2015年1月14日，即將全面完成升級(jí)的麗江和府洲際度假酒店將在其紫蘇美食餐廳推出開(kāi)年紫蘇自助美食大餐。該開(kāi)年自助晚餐菜品由酒店行政總廚Jason Lee先生精心烹制，其中一大亮點(diǎn)便是在餐廳設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)展臺(tái)，向客人展示整個(gè)烹飪過(guò)程。餐廳在精選麗江當(dāng)?shù)靥厣穗鹊耐瑫r(shí)，還將獻(xiàn)上國(guó)際化的菜品，展示最正宗的亞洲風(fēng)味美食及西式佳肴，酸辣鮮香，喚醒客人的味蕾。
酒店行政總廚Jason Lee先生
作為經(jīng)典與奢華相結(jié)合的典范，麗江和府洲際度假酒店旨在讓每位蒞臨麗江古城的客人尊享獨(dú)一無(wú)二的極致體驗(yàn)。 Jason Lee先生將為客人展示整條挪威進(jìn)口三文魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)切片，不限量供應(yīng)；現(xiàn)場(chǎng)巴西轉(zhuǎn)爐燒烤，還有新鮮時(shí)令的西雙版納水果盤(pán)。客人大飽口福的同時(shí)，還可與廚師近距離接觸，見(jiàn)證每道菜經(jīng)由繁復(fù)的工序轉(zhuǎn)化為腹中美食。
除了現(xiàn)場(chǎng)展示烹飪過(guò)程外，自助晚餐前菜既有東南亞風(fēng)情冷盤(pán)如清冽爽口的泰式牛肉沙拉、蒸南瓜菠菜松子山羊芝士，還特意準(zhǔn)備了西南特色小菜如夫妻肺片、巴蜀口水雞。置身于地勢(shì)較高的麗江，必不可少的定是酒店精心準(zhǔn)備的云南珍菌養(yǎng)生湯及茶馬古道耗牛濃湯，也是開(kāi)胃佐餐的極佳菜品。主菜則有品種繁多的肉類蔬菜可選，可謂將麗江當(dāng)?shù)靥厣穗扰c世界各地美食結(jié)合的淋漓盡致，紅葡萄酒汁燴麗江土雞、酥脆可口的紫蘇招牌古法烤羊扒、甜辣雪山魚(yú)柳，應(yīng)有盡有。一頓饕餮飽食之后，不可錯(cuò)過(guò)的還有經(jīng)典甜品熱帶水果蛋糕、口感醇厚的草莓紙杯蛋糕等。
紫蘇美食餐廳主廚Jason Lee介紹道：“作為世界文化遺產(chǎn)麗江古城內(nèi)獨(dú)特奢華酒店的主餐廳，我們希望將紫蘇美食餐廳打造成麗江古城一個(gè)經(jīng)典美食去處，創(chuàng)造一系列融合了麗江當(dāng)?shù)靥厣穗群褪澜绺鞯孛朗车牟似?。無(wú)論是休閑游客或商務(wù)客人，僅坐于酒店一隅，既能品嘗到最地道的云南當(dāng)?shù)丶央?，也能體驗(yàn)全球各地頂級(jí)食物的美妙滋味，盡享味蕾極致狂歡。”
紫蘇美食餐廳位于全新升級(jí)后的麗江和府洲際度假酒店首層，與酒店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格一脈相承，融合現(xiàn)代時(shí)尚元素和納西民族建筑特色的精華。作為創(chuàng)造經(jīng)典時(shí)尚菜品的圣地，餐廳精心營(yíng)造的環(huán)境使美食家們?cè)谟鋹偟姆諊邢硎苊牢兜目鞓?lè)和尊貴的體驗(yàn)，同時(shí)餐廳外連接著納西風(fēng)格的中庭，適于舉辦各種活動(dòng)慶典等。
麗江和府洲際度假酒店
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國(guó)歷史文化名城麗江大研古鎮(zhèn)南端，地理位置卓越，交通便利，步行10分鐘，即可到麗江古城中心 -- 四方街。紫蘇美食餐廳是麗江和府洲際度假酒店眾多餐廳之一，其他還包括七色光中餐廳、逸醉茶廊、時(shí)光吧等。
紫蘇美食餐廳于2015年1月14日 至2015年1月31日間提供開(kāi)年自助晚餐。
價(jià)格：238元(含可樂(lè)雪碧及本地啤酒)
更多詳情或預(yù)訂，請(qǐng)登錄www.intercontinental.com或撥打+86 888 5588 888。
關(guān)于麗江和府洲際度假酒店
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國(guó)歷史文化名城麗江大研古鎮(zhèn)南端，占地面積51,000平方米，由世界上首屈一指的酒店管理集團(tuán)洲際酒店集團(tuán)管理，中國(guó)知名的旅游上市公司麗江玉龍旅游股份有限公司投資興建，是世界文化遺產(chǎn)麗江古城內(nèi)唯一的國(guó)際五星級(jí)會(huì)務(wù)及休閑度假酒店。酒店建筑巧妙融合了現(xiàn)代時(shí)尚元素和納西民族建筑特色的精華及多個(gè)有代表性的景觀，讓客人置身其中，領(lǐng)略麗江自然與人文的精髓。
酒店位置卓越，驅(qū)車可直達(dá)酒店門(mén)口，步行10分鐘，即可到麗江古城中心 -- 四方街。交通便利，驅(qū)車30分鐘便可到麗江機(jī)場(chǎng)。酒店優(yōu)越的地理位置不僅能滿足旅客的商務(wù)之需，而且便于旅游、購(gòu)物及休閑娛樂(lè)等活動(dòng)。便利舒適的環(huán)境、高品質(zhì)的服務(wù)使得麗江和府洲際度假酒店成為名副其實(shí)的會(huì)聚之所
