洛斯卡沃斯在西班牙語(yǔ)中意為“岬角”，地處下加利福尼亞半島的最南端，白色的沙灘、潔凈的海水、湛藍(lán)的天空、燦爛的陽(yáng)光以及豐富的海洋生物使這個(gè)幾十年前的小漁村逐漸變成著名的度假勝地。實(shí)際上這個(gè)地區(qū)由兩個(gè)相距不遠(yuǎn)的市鎮(zhèn)組成：圣何塞-德?tīng)柨ㄎ郑⊿an José del Cabo）和圣盧卡斯角（Cabo San Lucas）。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，圣何塞估計(jì)是一個(gè)更為熟悉的地名——因?yàn)槭ズ稳侵袊?guó)“海上絲綢之路”的必經(jīng)之地。
是時(shí)候去“灰鯨圣殿”度奢華年假了
想要觀賞灰鯨應(yīng)該在什么時(shí)候比較好？答案自然是每年的12月到來(lái)年3月。在這個(gè)時(shí)候，洛斯卡沃斯附近海域是阿拉斯加灰鯨的避寒勝地。年復(fù)一年，成群的灰鯨暢游1萬(wàn)公里，從阿拉斯加來(lái)到南下加州溫暖的海洋里交配或生產(chǎn)幼鯨。這個(gè)奇景每年吸引了大量游客觀賞，并給當(dāng)?shù)貛?lái)了上千萬(wàn)美元的收入。
既然來(lái)到這里，就必須不怕凜冽的海風(fēng)，租一艘游艇前往深海尋找灰鯨?；姻L雖然并不是這么容易就能給你觀賞到，但一路上你不會(huì)單調(diào)，會(huì)有海鳥(niǎo)從你頭上飛過(guò)，會(huì)有海豹趴在巖石上打瞌睡，讓人享盡海洋風(fēng)光。
當(dāng)你看到灰鯨躍出海面，請(qǐng)不要顧著驚呼而忘記了按下相機(jī)快門(mén)，因?yàn)樗鼈冘S出海面的時(shí)間實(shí)在很短暫。如果你有足夠的運(yùn)氣，你或許可以遇見(jiàn)從船邊游過(guò)的鯨魚(yú)，那可是機(jī)會(huì)難得的近距離接觸。
加利福尼亞半島就像一把利劍，將加利福尼亞灣和太平洋分割開(kāi)，海水長(zhǎng)年沖擊而造成的海中石拱“太平洋之門(mén)”就正好位于半島的最末端，通過(guò)這道“門(mén)”便可在加利福尼亞灣“窺視”遼闊的太平洋。
如果你正在游艇上觀賞鯨魚(yú)，可別忘記了來(lái)“太平洋之門(mén)”。除了這道門(mén)之外，深入海洋的懸崖峭壁以及嶙峋礁石都帶給人一種截然不同的海岸景色，甚至有“大地盡頭”的說(shuō)法。每當(dāng)海浪打在峭壁和礁石上都會(huì)發(fā)出巨大的聲響，并產(chǎn)生巨大的白色浪花，格外的壯觀。當(dāng)你站在游艇上看到這些，你會(huì)得到在沙灘上的不一樣感受。
在洛斯卡沃斯，可謂是享樂(lè)主義的天堂。不管是悠閑的咖啡館還是優(yōu)雅的餐廳，這里都能給你提供讓你深刻的美食。既然來(lái)到海邊，海鮮才是真正的重頭戲。在洛斯卡沃斯的餐桌上每天都會(huì)供應(yīng)由科爾泰斯海(Mar de Cortés)和太平洋捕獲的新鮮海產(chǎn)，包括魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)動(dòng)物，有一些動(dòng)物你可能沒(méi)想到牠們也可以用來(lái)做料理。
但說(shuō)到墨西哥，就不能不說(shuō)龍舌蘭酒。在這里，只有產(chǎn)自特定產(chǎn)區(qū)的龍舌蘭酒方能被稱(chēng)為“Tequila ”，較之其他品種的龍舌蘭酒，需要更長(zhǎng)的貯存期。這酒光是聞其味道便知其中的濃與烈。如若覺(jué)得太刺激，可搭配青檸檬、食鹽和當(dāng)?shù)氐睦苯贩?。提起辣椒，墨西哥的辣椒總?huì)有一款適合你。不管你是不是喜歡辣椒的人，在這里哪怕吃一顆巧克力亦或是一塊糖果，都能品嘗出辣椒的滋味。
如果是談到海鮮，這里的龍蝦料理自然是不能錯(cuò)過(guò)的。除了龍蝦之外，黑蛤蠣料理是該地區(qū)地道的料理。蛤蠣寬約7英寸，殼內(nèi)是飽滿(mǎn)的蛤蠣肉。可用火烤或放在石頭堆上方并加入甘艾樹(shù)葉一起烤，這道蛤蠣料理通常會(huì)搭配玉米餅和醬汁一起食用。魚(yú)炸玉米餅也是當(dāng)?shù)氐湫偷牧侠?，你幾乎可以在任何地方找到。此外也有炸蝦玉米餅和炸章魚(yú)玉米餅，這道料理通常配上白菜、鱷梨醬和酸奶一起食用。如果你愿意，你可以點(diǎn)金黃色的烤蟹或煙熏馬林魚(yú)來(lái)品嘗。
在當(dāng)?shù)啬氵€可以參加海釣，感受在游艇上釣魚(yú)并由廚師親自烹飪的樂(lè)趣。當(dāng)二次世界大戰(zhàn)結(jié)束不久，一群美國(guó)人在圣盧卡斯角的科爾特斯海釣到一條重達(dá)500磅的槍魚(yú)，消息傳開(kāi)后，這里立即成為了海釣愛(ài)好者聚集的天堂。一二月份是釣槍魚(yú)的黃金季節(jié)，每年的這個(gè)時(shí)候，港口附近的海面上釣魚(yú)艇穿梭。
還有一點(diǎn)要記得，在這里的頂級(jí)餐廳用餐，請(qǐng)不要顧著拘謹(jǐn)?shù)膬x態(tài)而選擇室內(nèi)，你一定要選在市外，因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn)這里的頂級(jí)餐廳都霸占最華麗的海濱景色。你怎么舍得讓世界級(jí)的美食美酒缺少美景的陪伴。
