· 全球30位頂尖名廚與米其林餐廳呈現(xiàn)物超所值的明星料理
· 豐富多元的體驗(yàn)力求為各地美食愛(ài)好者帶來(lái)最動(dòng)感的星味盛宴
· 入場(chǎng)早鳥券發(fā)售至2017年7月23日
【風(fēng)尚中國(guó)，新加坡消息】亞洲頂級(jí)綜合度假勝地新加坡圣淘沙名勝世界將于今年9月份攜手Savour Events 打造新加坡最大規(guī)模的美食以及生活方式活動(dòng)，屆時(shí)，美食愛(ài)好者將在獅城見(jiàn)證并親身參與這項(xiàng)盛大慶 典。本次在新加坡開(kāi)幕的“星廚大賞”美食品鑒節(jié)是由新加坡米其林星廚餐廳匯聚的新加坡綜合度假勝地--圣淘沙名勝世界，攜手全球數(shù)一數(shù)二的高級(jí)餐飲與生活體驗(yàn)主辦與策展單位Savour Events聯(lián)合推出。圣淘沙名勝世界曾屢次榮獲高端生活方式領(lǐng)導(dǎo) 者殊榮，并舉辦多次無(wú)與倫比的美食品鑒會(huì)。此次全新的合作旨在將兩個(gè)品牌各自的專長(zhǎng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以期打造新加坡最具名氣、涵蓋范圍最廣的美食品鑒節(jié)。
“星廚大賞”將于2017年9月21日至24日舉行。為期四天的活動(dòng)期間，將有規(guī)模龐大的來(lái)自世界各地的30位頂尖料理界名廚出席展示他們的明星料理，其中包括首次組成的圣淘沙名勝世界米其林星廚團(tuán)隊(duì)。整個(gè) “星廚大賞”將在圣淘沙名勝世界范圍內(nèi)約20000多平方米的場(chǎng)地舉行，其面積大致相當(dāng)于新加坡政府大廈前草場(chǎng)占地。
圣淘沙名勝世界酒店高級(jí)副總裁嚴(yán)宗興先生說(shuō)道：“圣淘沙名勝世界十分榮幸能夠舉辦這樣一個(gè)獨(dú)特的美食品鑒節(jié)并為賓客帶來(lái)別樣的就餐體驗(yàn)。從馬來(lái)西亞美食街到我們一系列的米其林星級(jí)餐廳，圣淘沙名勝世 界豐富多元的用餐選擇在美食愛(ài)好者中廣受好評(píng)。而作為對(duì)諸如美食品鑒會(huì)和圣淘沙名勝世界街邊小食活動(dòng)的圣淘沙名勝世界招牌美食活動(dòng)的補(bǔ)充，我們將在‘星廚大賞’美食品鑒節(jié)上呈現(xiàn)更多值得關(guān)注的全新項(xiàng)目?！菑N大賞’將是圣淘沙名勝世界舉辦 的最大規(guī)模的美食節(jié)，該活動(dòng)也將成為新加坡有史以來(lái)最盛大的美食品鑒節(jié)，同時(shí)會(huì)為亞洲范圍內(nèi)的美食節(jié)設(shè)立新的標(biāo)桿。”
此次活動(dòng)的合作伙伴Savour Events，在大型美食節(jié)的舉辦經(jīng)驗(yàn)上輕車熟路，在過(guò)去的兩年內(nèi)將自己旗下的SAVOUR美食節(jié)活動(dòng)品牌推廣到了6個(gè)海外城市去?！拔覀儗?duì)于此次能夠聯(lián)合圣淘沙名勝世界共同打造新 加坡美食節(jié)的又一里程碑而倍感激動(dòng)”，Savour Events執(zhí)行總裁陳耀京說(shuō)道，“我們一致認(rèn)為，將‘星廚大賞’打造成獨(dú)一無(wú)二的美食體驗(yàn)有助于加強(qiáng)新加坡在東南亞地區(qū)作為美食之城的地位?！?/span>
“星廚大賞”將帶來(lái)多種誘人的美食體驗(yàn)。美食品鑒節(jié)共分為5個(gè)環(huán)節(jié)，包括“星廚薈萃”、“經(jīng)典原味”、“甜蜜之約”、“帝皇盛宴”和“珍饈品鑒”。游客可品嘗星級(jí)大廚在美食競(jìng)技場(chǎng)上特別烹制的 美味珍饈，探索十多個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)風(fēng)味美食，品嘗亞洲最出名的美味甜品和點(diǎn)心，在現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示課堂上學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，親自體驗(yàn)大師級(jí)的烘焙課程，參與獨(dú)家舉辦的中世紀(jì)奢華盛宴，還能享受由獲獎(jiǎng)大廚親手打造的四手晚宴。
星廚薈萃
