陸游有詩(shī)云：雨氣排殘暑，風(fēng)聲送早秋金九銀十，一年中最黃金的養(yǎng)生季節(jié)來(lái)了。秋天是由暑向寒過(guò)渡的季節(jié)，調(diào)養(yǎng)身體，適應(yīng)秋燥氣候也變得尤為重要。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講“肺司呼吸，與大腸相表里”，在忽冷忽熱的秋燥氣候里，滋養(yǎng)腸胃可以改善呼吸道，免除常見(jiàn)的風(fēng)寒感冒，鼻炎咽炎等秋季常見(jiàn)現(xiàn)象。那什么滋養(yǎng)與養(yǎng)生的方法最有效呢？答案永遠(yuǎn)都是食補(bǔ)。
食補(bǔ)的方法萬(wàn)變不離其宗，關(guān)鍵是要將食材中的精華提取吸收，比如燉湯的精髓在于將食材中的營(yíng)養(yǎng)燉入湯汁，蒸煮的精髓在于軟化平時(shí)難以咀嚼的營(yíng)養(yǎng)…如果有一種方法，能打破各種食材的細(xì)胞壁細(xì)胞膜，在不破壞營(yíng)養(yǎng)的前提下使其充分融入湯汁，進(jìn)而食補(bǔ)吸收，豈不比傳統(tǒng)的蒸煮更好嗎？
隨著科技和生活水平的提高，這樣的營(yíng)養(yǎng)神器——破壁料理機(jī)隨之出現(xiàn)。料理機(jī)是集打豆?jié){、榨果汁、攪肉餡、做沙冰、做奶昔等功能于一體，老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)健康，可以說(shuō)是家家必備的健康廚具。
看到這里你一定會(huì)有疑問(wèn)，所謂的破壁機(jī)和榨汁機(jī)豆?jié){機(jī)看起來(lái)沒(méi)什么區(qū)別，真的有那么神奇的養(yǎng)生功能嗎？別急，小編帶你從頭到尾破解破壁機(jī)養(yǎng)生的科學(xué)原理。
破壁機(jī)的奧秘一：瞬間破壁
破壁破壁，即瞬間打破植物的細(xì)胞壁，獲取維持我們健康活力的最重要元素之一——植物生化素。
植物生化素是一種存在于蔬果類(lèi)等植物中的天然化學(xué)物質(zhì)，可以幫助植物本身對(duì)抗病毒、細(xì)菌和真菌，而在人體上一般起著抗氧化、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等功效。
植物生化素蘊(yùn)藏在食物常常被我們忽略的部位，比如果皮果核、堅(jiān)果瓜皮、魚(yú)蝦骨等等位置。
還有蔬菜的根莖也是很有營(yíng)養(yǎng)的，拿花椰菜來(lái)說(shuō)，真正具有抗癌成分、能提升免疫力和自愈能力的植物生化素多在最粗的菜根里面。只是這些由于部位平時(shí)我們很難處理或口感差被我們忽略掉。
看到這里你是不是覺(jué)得平時(shí)的飲食有點(diǎn)奢侈，居然浪費(fèi)了這么多的食物精華，現(xiàn)在你只需要一臺(tái)靠譜的破壁機(jī)，通過(guò)電機(jī)和刀片的快速做工，完成“破”的任務(wù)。
九陽(yáng)的紅點(diǎn)獎(jiǎng)姊妹產(chǎn)品，Y920破壁機(jī)就是這樣一臺(tái)完全能夠勝任“破”這個(gè)關(guān)鍵動(dòng)作的機(jī)器。
源自德國(guó)的電機(jī)，和航空航天領(lǐng)域?qū)Ｓ幂S承，保證了破壁機(jī)的核心元件擁有低能耗高功率的優(yōu)點(diǎn)；軍工級(jí)別的刀片鋼材，能讓刀片壽命提升50%，粉碎率提升至99.9%
破壁機(jī)的奧秘二：高速旋渦
為了讓食材的口感更加細(xì)膩，同時(shí)讓多種營(yíng)養(yǎng)素充分混合，好的破壁機(jī)在高速轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候一定是賞心悅目的。
九陽(yáng)Y920破壁機(jī)，專(zhuān)利的5D颶風(fēng)擾流技術(shù)能在攪拌的過(guò)程中快速形成猛烈高速旋渦，讓食材循環(huán)撞擊和碾壓，攪拌出細(xì)膩口感。
有了這樣的神器，秋季食補(bǔ)就先從一杯百合薏米蓮子米糊開(kāi)始吧！薏米祛濕、蓮子清火，安神養(yǎng)肺。
當(dāng)然還有更多的搭配組合，能為秋季的食補(bǔ)增添新的口味。小編相信聰明的你一定能舉一反三，科學(xué)地料理自己和家人的健康。
秋季食補(bǔ)的奧秘，你學(xué)到了嗎？
