我曾經(jīng)因?yàn)橄雵L試高冷的修道院啤酒Westvleteren 12而去比利時(shí)，好奇某種草本植物的味道而去了阿姆斯特丹。有時(shí)候，我們選擇一個(gè)目的地，計(jì)劃一段旅途，除了景色的美麗，還想獲得嗅覺(jué)和味覺(jué)的新奇感受，享受一段“聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)”，或許還包括觸覺(jué)的“五感之旅”。
今天，我們就一起去逛一逛世界各地充滿(mǎn)芬芳的地方?；蛟S其中某個(gè)地點(diǎn)，就是你端午假期目的地呢。
一、摩洛哥
飄香八百年的香塔
摩洛哥對(duì)你來(lái)說(shuō)意味著什么？是黑白老電影卡薩布蘭卡？三毛和荷西結(jié)婚的地方？還是摩洛哥宮殿的華麗……
除了這些，摩洛哥還是一個(gè)香料王國(guó)，早在公元九世紀(jì)，摩洛哥就向隔海相望的西班牙出口香料。古城馬拉喀什，自古便是連接著摩洛哥與歐洲的一個(gè)交匯點(diǎn)。
在馬拉喀什，有一座清真寺尖塔最為引人注目。這座名為Koutoubia Mosque的清真寺不僅端莊宏偉，而且香氣四溢。
香塔Koutoubia Mosque
1195年建塔時(shí)，在摩洛哥蘇丹（也就是國(guó)王）的旨意下，人們?cè)谡澈鲜瘔K的泥漿中拌入了9600多袋名貴香料，所以八百多年來(lái)，這座高塔的墻壁依然散發(fā)陣陣麝香，被人稱(chēng)為“香塔”。
植物黃金的味道
摩洛哥盛產(chǎn)多種香料，除了我們熟知的摩洛哥玫瑰、阿特拉斯山雪松之外，還有“植物黃金”盛譽(yù)的番紅花。
番紅花香料取自花朵中的雌蕊曬干制成，至少采摘150朵番紅花，才能獲取1克的香料，十分珍貴。每公斤番紅花香料的售價(jià)高達(dá)3000歐元，不僅被譽(yù)為植物中的黃金，還有香料之王、紅色黃金等美稱(chēng)。
在摩洛哥香料市場(chǎng)上，香料堆成小山形狀供人挑選，香氣四溢，色彩飽滿(mǎn)，在這里，你可以飽覽神秘的番紅花的香味，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)告訴你，如何用番紅花、姜黃根、肉桂和小茴香燉煮一道傳統(tǒng)的塔吉鍋料理。
眼花繚亂的香料
除了烹飪，番紅花還可以加糖，與茶葉一起制作成茶飲，具有降血壓的功效。在古代，希臘人還相信番紅花可以壯陽(yáng)和治療宿醉……
極品番紅花入茶
番紅花是香水中昂貴的香材。番紅花氣味獨(dú)特，苦甜交織，有輕微的泥土腥氣，并帶有皮革的溫暖質(zhì)感，在香氛產(chǎn)品中，常常用來(lái)塑造神秘的阿拉伯風(fēng)情。
香氛體驗(yàn)
Mara Hoffman的金字塔
美國(guó)設(shè)計(jì)師時(shí)裝品牌 Mara Hoffman 以繽紛多彩的圖騰印花風(fēng)格著稱(chēng)，靈感常常來(lái)自于遙遠(yuǎn)的神秘東方。Mara Hoffman 推出同名蠟燭，以神秘的金字塔形狀作為陶瓷外殼，復(fù)雜的阿拉伯風(fēng)格花紋作為裝飾，氣味上使用番紅花作為主調(diào)，帶來(lái)濃郁的異域氣息。
Moroccan Amber系列
紐約家居香氛品牌 Nest 旗下的 Moroccan Amber（摩洛哥琥珀）系列，產(chǎn)品包括香薰蠟燭與揮發(fā)藤條， 以摩洛哥琥珀、廣藿香、香檸檬等作為主調(diào)，帶來(lái)溫暖而神秘的摩洛哥風(fēng)情。
二、泰國(guó)
迷人芬芳的鮮花市場(chǎng)
地處熱帶的泰國(guó)，盛產(chǎn)著許多熱帶花卉。盡管雞蛋花、茉莉花等在中國(guó)南方也可以看到，但是因?yàn)殛?yáng)光和溫度的原因，開(kāi)在泰國(guó)的熱帶花，聞起來(lái)異常芬芳。泰國(guó)盛產(chǎn)的蘭花，更是品種豐富，美輪美奐。
Pak Khlong Talat 花市一角
曼谷最大最古老的鮮花批發(fā)市場(chǎng)（Pak Khlong Talat）位于大皇宮附近的昭披耶河畔，24小時(shí)營(yíng)業(yè)：清晨四五點(diǎn)是鮮花的進(jìn)貨時(shí)間，船只和貨車(chē)載著各色鮮花運(yùn)送而至；六點(diǎn)開(kāi)始，購(gòu)買(mǎi)鮮花的客人們陸續(xù)涌來(lái)，更有花商來(lái)這里采購(gòu)出口；直到凌晨，鮮花市場(chǎng)依舊人聲鼎沸，賣(mài)花商人忙忙碌碌地加工和處理鮮花。
無(wú)論在一天中的哪個(gè)時(shí)間走進(jìn)鮮花市場(chǎng)，都瞬間被迷人的花香所包圍。讓人忍不住也想買(mǎi)幾串茉莉花掛在頸上，感受悠然清香。
花團(tuán)錦簇
花果繽紛的水上市場(chǎng)
炎熱潮濕的熱帶季風(fēng)氣候，讓泰國(guó)成為了東南亞的水果之鄉(xiāng)。作為吃貨，來(lái)泰國(guó)必須吃一吃只在課本上見(jiàn)過(guò)的特色水果。羅望子、龍功果、釋迦果、蓮霧……哪怕是在中國(guó)見(jiàn)過(guò)的熱帶水果，來(lái)到泰國(guó)才發(fā)現(xiàn)“原來(lái)這貨這么便宜，還可以甜成這樣！”
丹嫩沙多水上集市鳥(niǎo)瞰
位于曼谷西南方向的丹嫩沙多水上集市（Damnoen Saduak Floating Market），是非常有特色的泰國(guó)傳統(tǒng)水上市場(chǎng)。沿著河堤慢慢逛，可以飽覽河上小船里擺滿(mǎn)的熱帶水果，新鮮花卉，當(dāng)?shù)厥卟撕吞厣〕浴?
