「棺材本」（燒雞奶酪鮮果沙律）
海洋公園哈啰喂全日祭期間，海洋冰室將化身成為「回魂堂」接待大人及小朋友歡度哈啰喂。大門兩側的門神雙目瞪向每位游人，預告餐廳內處處暗藏哈啰喂玄機，包括懸掛在餐廳天花板上的詭異燈籠、碟仙通靈板餐桌墊、散落餐廳各處的祭品和溪錢；還有僧人及惡靈在暗黑角落席地而坐，化身紙扎公仔的侍應亦隨時候命，準備為游人送上激嚇而美味特式套餐。
造型陰森的「靈異民間傳說」主題套餐將于「回魂堂」恭候各位「來賓」：套餐以「棺材本」（燒雞奶酪鮮果沙律）作前菜，青瓜雕通為棺材形態(tài)以盛載沙律；第二道菜則為「孟婆湯」（洋蔥湯），服務員會在游人面前即席將盛于傳統(tǒng)藥煲內的洋蔥湯倒進中式湯碗內，隨即淹沒碗內降頭公仔形的印度烤餅。主菜方面，賓客可點選「千層鬼畫符」（意式焗芝士牛肉醬闊面）——意式闊面上蓋以蕃茄醬寫成的靈符，完全體現(xiàn)大廚的無限創(chuàng)意；或「急急魚律令」（香燒鮭魚柳）—— 鮭魚柳配以普羅旺斯慢煮雜菜及蕃茄「血」醬，想挑戰(zhàn)自我的食客不妨一試。最后，侍應會為哈啰喂食客奉上「香燭美點」（鮮雜莓奶酪伴雪糕），以香爐盛載美味奶酪并配上曲奇制成的香燭，祭祀游人五臟六腑，讓他們吃飽肚子再到鬼屋撞鬼?！胳`異民間傳說」主題套餐定價每位港幣288元。
「千層鬼畫符」（意式焗芝士牛肉醬闊面）
此外，餐廳亦為小朋友們精心設計了「搗蛋小鬼」兒童套餐，送上得意可愛又營養(yǎng)豐富的食物，包括「小淘氣」（牛油粟米粒）、「吸血鬼意粉」（蕃茄醬雞絲意粉）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯餅）、甜品「鬼馬七彩杯」（鮮果杯）及橙汁，為小朋友帶來樂趣無窮的萬圣節(jié)體驗。套餐定價為每位港幣168元。
冰極餐廳在哈啰喂期間亦特別以西方傳統(tǒng)萬圣節(jié)的南瓜主題，帶來造型趣怪的「Trick or Treat」套餐，前菜「南瓜幽靈」（燒雞奶酪鮮果沙律）以迷你南瓜燈盛載新鮮沙律；「南瓜邂逅毛毛蟲」（南瓜蓉湯）以忌廉蜘蛛網(wǎng)置于湯面上作裝飾，再配以羊肚菇毛蟲點綴；主菜可點選「紅骷髏」（烤美國安格斯牛柳）配以麥包多士及普羅旺斯慢煮雜菜，并灑上紅酒汁，紅色卡通骷髏骨烤餅令菜式添上一份幽默感。另一主菜選擇「白骷髏」（香煎銀鱈魚）配以薯蓉、時令蔬菜及黑松露忌廉汁，卡通骷髏骨烤餅換上白色新衣，與雪白鱈魚相映成趣。甜品方面，「三睛咪走」（雪糕球草莓凍湯）的賣相如同浮沉在血泊中的眼球，帶來既驚喜又涼快的視覺享受。隨套餐還特別奉上哈啰喂特飲「冰涼血泉」或藍妹啤酒一杯?！窽rick or Treat」套餐定價港幣318元（加一服務費）。
「紅骷髏」（烤美國安格斯牛柳）
冰極餐廳不忘為小賓客們送上「精靈鬼馬」兒童套餐，包括健康美食包括「神秘盒子」（牛油粟米粒釀酥盒）、「吸血鬼意粉」（蕃茄醬牛肉丸意粉）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯餅）、甜品「鬼馬七彩杯」（鮮果杯）、曲奇餅、橙汁及迷你雪糕杯。定價為每位港幣188元 （加一服務費）。
