在中國商界木蘭年會上，蒙牛總裁孫伊萍獲得“2016中國商界女性年度人物”稱號。圖為孫伊萍作大會發(fā)言。
2016年，是“十三五”規(guī)劃開局之年，也是供給側(cè)改革深化之年。在經(jīng)濟形勢進入新常態(tài)的情況下，各領(lǐng)域的企業(yè)都在主動做出調(diào)整，進一步增強自己的核心競爭力，以適應新的形勢，并為下一次的發(fā)展打好基礎(chǔ)。
對于蒙牛集團來說，2016年也是繼續(xù)修煉內(nèi)功的年份，尤其是在打造一支具有系統(tǒng)化思維的進取團隊上。在過去的幾年,蒙牛一直在提升系統(tǒng)性建設(shè)方面下功夫，通過系統(tǒng)轉(zhuǎn)型、系統(tǒng)治理和全面升級，形成了“國際化”和“數(shù)字化”這兩大驅(qū)動力。
到現(xiàn)在，這些系統(tǒng)化的做法已經(jīng)初見效應，使得蒙牛在戰(zhàn)略方向、團隊建設(shè)、公司管理以及創(chuàng)新能力等諸多方面的系統(tǒng)性水平上，都有了大幅提升。不僅探索出了一條有自己特色的道路，而且一定程度上也代表了中國乳企的發(fā)展方向。在蒙?？偛脤O伊萍看來，這是一種務實和穩(wěn)健的選擇。因為通過系統(tǒng)化地打造“國際化”和“數(shù)字化”兩大驅(qū)動力，蒙牛已經(jīng)站在了新的臺階上，團隊的新型進取文化也正在形成。
不久前，孫伊萍在中國商界木蘭年會上獲得“2016中國商界女性年度人物”榮譽時，闡釋了自己的邏輯，她認為“當我們回歸本質(zhì)的時候，就沒有那么多欲望，就會克服很多恐懼，所有的行動、決策都會更有節(jié)奏?！?
2015年9月3日，蒙?？偛脤O伊萍帶領(lǐng)團隊與美國加州大學戴維斯分校（UCD）校長Linda Katehi簽署了合作框架備忘錄，進一步深化全球布局。
蒙牛雅士利新西蘭工廠開業(yè)
蒙牛集團高層探討企業(yè)文化核心價值觀
蒙牛雅士利新西蘭工廠外景
系統(tǒng)建設(shè)靠團隊合力
4月中旬，蒙牛發(fā)布了人才留任計劃，這是在打造系統(tǒng)性進取團隊上作出的重要部署。
蒙牛發(fā)布公告表示，已經(jīng)批準將總計1.5億元的股份獎勵授予獲選人員。這意味著，蒙牛會拿出巨資激勵集團內(nèi)具有高潛質(zhì)的關(guān)鍵管理崗位人員和雇員，以推動公司戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。這顯示了蒙牛對目前股東結(jié)構(gòu)和人才架構(gòu)的信心和支持力度。通過這種獎勵計劃，能夠讓團隊發(fā)揮最大的作用，讓系統(tǒng)的建設(shè)不再依賴個人，而是依靠團隊合力。
由于蒙牛過去幾年在國際化的團隊建設(shè)上下了很大功夫，在管理層已經(jīng)有不少國際化的人員，這樣的人才留任和獎勵計劃就顯得尤為重要。一方面，這是跨國企業(yè)通行和成熟的做法，能最大限度地激發(fā)團隊的積極性。另一方面，對蒙牛而言，既能保留以往的快速、強執(zhí)行力的優(yōu)秀基因，又能很好地把各類人才融入公司，形成系統(tǒng)化的思維打法。
可以預料，在接下來的時間，蒙牛的團隊會繼續(xù)把過去超強執(zhí)行力的打法延續(xù)下去，同時在國際化的思維和系統(tǒng)性策略上，會更上一個臺階。如果能形成體系，那么不僅在乳企中，甚至在整個中國企業(yè)群體中，都會形成自己的特色，進而成為典型案例。
國際化布局形成體系
系統(tǒng)性地打造進取團隊的重要組成部分，也來自于這幾年蒙牛在國際化方面的舉措。
這和孫伊萍本人的國際化格局不無關(guān)系。孫伊萍在可口可樂工作多年，對于國際化大公司的運作模式非常清楚，也明白國際化對團隊意味著什么。幾年前，她曾在一次公開論壇上表示，“當公司發(fā)展到一個行業(yè)領(lǐng)頭的時候，如何升級轉(zhuǎn)型？其實最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是如何突破自己，真正能夠找到自己公司內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性問題。”
2012年，首先與蒙牛開啟合作之門的是歐洲最大的乳品企業(yè)丹麥Arla Foods。2013年，蒙牛與新西蘭AsureQuality簽署合作框架協(xié)議，擬建立第三方獨立認證機構(gòu)。2014年，蒙牛與法國達能達成戰(zhàn)略合作。幾乎每一年，蒙牛都會有重量級的海外合作伙伴牽手，而合作的方式與內(nèi)容也涉及產(chǎn)品、技術(shù)、品牌各個層面。也就是說，經(jīng)過這3年左右的蛻變，蒙牛的國際化戰(zhàn)略布局正在形成一個完整的體系。
