率先在承諾書上簽字，承諾提供安全優(yōu)質的學生飲用奶。