海洋公園內的人氣餅店——水都餅店亦投入撞鬼行列，并特別設計全新「拜神上香」（紅豆綠茶慕絲餅），賣相創(chuàng)新詭異，以可食用的中式香爐造型呈現(xiàn)，幾可亂真。產品定價港幣380元，并需于兩天前預訂。
「三睛咪走」（雪糕球草莓凍湯）
在哈啰喂全日祭期間，冰極餐廳及海洋冰室皆同時供應萬圣節(jié)限定特飲「冰涼血泉」，為差點嚇破膽的游人好好「定驚」，定價港幣58元。
海洋公園餐飲部高級營運經(jīng)理李國梁先生表示：「哈啰喂全日祭概念令活動節(jié)目更多元化，同時照顧愛刺激的年輕人以及一家大小到來的游人，所以我們設計了不同驚嚇度的菜式，為大家?guī)砀娴捏w驗。如海洋冰室，我們配合毗鄰的鬼屋【萬壽終醫(yī)館】，注入中國聊齋故事的元素，將整個餐廳被打造成『回魂堂』，并以中國傳統(tǒng)民間鬼故事為藍本，設計出『靈異民間傳說』主題套餐，令游人的行程更難忘?！?
「孟婆湯」（洋蔥湯）
為讓這份高漲的情緒延續(xù)下去，公園亦推出一系列老少咸宜的哈啰喂精品，包括螢爆哈啰喂T恤、熒光系列玩具及產品、魔鬼頭飾及波板糖；而海洋公園吉祥物威威獅令更會以哈啰喂造型現(xiàn)身。海洋公園零售部高級營運經(jīng)理林德進先生謂：「我們今年特別推出一系列熒光產品，讓游人在置身漆黑的環(huán)境中，或投入恐怖旅程時，仍能保留一點安全感。同時，我們亦希望游人能把這些趣味產品帶回家，回味海洋公園為他們帶來的獨特哈啰喂體驗。」
欲了解更多有關海洋公園哈啰喂全日信息，歡迎致電（852）3923 2323或瀏覽www.oceanpark.com.hk。
* 部份餐飲套餐需另收10%加一服務費。
* 所有「哈啰喂全日祭套餐」、主題特飲及水都餅店主題糕餅的供應時間由9月14日至10月31日期間指定哈啰喂日子︰9月14, 20, 21, 26, 27, 28, 10月1日 （企業(yè)包場）、10月2, 3, 4, 5, 10, 11, 12, 17, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 30 及 31日（供公眾人士參與）。
「拜神上香」（紅豆綠茶慕絲餅）
關于海洋公園哈啰喂全日祭2014
海洋公園「哈啰喂全日祭」玩轉日夜新模式去年首推即大獲好評，今年公園再度帶來新突破，，以「哈啰喂鬼界大影城」為主題，打造陣容強勁的「７間鬼屋、９種體驗」，炮制多重驚嚇至極又驚喜萬分的亞洲萬圣節(jié)盛事，讓游人繼續(xù)以一張門票由日玩到夜！景點包括：挑戰(zhàn)游人深層內心恐懼的限制級鬼屋現(xiàn)代教育呈獻：【H14】；與電影《殭尸》幕后班底合作，重現(xiàn)電影中經(jīng)典場景的雅虎香港呈獻：【殭尸LIVE】。同場加映亞洲首個以多啦A夢為主題的哈啰喂派對，帶同時光機、隨意門等法寶參與魔幻歷險旅程。今年海洋公園更創(chuàng)新設計「鬼屋日夜大變身」，兩間鬼屋在日間時段以驚喜氣氛讓一家大小游玩，下午5時后立即轉變?yōu)轶@嚇度極高的鬼域。另外，更有多項特備哈啰喂表演，令一眾大小嘩鬼目不暇給。