蒙牛的國際化與很多中國企業(yè)收購海外資產(chǎn)不同，蒙牛更多是把國際化當做手段，最終目的是實現(xiàn)企業(yè)自身完成從本土化到國際化的蛻變，引發(fā)包括團隊建設(shè)、企業(yè)文化等內(nèi)在機理的變化。
比如和達能的合作，就讓蒙牛的公司治理結(jié)構(gòu)更加完善。在質(zhì)量管理體系方面，引入達能全球統(tǒng)一的生產(chǎn)與質(zhì)量安全管理體系（FSI），逐步對蒙牛工廠進行對標升級，同時在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、物流到銷售的全鏈條實現(xiàn)與國際標準全面接軌。如今，蒙牛達能的產(chǎn)品具有嚴苛的出廠檢驗流程，遵循中國以及歐洲的檢驗指標，對食品安全進行雙重保障，能達到“全球1品”好酸奶的品質(zhì)與安全，實現(xiàn)了工廠生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理水平的全面提升。尤其是蒙牛與上海迪士尼度假區(qū)簽署了戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)議，蒙牛成為度假區(qū)的官方乳品合作伙伴，就是國際化帶來的好處。而且這反過來又會推動國際化戰(zhàn)略再上一個臺階。而在通過國際化來幫助企業(yè)自我轉(zhuǎn)型見到一定成效后，蒙牛也積極地在海外進行布局。
去年蒙牛與世界農(nóng)業(yè)第一名校美國UC Davis正式簽署了建立并運營“營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院”的協(xié)議，未來雙方將整合優(yōu)勢資源，攜手展開蒙牛產(chǎn)品品類模型與中國消費者需求的差距分析、中國消費者的健康測量、蒙牛目前產(chǎn)品的營養(yǎng)分析，以及對蒙牛人才培訓和中國消費者的教育等4個核心層面的合作，這不僅符合蒙?！皠?chuàng)新引領(lǐng)”的企業(yè)愿景，也讓其全球化布局更進一步。
此外,蒙牛還與丹麥ArlaFoods合作引進國際先進的牧場標準化操作規(guī)程,建立了蒙牛版的奶牛場標準化操作規(guī)程。同時蒙牛攜手新西蘭AsureQuality共同開發(fā)了牧場食品安全保障體系，并通過培養(yǎng)國際化牧場從業(yè)人員，將標準體系在其戰(zhàn)略牧場逐步推廣。與美國Whitewave達成戰(zhàn)略合作，專注于營養(yǎng)健康產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，布局海外資源，實現(xiàn)品牌國際化的大跨越。
2015年11月，直接投資11億元人民幣的蒙牛雅士利新西蘭工廠開業(yè)，這是奶粉行業(yè)國內(nèi)品牌在海外100%自主建廠的首個案例，也是中國乳企“走出去”的標志性事件。2016年4月23日，雅士利國際集團發(fā)布雅士利新西蘭原罐產(chǎn)品超級α-金裝，為中國奶粉市場奉上一款國際品質(zhì)的“新國貨”。為了使雅士利超級α-金裝更加適合中國寶寶，雅士利與新西蘭兒童健康營養(yǎng)學研究排名第一的奧克蘭大學Liggins研究所開展了合作，根據(jù)中國寶寶發(fā)育需求，全球精選，在純凈無污染的新西蘭精制而成。蒙?？偛脤O伊萍表示，蒙牛雅士利新西蘭工廠的成功運營，是蒙牛雅士利國際化道路的一個樣板，標志著蒙牛雅士利的“新國貨”時代正式開啟。
自2013年蒙牛收購雅士利，蒙牛加快了奶粉業(yè)務的整合發(fā)力，到2015年底已經(jīng)形成了雅士利、多美滋及歐世蒙牛三大品牌并駕齊驅(qū)的格局。在產(chǎn)品上，雅士利也逐步形成了中高低端奶粉的全面布局。
可以預計，2016年，蒙牛的國際化布局會更為完整，也為下一輪高速發(fā)展做好了準備。
數(shù)字化突破品控盲區(qū)
對于中國乳企來說，質(zhì)量管理依然是最重要的話題，這不僅是企業(yè)必須要修煉的內(nèi)功，也關(guān)系到可持續(xù)發(fā)展。