伴隨著船家熱情的招呼，放眼望去，水甜的火龍果，鮮甜的山竹，香甜的人參果，烤芭蕉，冰柚汁，芒果椰漿糯米飯，酸辣醬拌青芒果……空氣中飄蕩著美食的香氣，讓人胃口大開(kāi)。
香氛體驗(yàn)
Jo Loves的誘惑
Jo Loves 是原 Jo Malone 設(shè)計(jì)師新創(chuàng)立的香氛品牌，Mango Thai Lime香水的靈感來(lái)源于一道泰國(guó)料理中甜美可口的金芒果，香水用到大量的天然西柚原料，聞起來(lái)酸甜多汁，讓人垂涎。
三、荷蘭
酒鬼的天堂
作為歐洲文化藝術(shù)的名城，阿姆斯特丹有“博物館之都”的美稱(chēng)，每天都有大量的人在國(guó)立博物館和梵高博物館門(mén)口排隊(duì)，欣賞跨越了15世紀(jì)到21世紀(jì)的藝術(shù)藏品。不過(guò)，有一家“博物館”的排隊(duì)陣容絲毫不輸給藝術(shù)博物館——那就是喜力啤酒體驗(yàn)館。
喜力啤酒體驗(yàn)館外景
喜力啤酒體驗(yàn)館是由一百年前的啤酒廠(chǎng)房所改造，在里面可以了解喜力啤酒的歷史，最重要的是，可以細(xì)聞釀酒的原料，品嘗啤酒在釀制過(guò)程中不同環(huán)節(jié)的味道。
喜力啤酒體驗(yàn)館內(nèi)景
最后，還有工作人員教你如何以正確的姿勢(shì)喝啤酒，讓你以最佳的姿態(tài)，品嘗最新鮮爽口的啤酒。喝完這一輪，來(lái)到吧臺(tái)還能再喝兩杯新鮮的喜力水龍頭啤酒。為了提升喝酒氛圍，體驗(yàn)館里面還有各種游戲機(jī)，所以大家都淡定地在門(mén)口排隊(duì)，最后喝足玩夠，醉醺醺地走出來(lái)。
典雅酒吧臺(tái)
早在四百多年前，荷蘭酒商 Lucas Bols 熱衷于嘗試世界各地的香料，并把這些香料、藥草以及異國(guó)水果作為釀酒材料，經(jīng)過(guò)了反復(fù)的嘗試與挑選，釀制出了直到今天我們都能品嘗到的30多種 Bols Liquer 系列雞尾酒。
在阿姆斯特丹的 House of Bols 雞尾酒博物館，參觀(guān)的過(guò)程就像學(xué)習(xí)如何創(chuàng)造一杯雞尾酒的過(guò)程——嗅覺(jué)和味覺(jué)缺一不可，甚至，嗅覺(jué)似乎更重要一些呢。博物館里有趣味小測(cè)試，你可知道，捏住鼻子吃大茴香是什么樣的感受嗎？
博物館的趣味小測(cè)試
博物館里有一個(gè)色彩迷幻的“氣味走廊”，可以品聞38種不同口味的利口酒。利口酒的名字用數(shù)字蓋住，考驗(yàn)酒鬼的時(shí)刻到來(lái)了。
迷幻“氣味走廊”
了解完各種氣味之后，可以為自己DIY一份獨(dú)特的雞尾酒配方，交給吧臺(tái)的調(diào)酒師幫忙調(diào)制。如果還不過(guò)癮，可以再要兩杯不同口味的shot任意混合。
如果還是不過(guò)癮，也不用擔(dān)心，因?yàn)锽ols是很有名的利口酒品牌，在你的城市的酒吧肯定能夠再次見(jiàn)面。
調(diào)酒師忙調(diào)制
香氛體驗(yàn)
Shot Candle香氛蠟燭系列
Jo Loves去年推出全新的Shot Candle香氛蠟燭系列，Mojito是其中一個(gè)單品，用戶(hù)還可以另外挑選一個(gè)味道與它搭配。例如搭配芒果成為一款酸酸甜甜的夏日雞尾酒味蠟燭。
香氛蠟燭
喝空的葡萄酒瓶子可以做什么？設(shè)計(jì)師Adam Fetsch用來(lái)制成了香氛蠟燭，除了保持跟葡萄酒一樣的包裝之外，香氛蠟燭都是葡萄酒的氣味，從黑皮諾到雷司令，從赤霞珠到香檳，香氣的細(xì)膩程度不輸葡萄酒喔。
