絕對(duì)伏特加——瑞典威恩仕集團(tuán)旗下品牌。
伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。伏特加語源于俄文的“生命之水”一詞，當(dāng)中“水”的發(fā)音“Voda”，約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。
伏特加酒起源于俄羅斯(一說是波蘭)，但在《福布斯》的奢侈品牌排行榜上，位居前列的絕對(duì)伏特加(Absolut Vodka)卻是來自瑞典的佳釀，它全部產(chǎn)自人口僅有一萬的瑞典南部小鎮(zhèn)奧胡斯。
1879年，瑞典酒業(yè)傳奇人物拉斯·奧爾松·史密斯創(chuàng)造了連續(xù)蒸餾法，這種新工藝改變了以往瑞典釀酒工藝粗糙的歷史，將整個(gè)釀酒過程中出現(xiàn)的小麥渣滓和水中雜質(zhì)去掉，使釀出的酒溫潤(rùn)、純凈。1904年，一個(gè)伏特加酒廠在奧胡斯小鎮(zhèn)建立，它沿用了連續(xù)蒸餾工藝，并發(fā)揚(yáng)光大。
為確保伏特加酒品質(zhì)的純良，奧胡斯酒廠在1975年按照拉爾松·史密斯的方法，再加上現(xiàn)代技術(shù)手段，利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，被命名為“絕對(duì)伏特加”。技術(shù)分析顯示，這種絕對(duì)伏特加的純度在酒類當(dāng)中無出其右。多年來，絕對(duì)伏特加堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)囟←?，并完全利用原產(chǎn)地小鎮(zhèn)的天然深井水釀造，從而保證每一滴酒都質(zhì)量上乘，口感獨(dú)特而純凈。這也是絕對(duì)伏特加的最主要賣點(diǎn)。
1980年代起，絕對(duì)伏特加家族不斷擴(kuò)大，陸續(xù)增加了辣椒、檸檬、黑加侖、柑橘、香草、紅莓等多種口味，并依然保持了絕對(duì)伏特加的優(yōu)異品質(zhì)。
絕對(duì)伏特加的酒瓶圓肩短頸，很有特點(diǎn)，是受一種瑞典藥瓶的啟發(fā)設(shè)計(jì)成的。它的創(chuàng)新之處還在于將酒的說明直接印刷在全透明的玻璃瓶上，而不像之前的酒瓶那樣，把產(chǎn)品說明用紙標(biāo)簽貼在瓶身上。今天，每一瓶絕對(duì)伏特加的瓶身上，還貼著奧爾松·史密斯的頭像徽章。
絕對(duì)伏特加上世紀(jì)90年代初開始進(jìn)軍美國(guó)。最初在人們心目中，只有產(chǎn)自俄羅斯的伏特加酒才是正宗，其他的只是仿制品，定位于瑞典文化傳統(tǒng)的絕對(duì)伏特加也不可避免地遭到排斥。在這種情況下，絕對(duì)伏特加展開了一場(chǎng)轟轟烈烈的廣告宣傳運(yùn)動(dòng)，并成功地通過廣告，創(chuàng)造了絕對(duì)伏特加品牌的個(gè)性化。
絕對(duì)伏特加的廣告被認(rèn)為是最經(jīng)典、最成功的廣告案例之一。其著名系列包括絕對(duì)城市、絕對(duì)季節(jié)、絕對(duì)藝術(shù)、絕對(duì)話題等，主題鮮明，非常具有時(shí)尚感。通過廣告，絕對(duì)伏特加賦予消費(fèi)者自信、高雅的感覺，并使其本身超越酒的概念，成為文化、個(gè)性和品位的象征。在不到十年的時(shí)間里，絕對(duì)伏特加創(chuàng)造出了輝煌的銷售業(yè)績(jī)，徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景，成為美國(guó)最熱銷的伏特加酒和世界頂級(jí)烈酒品牌。
如今，每天有超過50萬瓶絕對(duì)伏特加在奧胡斯生產(chǎn)，并運(yùn)往全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
拉斯·奧爾松·史密斯（Lars Olsson Smith）簡(jiǎn)介:
Lars Olsson Smith-伏特加酒之王
一百多年前，有一位瑞典人，名叫拉斯·奧爾松·史密斯（Lars Olsson Smith）。9歲時(shí)有人收養(yǎng)了他，把他從出生地Ahus帶到了斯德哥爾摩。很早的時(shí)候他就開始表現(xiàn)出了極高的經(jīng)營(yíng)方面的天賦。他10歲就成了一名成功的商人，1850年，14歲的Olsson Smith還沒學(xué)會(huì)刮胡子就已經(jīng)控制了瑞典伏特加酒三分之一的市場(chǎng)份額，躋身成功企業(yè)家的行列。在19世紀(jì)的50多年時(shí)間里，他一直被冠以“伏特加酒之王”的稱號(hào)。
1879年，Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加，叫做"Absolut Rent Branvin"(絕對(duì)純凈的伏特加酒)，使用全新的工藝進(jìn)行加工。這一工藝稱為連續(xù)蒸餾，被ABSOLUT酒沿用至今。Lars Olsson Smith的肖像徽章出現(xiàn)在每一只絕對(duì)伏特加的瓶子上。
Lars Olsson Smith去世后，他的專利技術(shù)和敏銳的商業(yè)嗅覺卻繼續(xù)保持著長(zhǎng)久的生命力。20世紀(jì)70年代，Lars Lindmark從祖先手里接過了接力棒。他成為瑞典酒業(yè)公司總裁后，開始對(duì)這家廣受贊譽(yù)的公司進(jìn)行革新。
絕對(duì)伏特加的故事源于1879年。當(dāng)時(shí)，瑞典的國(guó)王是Oscar，斯德哥爾摩的人口也只有15萬；如今斯德哥爾摩的人口已經(jīng)達(dá)到170萬，瑞典也成為了國(guó)際的設(shè)計(jì)、媒體和電信的大國(guó)。
1879年，Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加，叫做“Absolut Rent Branvin（絕對(duì)純凈的伏特加酒）”，采用全新的工藝進(jìn)行加工。這一工藝被稱為連續(xù)蒸餾，被絕對(duì)伏特加沿用至今。這是一種高級(jí)的去除伏特加酒雜質(zhì)的方法，不僅純化伏特加，還繼續(xù)保留絕對(duì)伏特加原料“冬小麥”的口味特點(diǎn)。
Olsson Smith對(duì)質(zhì)量極為苛求，他不能忍受任何質(zhì)量中的瑕疵。他甚至組織童子軍來反對(duì)商店出售質(zhì)量低劣的伏特加酒。
他非常富有。他擁有現(xiàn)代的盥洗室比瑞典國(guó)王還早。國(guó)王經(jīng)常光顧Olsson Smith的家，也只是為了能夠使用先進(jìn)的衛(wèi)生間。
不幸的是，Olsson Smith的晚年卻一貧如洗，但他對(duì)品質(zhì)的苛求，造就了絕對(duì)伏特加卓然的標(biāo)準(zhǔn)，這也是為什么每一瓶絕對(duì)伏特加都會(huì)有他的頭像，他的那雙犀利的眼睛永遠(yuǎn)關(guān)注著每一瓶絕對(duì)伏特加的質(zhì)量。
正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，而“國(guó)產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文；查看酒瓶包裝標(biāo)簽上是否貼有“ciq”驗(yàn)訖標(biāo)志和檢驗(yàn)檢疫合格證書；真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的；真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差；真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去。