讓你的味蕾踏上終極盛宴之旅！來(lái)自世界各地的米其林星級(jí)大廚和屢獲殊榮的一流餐廳精心烹飪的50多道珍饈美食，任您挑選。本次星廚大賞活動(dòng)的星廚薈萃板塊云集了多位著名大廚，包括來(lái)自米其林三星餐廳 Da Vittorio的Enrico與Roberto Cerea（意大利），二人皆是圣淘沙名勝世界福特利餐廳廚師；Cat Cora（美國(guó)），美國(guó)美食頻道《美國(guó)鐵廚》節(jié)目的首位女性鐵人廚師，在活動(dòng)中代表圣淘沙名勝世界海之味餐廳出戰(zhàn)；Scott Webster（澳大利亞），來(lái)自 圣淘沙名勝世界米其林星級(jí)餐廳澳西亞牛扒海鮮燒烤；Hal Yamashita（日本），因其新奇的創(chuàng)意日本料理和出任圣淘沙名勝世界Syun春餐廳主廚而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；Masayasu Yonemura（日本），是位于東京和京都的現(xiàn)代日法融合的米其林星級(jí)餐廳 Yonemura的主廚兼老板；電視明星Ian Kittichai（泰國(guó)），曾參與泰國(guó)鐵人料理，管理圣淘沙名勝世界的天滋林餐廳；新加坡著名本土明星大廚梁兆基（新加坡），管理圣淘沙名勝世界的Forest森餐廳；本土廚師Michael Michaelidis，來(lái)自圣淘沙名勝世 界著名餐廳Jo?l Robuchon，該餐廳是新加坡唯一一家連續(xù)兩年獲得米其林三星評(píng)級(jí)的頂級(jí)餐廳；Lorenz Hoja，來(lái)自圣淘沙名勝世界米其林二星餐廳L’Atelier de Jo?l Robuchon；“融合菜系之父”Susur Lee（加拿大），來(lái)自圣淘沙名勝世界的同樂(lè)軒 餐廳；Eric Frechon的傳人–Florian Favario，來(lái)自倫敦米其林星級(jí)餐廳The Lanesborough（英國(guó)）；Ben Spalding（英國(guó)），曾在The Fat Duck和L’Enclume學(xué)徒，如今已成為倫敦最具創(chuàng)新能力的年輕大廚之一；Adam Handling（英國(guó)），曾作為 英國(guó)廣播公司舉辦的《頂級(jí)廚師》決賽選手，后來(lái)開(kāi)設(shè)了自己的The Frog餐廳并備受贊譽(yù)；以及美國(guó)精彩電視臺(tái)《頂級(jí)大廚第10季》冠軍得主Kristen Kish（美國(guó)）。星廚薈萃活動(dòng)需持票入場(chǎng)。美食起售價(jià)僅為10新幣。
天滋林：火烤老虎蝦、爆米花、青芒、泰式紅咖喱慕斯（如上圖）
L’Atelier de Jo?l Robuchon：鵝肝醬奶油配波特酒和帕爾馬干酪泡沫汁（如上圖）
CURATE：松露土豆泥（如上圖）
經(jīng)典原味
來(lái)自世界各地的一流大廚，使用世代相傳的家傳秘方和烹飪方法精心烹制出50多款地道傳統(tǒng)美食，包含西班牙、泰國(guó)、墨西哥、意大利和印度尼西亞等多種風(fēng)味，讓您沉浸在博大精深的全球烹飪文化之中。其中 最值得關(guān)注的是來(lái)自新加坡的多位頂尖大廚，包括來(lái)自Table@7餐廳的Eugenia Ong，米其林星級(jí)餐廳Labyrinth廚師Han Li Guang，F(xiàn)OC Sentosa餐廳廚師Jordi Noguera，Chef’s Table by Chef Stephan餐廳主廚Stephan Zoisl和來(lái)自The Rabbit Stash餐廳的Matthew Mok。經(jīng)典原味活動(dòng)可免費(fèi)入場(chǎng)。美食起售價(jià)僅為6新幣。
甜蜜之約
千萬(wàn)不要被這個(gè)名字給騙了–這是亞洲最大的消費(fèi)甜品和點(diǎn)心展示盛會(huì)，共有300多種創(chuàng)意美味供消費(fèi)者試吃、購(gòu)買。游客可參與免費(fèi)的大師級(jí)烹飪課程，向來(lái)自世界各地的最新潮的烘焙大師和甜品大師學(xué)習(xí)烹飪 訣竅?；顒?dòng)特別打造了花園風(fēng)情的烹飪工作室，Instagram明星烘焙師Julián ángel與Clifford Luu在此向您展示如何制作出最讓人垂涎欲滴、完美無(wú)缺的精品蛋糕！
甜蜜之約活動(dòng)需持票入場(chǎng)。甜品起售價(jià)僅為4新幣。
帝皇盛宴
與米其林星級(jí)大廚共赴盛宴，像過(guò)去的皇帝和貴族一樣享受皇家級(jí)別的饕餮盛宴，尊享絕無(wú)僅有的專屬用餐體驗(yàn)。帝皇盛宴席位有限。請(qǐng)即預(yù)訂席位。
