黑松露朝鮮薊湯配香草云吞
平安夜晚餐 - 價格為每位港幣1,950元，此平安夜特選菜單將為您開啟誘人的美食之旅, 由美味的黑松露朝鮮薊湯配香草云吞揭開序幕。 主菜包括慢浸多寶魚配魚子醬和粉紅香檳汁，烤鵪鶉伴香煎鵝肝、栗子、紅椰菜及牛肝菌。 甜品有姜味圣誕樹頭蛋糕配酒香梨子凍湯、砵酒雪葩與威廉姆斯梨。 小童和素食餐單亦可供選擇。
法國生蠔伴甜酒碎冰、 蘋果及黃瓜
圣誕節(jié)午餐 - 價格為每位港幣900元，四道菜的午餐頭盤有法國生蠔伴甜酒碎冰、 蘋果及黃瓜，主菜包括風(fēng)干火腿牛仔柳伴紅花意大利飯。 甜品將會是餐廳的招牌至愛 — 酒香巧克力疏乎厘配巧克力橙汁以及其他精致甜點(diǎn)。
烤鵪鶉伴香煎鵝肝、栗子、紅椰菜及牛肝菌汁
除夕晚餐 – 價格為每位港幣2,550元，我們將于這個特別時刻為客人精心準(zhǔn)備餐廳的特色招牌菜，包括鵝肝醬配梨子果凍、幼葉沙律、粉紅胡椒及烤法式奶油包，緊接有黑松露云吞伴松露汁及香煎婆羅門參，以及香煎牛柳伴紅酒汁、忌廉莧菜和薯蓉。 最后特色甜品將會是香草肉桂脆條、柚子凍湯配白脫牛奶雪葩。
香草肉桂脆條、柚子凍湯配白脫牛奶雪葩
由12月7日至31日， 賓客還可于Café Gray Deluxe享用精致的節(jié)日下午茶。 價格為兩位港幣495元。 下午茶將提供手指三文治、甜點(diǎn)、松餅、自制草莓果醬、蜜糖以及法式牛油忌廉等美食。 香料熱紅酒或圣誕雞蛋酒亦當(dāng)然不容錯過。 一系列的單點(diǎn)三文治，節(jié)日小食和茶點(diǎn)也必會帶給賓客溫馨而難忘的體驗。
如需預(yù)訂，請致電Café Gray Deluxe（852）3968 1106 或電郵 festive@cafegrayhk.com。
以上價目附10%服務(wù)費(fèi)
