10月23日即將迎來(lái)霜降，秋日里的最后一個(gè)節(jié)氣。天氣變冷，露水凝結(jié)成霜，慢慢得進(jìn)入冬季，飲食上這個(gè)時(shí)候要開(kāi)始注意進(jìn)補(bǔ)。沒(méi)有比栗子雞更能喚起童年最溫暖的記憶了，那是街邊飄香的糖炒栗子，暖著胃捂著心，也是外婆端出來(lái)的那碗濃油赤醬的栗子雞，補(bǔ)氣補(bǔ)心，最難將息。栗子，是秋日里最美的風(fēng)味，甘甜、軟糯，還有滋養(yǎng)脾胃的特性。上海人家歡喜栗子燒雞，家常小菜透出濃濃情意。
參加辦法：
city'super的會(huì)員300積分兌換該課程。
活動(dòng)時(shí)間： 10月22日，周四中午12：00—14：00
活動(dòng)地點(diǎn)：city'super上海iapm環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店生活藝會(huì)
生活藝會(huì)，旨在分享對(duì)于美食，美酒和文化的熱愛(ài)。消費(fèi)者可以在這里向知名廚師現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)美食烹飪，親手烹飪出只屬于自己的個(gè)人風(fēng)味，還可以將烹飪味道帶回家與家庭、朋友分享。美酒佳肴品嘗分享會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗來(lái)自全球的頂級(jí)食材，分享美食的產(chǎn)地歷史、文化以及關(guān)于食材的小知識(shí)小竅門，博覽全球各大酒莊，鑒賞各地美酒佳釀。對(duì)于家庭，我們特別開(kāi)設(shè)了親子課程，您可以與您的孩子在這里一起分享美食與快樂(lè)。我們還有生活藝趣課程，您可以與手工達(dá)人們一起制作趣味居家小單品，體驗(yàn)插花藝術(shù)，豐富生活情趣。
倘若沒(méi)有辦法蒞臨節(jié)氣養(yǎng)生課程的，在此分享制作地道上海老米道的經(jīng)典霜降菜譜：栗子燒雞
原料：
蘇北草雞，栗子，蔥，生姜，老抽，生抽，白糖，黃酒，麻油
做法:
1 蘇北草雞切塊用老抽、黃酒腌制半小時(shí)；
2栗子去殼去皮，處理干凈待用；
3起油鍋放入蔥姜、雞塊煸炒；
4然后倒入黃酒、老抽、水，燜十分鐘；
5再放入板栗燜二十分鐘至酥爛；
6加糖、淋生抽、麻油開(kāi)大火收汁即可。
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