亞洲領(lǐng)先的豪華會籍制度假會“安納塔拉度假會”（AVC）宣布推出“安納塔拉美味家中品”計劃，并將通過這一計劃與所有人分享度假會的廚師與調(diào)酒師們使用傳統(tǒng)食材打造的特色烹飪與調(diào)酒食譜。從清爽怡神的雞尾酒、香味誘人的前菜到讓人欲罷不能的甜品，這些食譜結(jié)合安納塔拉度假會旗下不同酒店所在地的文化元素，帶來體現(xiàn)異域特色的美食體驗。每一道食譜都配有背景故事，讓食客們在享用美味的同時，也能在餐桌上多一個話題。“安納塔拉美味家中品”的相關(guān)內(nèi)容可在安納塔拉度假會的官方博客（http://blog.anantaravacationclub.com）上找到，同時也分享在度假會的各個社交媒體主頁上，包括Facebook、Twitter和Instagram等。
“我們很高興能分享我們才華卓著的廚師與調(diào)酒師們所打造的獨特食譜，以此讓所有人一起體會他們對美食的熱忱以及各個地區(qū)不同的文化和歷史。”安納塔拉度假會營銷高級副總裁Martin Tolan說道?！鞍布{塔拉美味家中品計劃將讓熱愛廚藝的人們了解我們傳統(tǒng)的美食烹飪方式，在家中也能輕松品嘗到安納塔拉的味道?！?
為了啟動“安納塔拉美味家中品”計劃，安納塔拉度假會普吉島邁考酒店的調(diào)酒師Marut Chima與資深副總廚Boonson Pilong首先分別公開了他們各自最喜歡的一道食譜：Sodchuan雞尾酒和椰香綠咖喱雞。它們彼此之間也互相搭配，相得益彰。
Marut Chima在豪華度假酒店業(yè)擁有超過10年的調(diào)酒工作經(jīng)驗。此次分享的這款Sodchuan雞尾酒怡神清爽，由伏特加和高粱、酸橙、檸檬草等泰國香草調(diào)制而成，并加入蘇打水，在泰國的熱帶氣候下飲用，令人心曠神怡，與Boonson Pilong大廚調(diào)制的椰香綠咖喱雞也是完美絕配。Boonson大廚精通歐洲與泰國的菜式，善于融合兩者創(chuàng)造新穎味覺體驗。在這道特色菜中，他充分利用泰國中部聞名的綠咖哩炮制美味順滑的咖喱醬。這種綠咖哩在泰文中的意思是“甜綠咖喱”，但千萬不要被迷惑，因為這里的“甜”不是指味覺，而是泰國人習(xí)慣把這種椰奶與新鮮綠辣椒混合而成后形成的清新顏色稱為“甜綠色”。這道菜中使用的其他配料和調(diào)味品還包括茄子、紫花羅勒、椰漿、大紅椒、棕櫚糖、魚露和白醬油。
“安納塔拉美味家中品”計劃中分享的其他食譜還有冬陰功湯、安達(dá)曼海鮮沙拉（含檸檬草蒸海鮮、粉絲、香菜、碎辣椒與酸橙）和適合兒童的炸香蕉與迷你花生醬雞肉沙嗲等等。
了解安納塔拉度假會及“安納塔拉美味家中品”計劃的更多信息，請訪問www.anantaravacationclub.com和http://blog.anantaravacationclub.com。
關(guān)于安納塔拉度假會
數(shù)百年來，泰國人都習(xí)慣在家門口留一罐清水，供經(jīng)過的旅人飲用，以此表達(dá)他們的友善之情?！鞍布{塔拉”一詞出自古代梵語，意味“沒有盡頭”。這一品牌名稱與水罐形狀的品牌標(biāo)識結(jié)合在一起，便象征著安納塔拉的熱忱待客之情如甘冽的清水一般永無止境，滲透在安納塔拉所呈現(xiàn)的度假體驗的每一點滴之間。
安納塔拉度假會（AVC）于2010年12月正式推出。該計劃引入了獨特的度假會會籍概念，為見聞廣博并期待在亞洲和其他地區(qū)度假的游客提供了以積分為基礎(chǔ)、多個目的地靈活共享的度假會會籍選擇方案。
目前度假會旗下物業(yè)包括普吉島上的特色度假酒店、坐落于泰國蘇梅島和印度尼西亞巴厘島上的一系列奢華私人別墅，以及位于新西蘭皇后鎮(zhèn)、泰國曼谷和中國三亞的系列精美酒店套房。未來的5年間，度假會將新建并開放10余家度假酒店，同時還會在中國和中東地區(qū)進(jìn)一步拓展市場。另外，度假會已分別在印尼巴厘島、泰國蘇梅島和普吉島，以及中國的三亞還設(shè)立了銷售預(yù)覽中心。
除了可以盡情尊享度假會的完善服務(wù)之外，度假會會員還可通過度假會逍遙游尊享計劃入住全球眾多酒店、度假酒店和水療度假村。安納塔拉目前在八個國家設(shè)有29家酒店和度假酒店，另外還規(guī)劃在2014年以及更遠(yuǎn)的未來進(jìn)一步開發(fā)其他酒店物業(yè)。度假會還與國際分時度假交換公司（RCI）聯(lián)盟，讓會員有機(jī)會入住全球其他4,000多家度假酒店，從而使度假會度假方案的品類更加齊全，內(nèi)容也將更為豐富多彩。
