大董/禿黃油撈飯
此次的年夜飯定制，“一大口”與大董、淮揚(yáng)府與健一公館的合作，均為平臺(tái)專屬性質(zhì)的溫度定制。其中大董的摸金年飯，是在“一大口”平臺(tái)與熱映電影《尋龍?jiān)E》的聯(lián)合定制的“摸金晚宴”基礎(chǔ)上演變而來(lái)。它不僅保留了晚宴當(dāng)晚，為《尋龍?jiān)E》定制的摸金飯與甜品“彼岸花”，更有以敖蝦、魚(yú)子醬為食材的大董全新菜品“沒(méi)包完的餃子”。在淮揚(yáng)府的萬(wàn)年歡年飯中，淮揚(yáng)府立誓做出三重驚喜，讓尋常物變得稀奇。餐單中不僅可見(jiàn)淮揚(yáng)府的招牌蘇北農(nóng)家黑豬肉蟹粉獅子頭、長(zhǎng)江第一佛跳墻、雞頭米太湖白蝦仁，更有聯(lián)合“一大口”平臺(tái)的特別定制揚(yáng)州傳統(tǒng)全家福、功夫八寶福祿鴨與古法清蒸太湖野生喜昂頭，江南年夜飯的精致清雅在此定制菜單中一覽無(wú)余。在健一公館的京華盛宴年飯中，融合了宮廷菜、宅門菜、舊京八大樓八大堂魯菜等“北菜”精華的“公館菜”躍然定制餐單， 經(jīng)典的掛爐烤鴨與宮廷點(diǎn)心拼盤(pán)在列，定制款家常拌三丁與媽媽燉雞塊兒最能凸顯團(tuán)聚的溫度，而在大宅門中吃京味年飯，也成為了極具儀式感的特別體驗(yàn)。而眉州東陂的酒熟春暖年飯中，在大口平臺(tái)的折扣之上，更有年貨伴手禮的暖心福利。
眉州東坡/東坡肘子
作為新晉上線的美食平臺(tái)，一大口美食榜面世之際便獲得生活方式領(lǐng)域的高度關(guān)注。這個(gè)以多維度榜單為美食評(píng)價(jià)體系的平臺(tái)，聚集著中國(guó)頂尖美食家資源，面世之初便以“全中國(guó)最挑剔的舌頭全伙在此！”的評(píng)審團(tuán)名單驚艷四座。在此名單中，除創(chuàng)始人兼CEO、前搜狐美食頻道主編小寬之外，著名美食家沈宏非、董克平、《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演陳曉卿、中國(guó)意境菜創(chuàng)始人大董、臺(tái)灣教父級(jí)美食家焦桐、當(dāng)代中國(guó)學(xué)院派葡萄酒教父李德美、蘇州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)華永根、廣東烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)彭樹(shù)挺等美食界重量級(jí)人物均一并囊括。除此之外，更有主持人華少、劉儀偉、沈星，音樂(lè)家趙胤胤與呂思清，歌手林依輪，作家舒國(guó)治與馬伯庸，甚至網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊和新東方創(chuàng)始人徐小平驚喜在列，行業(yè)份量與跨界影響力可見(jiàn)一斑。在其初期面世的“一大口美食榜”（微信搜索：laiyidakou）中，種種以人文情感切入的榜單不斷輸送著溫度推薦，即如“一大口”推出之際的宗旨——致力于在美食領(lǐng)域不斷發(fā)掘有溫度的標(biāo)準(zhǔn)，有深度的內(nèi)容，有質(zhì)感的產(chǎn)品，有態(tài)度的吃客以及相應(yīng)的會(huì)員定制服務(wù)。
淮揚(yáng)府/時(shí)令蟹粉獅子頭
健壹公館/燒碟攢盤(pán)
在此輪定制版年夜飯的熱議之下，“一大口”美食平臺(tái)在個(gè)性化溫度榜單之外的溫度定制正式面眾，在為想吃、找吃、懂吃的用戶提供進(jìn)階版美食指南的路上又邁出一步。而在豐富的主題定制與增值服務(wù)之上，“一大口”將致力于美食社區(qū)與精品電商的打造，并網(wǎng)絡(luò)最挑剔的舌頭籌備權(quán)威的年度榜單。
