Dani García如今是西班牙的頂尖廚師，同時也是最具國際聲譽的安達盧西亞主廚。Dani García被認為是最早將液氮用于高級烹飪的先驅(qū)級人物之一，他將液氮和植物凝膠用于烹飪的合作研究，曾獲得2005年度技術(shù)大獎。García先生所擁有的餐廳，將安達盧西亞的美食傳統(tǒng)與廚師對冷、熱、氮氣、高湯、濃縮、材質(zhì)和技術(shù)的掌控原創(chuàng)性地融為一體，展現(xiàn)著他在高級烹飪領(lǐng)域無與倫比的創(chuàng)造力。
Dani García先生和他佩戴的寶珀五十噚系列深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表
對于寶珀而言，生活藝術(shù)和高級美食，同傳統(tǒng)制表工藝可謂一脈相通，它們都建立在同樣的核心價值之上：追求卓越，激蕩熱情，技藝精湛，手法精確。由此，寶珀和頂尖的星級廚師們建立起了深厚的合作關(guān)系。能夠?qū)⑦@些理念同米其林星級廚師Dani García分享，寶珀也倍感驕傲：一枚五十噚深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表，將在這位西班牙美食界的領(lǐng)軍人物的手腕上，見證更多美食藝術(shù)的誕生。
手持寶珀掛鐘、佩戴寶珀純手工雕刻腕表的喬爾·盧布松先生
說起世界頂級名廚，不得不提到寶珀的另一位摯友，喬爾·盧布松（Jo?l Robuchon）先生。盧布松先生是世界上最年輕的（38歲）取得米其林三星評級的廚師，更是全世界目前旗下餐廳米其林星級加總最多、達到驚人的33顆星的法國名廚。他創(chuàng)立的享譽世界的美食品牌喬爾·盧布松美食坊（L'Atelier de Jo?l Robuchon）位于上海外灘十八號，作為盧布松先生在中國大陸地區(qū)首間餐廳，吸引了無數(shù)有品位的饕客慕名前往。餐廳風(fēng)格以大膽的黑與紅作為配色，使用了溫暖的開放式廚房設(shè)計，使其從其他的高檔餐廳中脫穎而出。一入餐廳，廚房墻上裝飾著的四座寶珀掛鐘便映入眼簾，吸引著來訪者的目光。它們見證了寶珀多年來與這位美食界的傳奇人物所建立的的珍貴合作關(guān)系，以及寶珀對于生活藝術(shù)領(lǐng)域數(shù)年如一日的全力支持。
裝飾于喬爾·盧布松美食坊的寶珀掛鐘
