巧克力擁有600余種獨特的口味，食用巧克力的益處也有很多。因此，巧克力成為人們注重飲食健康的美味之選。黑巧克力所含的具有抗病作用的類黃酮抗氧化成分比其他任何食物都要多，而牛奶巧克力能夠促進大腦釋放腦內(nèi)啡，讓人感到充滿能量，并起到緩解疼痛和壓力的作用。
瑞士人一直都是巧克力美味的權威。根據(jù)2015年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，瑞士人是巧克力的最大消費人群，每名瑞士人平均每年要吃掉將近20磅（約18斤）的巧克力。為響應這些調(diào)研結果，瑞士酒店欣然將其對巧克力的專業(yè)品鑒和體驗推向全新高度。
為了傳播原汁原味的瑞士體驗，顯然瑞士酒店集團將巧克力作為這一體驗向全球各地酒店的可行方式。這些創(chuàng)意十足且勇于創(chuàng)新的酒店力圖以一種獨特方式將巧克力這樣甜美食材上升到一個嶄新的層次。因為巧克力是一種激發(fā)活力、口感復雜且啟發(fā)靈感的美味，會令每一位品嘗到它的人都感到身心獲得愉悅。為了與客人分享這些益處，瑞士酒店將巧克力美味納入其遍布旗下酒店的“活力”（Vitality）計劃。
在日內(nèi)瓦都市瑞士酒店，巧克力主題隨處可見，如瑞士巧克力噴泉和度身定制的巧克力禮盒等，這也使酒店成為頂級巧克力盛事—圣誕巧克力挑戰(zhàn)賽的舉辦之地。一 年一度的巧克力挑戰(zhàn)賽匯集了當?shù)氐奈逍羌壘频甏蛟斓母魇絼?chuàng)意巧克力美味。對于那些想要在冬日節(jié)慶季尋求溫暖的旅行者而言，芝加哥瑞士酒店的Amuse餐廳 無疑是一個不錯的選擇，令人垂涎欲滴的熱巧克力美味和特色甜點是餐廳的主要亮點。
在加爾各答瑞士酒店，每年推出的巧克力早午餐（Chocolate Brunch）素以美食造型為一大亮點，從主菜到甜點，無不散發(fā)著精致的美感，由來自百樂嘉利寶集團（Barry Callebaut Group）的客座廚師精心打造。百樂嘉利寶集團是享譽全球的巧克力及可可產(chǎn)品制造商，擁有150余年的歷史。巧克力早午餐菜單將黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力與橄欖、格魯耶爾干酪和魚子醬等非常規(guī)食材進行搭配，以標新立異的組合方式使巧克力的美味得以升華。
今年，新加坡史丹福瑞士酒店將推出酒店自制的巧克力棒，用絲滑的牛奶巧克力輔以香甜的蜂蜜和牛軋?zhí)瞧?，讓這款特有的巧克力甜美呈現(xiàn)出地道的瑞士風味。
走出廚房，伊茲密爾艾菲斯瑞士酒店讓藝術成為一大焦點，酒店畫廊內(nèi)陳列著800多件藝術杰作，包括哥倫比亞知名藝術家費爾南多·波特羅（Fernando Botero）的雕塑“Man on Horse”，這件雕塑作品不僅首次在土耳其公開展出，還被制作成巧克力，作為專門的禮品贈予貴賓。
除此之外，巧克力美味還在瑞士酒店集團面向全球推出的活力會議套餐（Vitality Meeting）中大放異彩，套餐中包含休會期間供應的招牌下午茶及巧克力甜品，讓旅行者在漫長的會議過后重煥活力。
