GODIVA歌帝梵90周年經(jīng)典巧克力下午茶
「90周年經(jīng)典巧克力下午茶」將帶領(lǐng)您回味GODIVA歌帝梵90年時(shí)光的點(diǎn)滴味道，以90周年限量經(jīng)典系列中八款極具紀(jì)念意義的巧克力和一款全新打造的口味為靈感，為所有巧克力與甜點(diǎn)愛(ài)好者們帶來(lái)獨(dú)特的美味體驗(yàn)，以味蕾之享游歷品牌發(fā)展歷程的璀璨時(shí)光。宛如過(guò)往與今昔的美好約定，此系列既保留了傳統(tǒng)工藝的傳承，又在口味與設(shè)計(jì)上大膽創(chuàng)意，向品牌90周年致敬。
以品牌誕生年份1926年款香草味巧克力為原型的黑白巧克力撻拉開(kāi)了此次時(shí)光之旅的序幕。薩赫蛋糕與巧克力撻搭配白巧克力醬和馬達(dá)加斯加香草，再綴以黑巧克力奶油，濃郁的滋味讓人流連忘返。
GODIVA歌帝梵訴說(shuō)90周年巧克力故事
時(shí)空流轉(zhuǎn)，巧克力咖啡甜點(diǎn)杯正是以創(chuàng)作于1939年的咖啡味牛奶巧克力為靈感而設(shè)計(jì)的，海綿蛋糕底層上鋪上滿(mǎn)滿(mǎn)的牛奶巧克力奶油，當(dāng)豐腴的口感遇上可口的牛奶巧克力凍，最上層的咖啡奶油為整個(gè)甜點(diǎn)注入咖啡的誘人香氣。
誕生于1959年的榛子蓉巧克力賦予了這一款榛子牛奶巧克力達(dá)克瓦茲蛋糕以美味的靈魂。巧克力撻與榛子達(dá)克瓦茲蛋糕的組合可謂絕配，牛奶巧克力奶油和榛子蓉薄脆的添加讓口感更為豐富，帶領(lǐng)您回溯時(shí)光，來(lái)到優(yōu)雅的50年代。
1968年是令人感到驕傲的一年，GODIVA歌帝梵被任命為比利時(shí)皇室御用巧克力供應(yīng)商。以為此特別設(shè)計(jì)的焦糖牛奶巧克力作為靈感來(lái)源的巧克力焦糖紙杯蛋糕，點(diǎn)綴以焦糖奶油和牛奶巧克力片，向這輝煌的一年致敬。
2015年款慕斯巧克力作為法式蛋白慕斯檸檬撻的靈感源泉，新穎的創(chuàng)作理念賦予了這一款美味更多的可能性。香草撻和檸檬餅的清新組合，白巧克力奶油的甜潤(rùn)、法式蛋白脆餅的松脆讓整個(gè)口感得到升華。
GODIVA歌帝梵90周年限量經(jīng)典巧克力系列
為了向GODIVA歌帝梵的比利時(shí)文化與傳統(tǒng)制作工藝致敬，以GODIVA歌帝梵2016年最新力作玫瑰味覆盆子黑巧克力為靈感來(lái)源的覆盆子巧克力碎英式松餅為此次下午茶帶來(lái)充滿(mǎn)創(chuàng)新口感的佳品。覆盆子的香氣融于松餅之中，搭配馬斯卡邦乳酪及覆盆子玫瑰果醬，唇齒間的清甜滋味讓人欲罷不能。
兩款飲品，GODIVA歌帝梵巧克力飲品濃郁醇厚，感受唇齒間的絲絲入扣；覆盆子玫瑰白巧克力凍飲清新怡人，花香與果香在舌尖四溢。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓體驗(yàn)GODIVA歌帝梵經(jīng)典限量下午茶
GODIVA歌帝梵更是別出心裁地打造了以比利時(shí)布魯塞爾大廣場(chǎng)為藍(lán)本的下午茶盤(pán)，刻有字母“G”的水晶裝置擺放在緩緩旋轉(zhuǎn)的金色大廣場(chǎng)之中，透出由內(nèi)而外的閃耀光芒，如同流轉(zhuǎn)的時(shí)間，訴說(shuō)著GODIVA歌帝梵的前世今生。10余款美味下午茶點(diǎn)圍繞在其周?chē)?，帶?lái)豐富的感官享受。
