怡庭餐廳
熱鬧而充滿活力的怡庭餐廳提供的“超級經(jīng)典”菜單為搭配葡萄酒的五道菜品雙人套餐。賓客可以品嘗到餐廳主廚Jarrod Verbiak精心設(shè)計的菜品，他曾在紐約舉世聞名的Daniel餐廳潛心學(xué)藝并師從法國名廚Daniel Boulud。
“超級經(jīng)典”頭盤為半打法國吉拉多生蠔配紅酒醋汁，搭配明亮、爽口的讓馬克酒莊小夏布利；接著是法式洋蔥湯和自制冷切拼盤，包括法式肉派配芥末醬、意式慢烤豬卷配腌制甜椒、法式手布鴨肝配無花果醬，搭配博斯克圖斯卡納白葡萄酒。主菜為香煎龍利魚配大理石土豆、酸豆和檸檬，或勃艮第式紅酒燴牛肋肉、煙熏培根、 自制寬面， 搭配來自圖斯卡納的經(jīng)典紅博斯克布魯奈羅（Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino）。 甜品為搭配香草冰淇淋、熱巧克力醬和樹莓的泡芙。
鄉(xiāng)味小廚
在簡約中國鄉(xiāng)村氛圍中、主打北方家常菜的鄉(xiāng)味小廚同樣推出了“超級經(jīng)典”菜單。供四人享用的10道菜品包括招牌菜的傳統(tǒng)北京烤鴨，以及曾廣受老北京人歡迎的經(jīng)典“失傳菜”紅油海蜇頭、四川椒麻雞、杭州巴瑪發(fā)酵火腿配醬瓜和烙餅、炸烹大蝦、鮑魚紅燒肉、番茄燉牛腩、藿香道菜筍殼魚。
赤時尚火鍋餐廳
赤火鍋餐廳的雙人“超級經(jīng)典”套餐推出時尚新高度的中式火鍋，在別具一格的“舒適融匯現(xiàn)代感”熱鬧氛圍中供應(yīng)北京人所喜愛的家常美食。
“超級經(jīng)典”搭配白酒和烏梅汁等廣受當(dāng)?shù)厝讼矚g的飲品，開胃菜包括爽口辛辣的小乳瓜條配風(fēng)味辣醬、辣蝦冬粉和半打新鮮的澳洲巖蠔?？蛇x擇招牌的風(fēng)味湯底和手搟面，火鍋盛宴包括多種可在火鍋中涮食的新鮮食材，有鮮蝦、竹蟶、墨魚、大連鮑魚仔，以及澳洲和牛、手切羊上腦，各種蔬菜菌菇，最后以綠茶冰淇淋甜品作結(jié)尾。
休閑酒吧-魅
“夏日美酒佳肴”不限人數(shù)、不限“超級經(jīng)典”菜品，客人只需在9月5日前消費達(dá)人民幣1,300元，就可在北京最精致的全新休閑酒吧魅獲贈凱歌黃牌香檳一瓶,并與京城最具鑒賞眼光和時尚意識的人群共同享受別具一格的夢幻夜生活。
魅酒吧可容納300人，派對可一直延伸至寬闊的露臺。爵士與靈魂樂隊Zing及姐妹DJ Tang Twinz將把派對氣氛帶入高潮。 魅周一至周三的營業(yè)時間由晚6時至凌晨2時；周四至周六由晚6時至凌晨3時；周日從傍晚5時至午夜。
所有消費需加入15%服務(wù)費用。預(yù)訂請致電+86 10 6536 0066或發(fā)送郵件至[email protected].，與酒店直接聯(lián)系。
