繽紛三文魚盛宴 品味“冰洋之王”的細(xì)膩口感

熊俊
熊俊
2015-06-23 12:25:19
來源:奢侈品新聞

繽紛三文魚盛宴 品味“冰洋之王”的細(xì)膩口感

挪威三文魚飼養(yǎng)場

挪威是一個自然風(fēng)景秀麗的國家。數(shù)以千計的島嶼點綴著海岸線,水冰冷而干凈,曾是歐洲最高的山峰和山脈現(xiàn)已投入海洋的深處,創(chuàng)造出難以置信的海灣,使得挪威的風(fēng)景異乎尋常地迷人。挪威的獨特之處并不僅僅在于其美麗的自然風(fēng)景,其獨特的地理自然環(huán)境使其成為盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚群的理想場所。貼近北極圈的地理位置,為其帶來了天然的冰冷海水,對大海的細(xì)心呵護(hù),讓這片海域保持著純凈而無污染。挪威人嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)和適當(dāng)?shù)聂~類捕撈規(guī)定,保證了挪威海產(chǎn)品(包括挪威三文魚)的頂級品質(zhì)。

繽紛三文魚盛宴 品味“冰洋之王”的細(xì)膩口感

美味三文魚

有著“冰洋之王”美譽的挪威三文魚,紅色的魚肉,無論生吃、熏制或熟煮,味道鮮美,倍受全球廚師和美食家的青睞。地處北歐的挪威海域潔凈冰冷的水質(zhì)適宜三文魚的生長,因而,挪威利用自己的海域優(yōu)勢,且重視保護(hù)海域,經(jīng)過多年努力,挪威人工養(yǎng)殖的三文魚比野生三文魚肉質(zhì)佳口感好,成為向世界各國出口的重要商品。在中國,挪威三文魚以其一流的質(zhì)量、細(xì)膩的口感和可靠的品質(zhì)成為制作刺身的上上之選,同時也成為一些傳統(tǒng)中式菜肴的創(chuàng)新食材。

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薄片挪威三文魚腩

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亞洲式燒烤挪威三文魚

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蒜茸醬香烤挪威三文魚

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挪威三文魚塊

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