馬騰山谷馬博羅黑皮諾干紅葡萄酒
No.7 馬騰山谷馬博羅黑皮諾干紅葡萄酒
Matua Marlborough Pinot Noir
描述：
馬騰山谷由Spence家族兩兄弟Ross和Bill創(chuàng)建于1973年， 最初在西奧克蘭(West Auckland)是一家家族經(jīng)營的小酒莊。他們的初衷在于革新當(dāng)?shù)厣刑幱诿妊侩A段的葡萄酒業(yè)，改良品質(zhì)，利用得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢，釀造頗具創(chuàng)新精神而品質(zhì)卓越的葡萄酒。作為新西蘭第一個(gè)釀造Sauvignon Blanc的酒園，馬騰山谷不斷創(chuàng)新，并引進(jìn)全新的葡萄酒風(fēng)格。如今，它迅速成長為全球備受矚目的精品葡萄酒品牌，以及新西蘭其他釀酒人追求的目標(biāo)。馬騰山谷最近在頗具威望的倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上榮獲“世界最佳Chardonnay”大獎(jiǎng)；進(jìn)一步證明馬騰山谷葡萄酒在未來幾年當(dāng)中會繼續(xù)受到更多關(guān)注。這款Pinot Noir與鴨肉是絕好搭配，特別是與北京烤鴨搭配，與熏火雞、味濃的意粉或烤三文魚搭配亦十分美味。
產(chǎn) 地：新西蘭，Marlborough
年 份：2004
參考價(jià)格：255.00RMB
酒 精 度：13%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①不錯(cuò)的香料香氣，紅色水果和橡木味道，入口酒精感和果味明顯，平衡好，整體不錯(cuò)。
②除了紅色水果味道，還聞到有焦糖味，入口偏干，感覺還不錯(cuò)。
③寶石紅色，邊緣棕紅色，有陳化跡象；香氣細(xì)弱，搖動(dòng)后入口微有辛辣，入口平淡，最初有刺激感，回味尚干凈。
④石榴紅色，有紅色水果、濕羊毛和煙草、煙熏味道，入口豐滿，依舊有紅色水果味道，但是到中段稍顯松散，可能保存有問題，本質(zhì)還是不錯(cuò)的。
哥德利安香貝天紅葡萄酒
No.8 哥德利安香貝天紅葡萄酒
Claude Chonion-Gevrey Chambertin
描述：
這款酒產(chǎn)自曾是拿破倫最喜愛的產(chǎn)區(qū)——Chambertin。如果要尋找勃艮第酒產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊，那么就不能不提Claude Chonion哥德利安酒莊，早在1368年的羊皮紙上就有了關(guān)于哥德利安莊的最早記錄。1789年法國大革命爆發(fā)，哥德利安酒莊因?yàn)樯婕暗脚c教會合作而被沒收，直到1796年才重新買回來。這時(shí)候，哥德利安酒莊已經(jīng)在Vougeot，Chambolle，Beaune和Meursault都有了自己的葡萄園，事業(yè)開始逐漸發(fā)展擴(kuò)大?，F(xiàn)在哥德利安是勃艮第最大的十個(gè)酒莊之一，它的葡萄園和產(chǎn)品遍布幾乎所有勃艮第的最著名法定產(chǎn)區(qū)。雖然到1972年，哥德利安酒莊便結(jié)束了連續(xù)800年由Chonion家庭一直擁有的歷史，轉(zhuǎn)而由Cottin家族管理經(jīng)營，但是Chonion家族對于葡萄酒的理念與熱情卻贏得了眾多葡萄酒愛好者。此酒飲用前1小時(shí)開瓶，溫度最好在16℃～22℃。
產(chǎn) 地：法國，勃艮第
年 份：2003
參考價(jià)格：480.00RMB
酒 精 度：13%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①有皮革和黑色水果香氣，有茶的清香，入口果香揮發(fā)得比較慢，平衡感好，柔滑，回味長度不錯(cuò)。
②顏色偏咖啡紅，香氣中有柑橘類水果的香味，口感清淡，回味還好，整體不錯(cuò)。
③香草、干樹葉和皮革味道，入口順滑，協(xié)調(diào)，回味干凈，整體一般。
④橡木味突出，有點(diǎn)焦糖味，果香不夠，還不錯(cuò)，葡萄有點(diǎn)過熟，收尾比較突然。
