拍完照再吃飯 食物的味道也許會(huì)更好

andy
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2016-04-01 11:28:51
來源:奢侈品新聞

圖片來源:蓋蒂圖片社

Instagram 有三寶:美妝,美甲,美食照。在鋪天蓋地曬生活的審美下,疲勞是肯定的。開光式地對(duì)著每一道菜按下快門,調(diào)光,布景,美圖秀秀……讓人們開始懷疑這喧賓奪主的聚餐是否有必要。

美食P得比人都多,拍照占據(jù)了品嘗真食物和聊天的空間,抵觸情緒漸起。在2013年全美國的調(diào)研顯示,有76%的人認(rèn)為智能手機(jī)不應(yīng)該出現(xiàn)在餐桌上。

現(xiàn)在《消費(fèi)者營銷》期刊公布了一則研究,強(qiáng)調(diào)出這拍照還是有積極作用的:用餐者如果在開始前花費(fèi)時(shí)間拍照,那就會(huì)“提升用餐態(tài)度、并且豐富用餐時(shí)原本的風(fēng)味?!?

這發(fā)照片的作用有點(diǎn)像個(gè)人廣告:當(dāng)你按下快門、即刻修圖、配合貼紙濾鏡發(fā)送成功,再回過頭享用眼前這份餐,難免殘存有剛才加工過的美食廣告片的幻覺——畢竟每個(gè)人都在把食物拍得比真實(shí)狀態(tài)看上去更好吃,自說自話,食欲大增。

心理學(xué)研究往往把這種附加情緒與儀式感聯(lián)系起來。在2013年的《心理科學(xué)》雜志上,我們找到一系列研究結(jié)論,稱在用餐之前,如果“加入一個(gè)簡(jiǎn)短的儀式”,即使很普通,都會(huì)進(jìn)餐產(chǎn)生積極的情緒影響。

而在本次研究的過程中人們還發(fā)現(xiàn),一旦食客意識(shí)到大家都在吃健康食品,那么在拍照就容易讓人對(duì)食物有更高的評(píng)價(jià)。因?yàn)榕恼帐且粋€(gè)認(rèn)可的過程,它可以建立參與的愉悅感。

這樣一來拍照修圖法對(duì)減肥餐其實(shí)最有效。當(dāng)你饑腸轆轆地坐下來吃飯,端上來卻是一盆沙 (qing)拉(cao),能促使你啃下去只有一個(gè)辦法,那就是先發(fā)一個(gè)健康飲食的 Instagram。因?yàn)榇u家們也說過,對(duì)于一項(xiàng)難以完成的任務(wù),哪怕只有片刻的拖延也會(huì)增添積極和欲望。

所以想要吃得下這盆草,先發(fā)一個(gè)圖文并茂的養(yǎng)生推送吧。

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