“技術(shù)是質(zhì)量的保證”，這是孫伊萍反復強調(diào)的“品質(zhì)觀”。不久前，她又提出“在引進高技術(shù)研發(fā)人才方面，要利用好互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化平臺，吸引頂尖人才為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級作貢獻。”可見，在蒙牛整體的品質(zhì)管理架構(gòu)中，數(shù)字化有著舉足輕重的地位。
蒙牛是中國乳企中第一家用SAP配合LIMS系統(tǒng)來全面完善質(zhì)量管理的企業(yè)。2013年，蒙牛開始升級基于西門子Simatic IT Unilab平臺的實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS）。至2015年，系統(tǒng)已全面升級上線，覆蓋蒙牛遍布全國的34個生產(chǎn)基地、實驗室和兩個研發(fā)型中心實驗室。通過硬件接口、數(shù)據(jù)庫對接、設(shè)備改造升級，打通了產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)各個階段質(zhì)量信息檢測管理，僅更新設(shè)備就投入了1000多萬元?，F(xiàn)在蒙牛有近80種型號的約1200臺檢測儀器都與LIMS高度集成。
在蒙牛，LIMS系統(tǒng)和SAP體系的協(xié)同作業(yè)，某種程度上讓公司變成了一個數(shù)字化的企業(yè)。
例如在物料決策環(huán)節(jié)，當一批原奶或其他物流運到，SAP系統(tǒng)就會立刻生成物流單號，并自動傳輸給LIMS系統(tǒng)執(zhí)行規(guī)定的各項檢測；隨后LIMS系統(tǒng)會將檢測合格報告回傳給SAP系統(tǒng)，SAP系統(tǒng)才對物料放行，進入相應的下一步生產(chǎn)環(huán)節(jié)。否則SAP系統(tǒng)會對物流鎖住，禁止流通出庫到下一步?？梢哉f，LIMS與SAP協(xié)同，不僅提升了效率，也對品控實行了雙管齊下的監(jiān)督保障。這樣也最大限度地避免了人為對正常流程的干擾。值得一提的是，LIMS系統(tǒng)是蒙牛和西門子合作共同開發(fā)。在西門子通用的模型上，蒙牛針對乳品行業(yè)和自身企業(yè)特點，在實施過程中不斷創(chuàng)新，目前系統(tǒng)級創(chuàng)新8個，獲得國家專利項目1個?！懊膳Ｓ纱藰淞⒘藝鴥?nèi)乳制品行業(yè)實驗室信息化管理的新標桿?！蔽鏖T子工業(yè)軟件（上海）有限公司實驗室信息管理系統(tǒng)高級顧問胡欣輝說。
在行業(yè)里，以創(chuàng)新見長的蒙牛所具有的敏感洞察力和高效執(zhí)行力有目共睹。尤其近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的愈加成熟，蒙牛正快速退去傳統(tǒng)企業(yè)的外衣，擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”。與IBM結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，依托SAP、LIMS系統(tǒng)以及終端二級追溯試點項目的實施，蒙牛突破質(zhì)量管理的盲區(qū)，將所有的關(guān)鍵環(huán)節(jié)點串聯(lián)起來，打造全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)監(jiān)控和追溯體系。在終端追溯上實現(xiàn)了從產(chǎn)品出廠到銷售終端網(wǎng)點的食品追溯和流通鏈的可視化，成為應用數(shù)字化做技術(shù)創(chuàng)新的探路者。
在蒙牛的品質(zhì)管控藍圖中，還有一個更遠大的目標，那就是打造“智慧型乳品工廠”。2015年11月，蒙牛雅士利新西蘭工廠以全球先進的技術(shù)及完善的自動控制系統(tǒng)面世。完全自動化的生產(chǎn)，不但產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定可靠，生產(chǎn)效率也遠高于國內(nèi)水平，為蒙牛品質(zhì)管理全程智能化打造了一個參考樣本。
以國際化的品質(zhì)標準背書，以技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)字化為主要手段，蒙牛正在踐行“專注營養(yǎng)健康，每一天每一刻為更多人帶來點滴幸?！钡氖姑?。幾經(jīng)打磨和歷練的蒙牛，立志要成為一個有溫度的、最具活力的國際化公司。