珍饈品鑒
珍饈品鑒將由大廚兩兩組隊(duì)，打造四手晚宴，舉辦時(shí)間為9月25日至26日，屆時(shí)將有參與星廚薈萃的獲獎(jiǎng)大廚與來(lái)自圣淘沙名勝世界的著名本土大廚兩兩搭檔，陣容實(shí)屬難得一見(jiàn)。您可品鑒頂級(jí)創(chuàng)意美食，享受獨(dú) 一無(wú)二的用餐體驗(yàn)。料理搭檔包括：Ben Spalding與CURATE餐廳主廚Benjamin Halat、Kristen Kish與海之味餐廳主廚Cat Cora以及Florian Favario與澳西亞牛扒海鮮燒烤餐廳大廚Scott Webster。
海之味餐廳：靈感來(lái)源于韓式蒸排骨的24小時(shí)燉牛小排配香檳土豆泥和紫蘇油（如上圖）
澳西亞牛扒海鮮燒烤：炸愛(ài)爾蘭牡蠣、荔枝馬提尼、海洋泡沫、鹽角草（如上圖）
獨(dú)家菜色，席位有限。入場(chǎng)券將于幾日后開(kāi)始發(fā)售。
預(yù)訂入場(chǎng)券
即日起到7月23日，預(yù)訂星廚大賞入場(chǎng)券，可享受10%折扣優(yōu)惠。圣淘沙名勝世界特邀會(huì)員可享受15%折扣優(yōu)惠。星廚大賞體驗(yàn)套票售價(jià)78新幣，包括價(jià)值35新幣的星廚薈萃消費(fèi)額度，10新幣甜蜜之約消費(fèi)額度 ，價(jià)值44.9新幣的禮品包，免費(fèi)全天泊車，還能全天隨時(shí)參與明星大廚烹飪展，體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)烹飪示范教學(xué)。星廚大賞消費(fèi)額度可用于購(gòu)買食品。
圣淘沙名勝世界簡(jiǎn)介
新加坡圣淘沙名勝世界位于圣淘沙島，是世界級(jí)綜合度假勝地及亞洲首屈一指的綜合娛樂(lè)城。占地49公頃的圣淘沙名勝世界不僅擁有四大世界級(jí)景點(diǎn)如新加坡環(huán)球影城、S.E.A.海洋館、海豚園與水上探險(xiǎn)樂(lè)園，還 擁有世界知名水療品牌ESPA 亞洲目的地水療旗艦店，娛樂(lè)場(chǎng)，6家風(fēng)格迥異的酒店和名勝世界會(huì)議中心。這里還是新加坡匯集最多米其林星的美食勝地，致力于為訪客提供真正高品質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。此外，圣淘沙名勝世界也提供世界級(jí)的娛樂(lè)演出，從原創(chuàng) 巨制到歌星演唱會(huì)，以及《仙鶴芭蕾》和《夢(mèng)之湖》等公眾演出。自2011年起，圣淘沙名勝世界屢獲亞太地區(qū)旅游行業(yè)內(nèi)的最高殊榮，連續(xù)六年被TTG 旅游大獎(jiǎng)評(píng)為“最佳綜合式度假村”。
新加坡圣淘沙名勝世界由云頂集團(tuán)旗下的云頂新加坡有限公司全資持有。
關(guān)于SAVOUR EVENTS PRIVATE LIMITED
Savour Events (SEPL) 是全球數(shù)一數(shù)二的高級(jí)餐飲與生活體驗(yàn)主辦與策展單位，足跡遍及7個(gè)亞洲主要城市，銳意突破傳統(tǒng)，致力以創(chuàng)意活動(dòng)為顧客帶來(lái)不一樣的美食體驗(yàn)，惠及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。SEPL旗下SAVOUR美 食節(jié)活動(dòng)品牌是亞洲獨(dú)有的飲食新概念，過(guò)去五年曾獲高達(dá)500,000人次參與盛事。SEPL更有舉辦各式嶄新飲食體驗(yàn)活動(dòng)，包括「快閃Pop-up」餐廳如4XFOUR，以及特色晚宴如$100Gourmet等，持續(xù)為餐飲界定立更高標(biāo)準(zhǔn)，為世界各地的高級(jí)商業(yè)機(jī)構(gòu) 與客戶提供卓越的服務(wù)。SEPL將繼續(xù)在亞洲地區(qū)發(fā)展業(yè)務(wù)，與更多餐飲業(yè)著名品牌合作，以破格的飲食潮流體驗(yàn)為世界各地的老饕?guī)?lái)更多驚喜。
亞洲頂級(jí)綜合度假勝地新加坡圣淘沙名勝世界將于今年9月份攜手Savour Events 打造新加坡最大規(guī)模的美食以及生活方式活動(dòng)-“星廚大賞”美食品鑒節(jié)，屆時(shí)，美食愛(ài)好者將在獅城見(jiàn)證并親身參與這項(xiàng)盛大慶典
。