“傳承GODIVA歌帝梵90年以來(lái)的精神，對(duì)于這一次的經(jīng)典巧克力下午茶來(lái)說(shuō)是必不可少的。90周年限量經(jīng)典系列中的每一款巧克力對(duì)于GODIVA歌帝梵來(lái)說(shuō)都有里程碑式的意義，為了90周年紀(jì)念特別打造的玫瑰味覆盆子黑巧克力更是GODIVA歌帝梵傳統(tǒng)與創(chuàng)造力的體現(xiàn)。來(lái)自北京麗思卡爾頓酒店的廚師們都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，我們?cè)谝黄饎?chuàng)作，賦予每一件作品無(wú)限可能，將傳統(tǒng)與想象完美融于一體。”GODIVA歌帝梵亞太區(qū)巧克力大師Chef Philippe說(shuō)。
時(shí)尚博主品嘗美味下午茶
“這是我們與Chef Philippe和GODIVA團(tuán)隊(duì)的第三次合作，我們都非常樂(lè)在其中，仍舊是一次充滿(mǎn)魅力的合作?！北本愃伎栴D酒店行政餅房廚師長(zhǎng)白帆女士如是說(shuō)道?！癈hef Philippe對(duì)于巧克力知識(shí)了如指掌，GODIVA歌帝梵90周年限量經(jīng)典系列更是比利時(shí)巧克力的代表之作。這次合作既充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)性，又讓人大開(kāi)眼界。我們選用最優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)展現(xiàn)這一下午茶。巧思與食材并重，我們相信一定能讓我們的客人對(duì)這一款夢(mèng)幻而極具標(biāo)志性的下午茶留下深刻的印象?！?
「GODIVA歌帝梵90周年經(jīng)典巧克力下午茶」將于2016年5月6日至2016年8月7日，在在北京麗思卡爾頓酒店1樓大堂酒廊限期供應(yīng)。值得一提的是，此次巧克力下午茶之旅還將在上海浦東麗思卡爾頓酒店、上海波特曼麗思卡爾頓酒店、北京金融街麗思卡爾頓酒店、成都富力麗思卡爾頓酒店、深圳星河麗思卡爾頓酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店和天津麗思卡爾頓酒店同步開(kāi)啟，巧克力愛(ài)好者可于此期間在以上麗思卡爾頓酒店細(xì)品一段精致而令人難忘的美食旅程。
GODIVA歌帝梵亞太區(qū)巧克力大師Chef Philippe
關(guān)于GODIVA 歌帝梵亞太區(qū)巧克力大師Philippe Daue先生
Chef Philippe 來(lái)自于比利時(shí)名廚世家，父親是當(dāng)?shù)刂拿灼淞侄侵鲝N，所經(jīng)營(yíng)的精品酒店坐落于奧斯坦德，曾是比利時(shí)皇室的夏日行宮，皇室成員更是此精品酒店的?？停渲懈前藝?guó)王艾爾伯特二世。
畢業(yè)于比利時(shí) Ter Duinen 酒店學(xué)院，Chef Philippe繼續(xù)前往巴黎學(xué)習(xí)烹飪，并取得 HACCP (UK)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證。在加入 GODIVA 歌帝梵之前，Chef Philippe 的足跡已經(jīng)遍布世界，他曾在印度、泰國(guó)、新西蘭、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、比利時(shí)等地的知名五星酒店如香格里拉酒店、東方文華酒店、希爾頓酒店等擔(dān)任首席甜點(diǎn)師。因此，Chef Philippe 熟練多國(guó)語(yǔ)言，包括德文、英文、法文、印度尼西亞語(yǔ)及泰文。
