The Lounge Perrier-Jou?t「蠔」華香檳體驗(yàn)
The Lounge 非凡「蠔」華Perrier-Jou?t香檳體驗(yàn)
辛苦過(guò)后需要對(duì)自己「蠔」一點(diǎn)，由現(xiàn)在至5月31日，The Lounge特別呈獻(xiàn)有「巴黎之花」美麗稱號(hào)的Perrier-Jou?t香檳配上半打新鮮生蠔，讓大家安坐于寫意的The Lounge欣賞維多利亞港美景同時(shí)，呷一口Perrier-Jou?t香檳、嘗一啖鮮味的生蠔，悠然自得，必定令您明天精神抖擻。香檳與生蠔是天造地設(shè)的一對(duì)， Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳的酒體色澤金黃，帶有清新動(dòng)人的果香及花香，而香檳的礦物味更能提升生蠔的鮮甜味，其幼滑口感與細(xì)膩的香檳互相輝映。
The Lounge
Perrier-Jou?t「蠔」華香檳體驗(yàn)于每天下午5時(shí)至子夜12時(shí)供應(yīng)，每套港幣＄850，包括Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支配半打時(shí)令生蠔。
滿福樓Perrier-Jou?t香檳盛宴二重奏
滿福樓 Perrier-Jou?t 香檳盛宴二重奏
滿福樓特別呈獻(xiàn)與眾不同的香檳盛宴二重奏，大廚以八道巧手小菜配上Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支，讓您感受迥然不同的美酒佳肴驚喜。香檳與各式海鮮可謂一拍即合，其清新的味道能帶出白灼海中蝦及翡翠生煎石斑件的鮮甜味，讓大家感受極致鮮味。蠔皇原只二十五頭花膠扣鵝掌用上東南亞的鳘魚膠，加入原只鵝掌以文火扣煮三小時(shí)，因此腍而不糊口卻能維持其柔韌性，再以鮑汁調(diào)出食材鮮味，享用如此滋補(bǔ)矜貴美食的同時(shí)可呷一口香檳，其酸度帶清新味蕾作用，提升花膠所帶出的“珍”味。順德煎排骨為地道巧手小菜，精選新鮮而肥瘦相間的肉排，用慢火細(xì)煎，令排骨表面帶香脆及同時(shí)保持肉汁鮮嫩，而香檳的微酸亦更能中和排骨的油膩感覺(jué)。套餐還包括葡汁焗釀響螺、花雕菜遠(yuǎn)帶子蒸面線、牛酒果椰子雪糕、香蜜蛋散及炸麻圓，每位港幣＄980 (最少兩位起)，包括Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支，于現(xiàn)在至5月31日，中午及晚市供應(yīng)。
滿福樓
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