越南雞蛋咖啡
越南是世界第二大咖啡出口國(guó),黑咖啡是當(dāng)?shù)厝嗣刻毂睾鹊娘嬈?。但是你萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到在這個(gè)咖啡大國(guó),竟然會(huì)出現(xiàn)非傳統(tǒng)的咖啡——雞蛋咖啡。將煉乳和蛋黃加在一起 攪拌到濃稠的程度,最后再把黑咖啡倒入,據(jù)說(shuō)喝起來(lái)就像咖啡口味的卡士達(dá)醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內(nèi)地區(qū)特別盛行。
對(duì)了,如果你看到這里還不覺(jué)得有問(wèn)題的話,在此先提醒一下,雞蛋咖啡的雞蛋要是生雞蛋。你怕了么?還是更喜歡了?
芬蘭芝士咖啡
如果覺(jué)得雞蛋咖啡的口味還是有點(diǎn)清淡,不如試一下來(lái)自芬蘭的芝士咖啡。將圓餅狀約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點(diǎn)燒焦的程度,切成可以入口的大小再放入杯中,接著沖入黑咖啡就大功告成了。
其實(shí)在天寒地凍的芬蘭,有著這么一杯的確是很暖胃的樂(lè)事,就看你能不能接受了。
新加坡牛油咖啡
牛油涂面包可能是常事,但是牛油咖啡你嘗試過(guò)么?來(lái)新加坡就能?chē)L鮮了。這種咖啡又名為防彈咖啡,將1-2湯匙的無(wú)鹽植物黃油,1-2湯匙的中鏈甘油三酸酯油,取代椰子油,放進(jìn)咖啡里。有沒(méi)有一種反胃的感覺(jué)?
據(jù)稱飲用這種460多卡路里、飽含脂肪的咖啡能減弱人體對(duì)食物的渴望,促進(jìn)體重減輕,并“對(duì)認(rèn)知能力產(chǎn)生極大影響?!?,這樣的解釋也是醉了。
菲律賓火焰瀑布咖啡
聽(tīng)名字是不是很好玩?其實(shí)制作過(guò)程也是挺有趣的。在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,點(diǎn)上火焰然后把液體從一個(gè)容器倒進(jìn)另一個(gè)容器,看起來(lái)是不是很像瀑布呢?不過(guò)建議各位還是不要自己在家嘗試,到菲律賓的餐廳請(qǐng)咖啡師或調(diào)酒師幫你調(diào)制吧。