2012 年 12 月，Chef Philippe 加入 GODIVA歌帝梵，擔(dān)任 GODIVA 歌帝梵巧克力大師。駐守上海的 Chef Philippe 主要服務(wù)于亞太區(qū)市場(chǎng)的巧克力及甜點(diǎn)的研發(fā)。在工作中，Chef Philippe 飽含激情，他經(jīng)常留意當(dāng)下的飲食潮流趨勢(shì)和其他極具才華的廚師；富有創(chuàng)意的他靈活發(fā)揮烹飪技藝，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制出令人怦然心動(dòng)的美味。
關(guān)于北京麗思卡爾頓酒店行政餅房廚師長(zhǎng)白帆女士
在白帆看來(lái)，制作美味巧克力和精美甜點(diǎn)是一個(gè)充滿(mǎn)創(chuàng)新和激情的過(guò)程，更是一個(gè)充滿(mǎn)愉快的經(jīng)歷，特別是當(dāng)她把幸福傾注到自己的作品中并把快樂(lè)帶給每位客人的時(shí)候?？梢赃\(yùn)用自己的藝術(shù)天分為客人裝點(diǎn)婚禮、節(jié)日宴會(huì)及其他特別的慶典，或讓一個(gè)簡(jiǎn)單的下午變得與眾不同，只要能為客人帶來(lái)愉悅和難忘的體驗(yàn)，她都會(huì)感覺(jué)無(wú)比的開(kāi)心，成就感十足。
時(shí)尚博主品嘗美味下午茶
關(guān)于GODIVA歌帝梵巧克力
GODIVA歌帝梵巧克力的故事起源于歐洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重稅，伯爵善良美麗的妻子Godiva 夫人不忍見(jiàn)民生疾苦，遂求丈夫減收賦稅。他們打賭如果Godiva 夫人赤裸身軀僅以長(zhǎng)發(fā)遮體騎馬環(huán)城一圈，假使整個(gè)考文垂城的人民都緊閉門(mén)窗不窺視，伯爵就減少賦稅。翌日清晨，Godiva夫人赤身策馬環(huán)城，而城中百姓則懷著敬意緊閉門(mén)窗，足不出戶(hù)。Leofric伯爵的承諾最終兌現(xiàn)，而Godiva夫人的傳奇故事則被無(wú)數(shù)人傳誦至今。
作為享譽(yù)全球的巧克力品牌，GODIVA歌帝梵巧克力的歷史可以追溯到1926年。受Godiva夫人熱情慷慨的品質(zhì)與勇于開(kāi)拓的精神所啟發(fā)，GODIVA歌帝梵這一傳奇般的名字在全球已成為了美味奢華的巧克力的代名詞。
GODIVA歌帝梵于全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)500間的分店，包括機(jī)場(chǎng)免稅店、百貨公司專(zhuān)柜、專(zhuān)門(mén)店及網(wǎng)上商店，GODIVA秉承比利時(shí)精湛巧克力制作技藝之余，亦致力于不斷的創(chuàng)新。除此之外，GODIVA歌帝梵亦致力確保所有產(chǎn)品于研發(fā)、制造及運(yùn)輸過(guò)程中均達(dá)致安全、高品質(zhì)。從著名的松露形巧克力和模制巧克力、到充滿(mǎn)歐洲風(fēng)味的巧克力餅干、獨(dú)立包裝巧克力系列、咖啡、熱可可、巧克力軟冰等多樣化的巧克力產(chǎn)品，GODIVA歌帝梵承諾把卓越的巧克力體驗(yàn)帶給全世界。
關(guān)于北京麗思卡爾頓酒店
北京麗思卡爾頓酒店于2007年12月開(kāi)業(yè)。位于CBD商業(yè)核心區(qū)，距北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)45分鐘車(chē)程，名勝古跡和文化地標(biāo)皆近在咫尺。秉承經(jīng)典麗思卡爾頓風(fēng)格，酒店共擁有305間豪華客房，6家餐廳及酒吧，包括巴羅洛意大利餐廳，玉中餐廳，香溢全天候餐廳，麗思卡爾頓酒吧 ,大堂吧和大衛(wèi)杜夫會(huì)所。其它設(shè)施包括麗思卡爾頓水療中心，健身中心，室內(nèi)游泳池，1100平方米的會(huì)議空間，648 平方米的宴會(huì)廳和北京唯一一座酒店式獨(dú)立婚禮堂。
