大廚尼古拉的招牌美饌包括扒谷飼牛西冷配甜菜頭、松露及咖啡和創(chuàng)意羊肉餃子配地中海配料和松露汁。菜單包括五道菜式及七道菜晚餐套餐，價(jià)格分別為人民幣688*每位及人民幣888*每位，套餐可選擇搭配葡萄酒，此外，大廚尼古拉還設(shè)計(jì)了單點(diǎn)晚餐菜單，滿足顧客不同的用餐需求。除了晚餐時(shí)段外，賓客也可以在午餐時(shí)段體驗(yàn)米其林主菜，以人民幣348元*每位的價(jià)格，品味各式半自助法式開胃菜及甜品。
來自法國南部的大廚尼古拉·伊斯納爾(Nicolas Isnard)，自小被他的意大利籍祖母激發(fā)出對(duì)烹飪的喜愛。如今，他與三位伙伴一同經(jīng)營位于法國的L’Auberge de la Charme餐廳，該餐廳開業(yè)一年不到的時(shí)間就于2009年被評(píng)定為米其林一星級(jí)，并獲得three Gault & Millau toques殊榮。他的烹飪兼具了傳統(tǒng)與創(chuàng)新風(fēng)格，將獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)味與地方農(nóng)產(chǎn)品完美融合，制作出經(jīng)典的法式美饌。他創(chuàng)新別致的風(fēng)格征服了全世界美食鑒賞家的味蕾，包括北京、迪拜，莫斯科、阿布扎比、新加坡、西貢、卡薩布蘭卡、馬尼拉、雅加達(dá)、吉隆坡和澳門，特別是在有文華東方酒店所在的后三個(gè)城市。
美食鑒賞家們可以抓住此次機(jī)會(huì)，預(yù)訂與米其林大廚有約套餐，相約大廚尼古拉斯·伊斯納爾(Nicolas Isnard)。套餐價(jià)格從人民幣4,950*起，包含入住東方會(huì)豪華客房一晚，暢享東方會(huì)樓層禮遇及于Ebony體驗(yàn)配有葡萄酒的七道菜米其林星級(jí)雙人晚餐。該住宿套餐有效期從2016年9月8日至9月13日。以上價(jià)格需另付百分之十服務(wù)費(fèi)及相應(yīng)稅費(fèi)。預(yù)訂請(qǐng)聯(lián)系酒店預(yù)訂部電話+ 86 20 3808 8880 或電郵至mogzh-reservations@mohg.com。
關(guān)于Ebony
Ebony提供上選肉品、新鮮海鮮和其他經(jīng)典美食。廣州時(shí)尚扒房為賓客提供半自助午餐，周日早午餐，周五的燒烤自助晚餐及每周六晚的巴西烤肉之夜。在充滿活力的餐廳中，賓客可一睹大廚們?cè)谡故局ㄊ娇緺t、木制烤箱的開放式廚房中大展廚藝。在Ebony30平方米的玻璃建筑內(nèi)，還有主打37種不同金酒的金吧。除了4種自制金酒外，金吧還供應(yīng)各式創(chuàng)意雞尾酒，包括招牌混合雞尾酒，賓客可以在室內(nèi)或室外花園享用。我們別致的花園是賓客享用戶外午餐，下午茶或有情調(diào)晚餐的理想場地。
廣州文華東方酒店
廣州文華東方酒店毗鄰太古匯購物中心，酒店233 間客房和 30 間套房及24間酒店公寓均傳承了集團(tuán)精致典雅的風(fēng)格。酒店提供各式餐飲選擇，包括粵菜餐廳江-由輝師傅主理，輝師傅是中國最優(yōu)秀的廚師之一，以其創(chuàng)意粵菜而聞名；經(jīng)典燒烤餐廳Ebony、茶廊悅茶居、文華餅店和The Loft酒吧。廣州文華東方水療中心設(shè)有九間私人水療室，為賓客提供一個(gè)難得寧靜與愜意放松的機(jī)會(huì)。酒店頂層設(shè)有寬敞的會(huì)議與功能廳，并配備有最新的科技設(shè)施，750平方米的寬闊宴會(huì)廳是城中頂級(jí)宴會(huì)慶典的首要之選
