澳門-2017年11月29日，星期三 澳門首屈一指的休閑及娛樂綜合度假村新濠天地宣布與全球享譽(yù)盛名、擁有“世紀(jì)廚神”美譽(yù)的法國名廚Alain Ducasse(杜卡斯)攜手為亞洲打造劃時(shí)代的餐飲項(xiàng)目。在新濠天地第三期發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目、備受矚目的摩珀斯酒店開設(shè)兩所由Alain Ducasse掌舵的餐廳及酒吧，讓饕客盡情投入Alain Ducasse的非凡餐食體驗(yàn)。
新濠天地度假村即將開幕的新標(biāo)桿——摩珀斯酒店
這次劃時(shí)代的合作將見證世界餐飲界巨頭、世界殿堂級名廚Alain Ducasse，在新濠天地明年即將面世的摩珀斯酒店打造一個(gè)Alain Ducasse樓層，同時(shí)啟動(dòng)兩家全新餐廳及酒吧。新濠天地自此將成為亞洲首家擁有兩家Alain Ducasse餐廳及酒吧的綜合度假村。
新濠天地正在摩珀斯酒店大樓中央的鏤空部分打造亞洲首個(gè)擁有兩家Alain Ducasse餐廳的至臻奢華酒店樓層
坐落于摩珀斯酒店大樓的Alain Ducasse at Morpheus餐廳，為Alain Ducasse于澳門首間最高規(guī)格的法國高級食府，勢將成為澳門最尊尚的餐廳。餐廳將呈獻(xiàn)Alain Ducasse最權(quán)威亦舉世知名的法國現(xiàn)代高級餐點(diǎn)，把饕客的舌尖帶到法國。Alain Ducasse at Morpheus餐廳極致奢華，特別邀請到曾經(jīng)為法國巴黎高檔餐廳Alain Ducasse' au Plaza Athénée haute-cuisine設(shè)計(jì)的國際著名設(shè)計(jì)師Jouin–Manku操刀，以中國庭園為題，讓客人感受個(gè)中的平靜，同時(shí)亦向傳統(tǒng)的中國文化致敬。餐廳酒吧的設(shè)計(jì)亦充滿活力。
另一家餐廳Voyages by Alain Ducasse，則是一個(gè)為新濠天地量身打造的全新概念。這家以亞洲美饌為主線的餐廳云集了Alain Ducasse過去三十年探索各地文化的精髓。饕客將與世紀(jì)名廚穿梭時(shí)空，在美食中細(xì)味個(gè)中點(diǎn)滴，同時(shí)體驗(yàn)這位世紀(jì)名廚最近所研發(fā)的特色美饌。整家餐廳以石、木及漆藝作為設(shè)計(jì)元素。
全球享譽(yù)盛名的頂尖名廚Alain Ducasse先生和新濠博亞娛樂酒店及餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生一同宣布為即將在2018年開幕的摩珀斯酒店打造劃時(shí)代餐飲合作
“如此重大的餐飲項(xiàng)目在全球是非常稀有的，我十分榮幸能夠參與這次合作?！盇lain Ducasse說。談到此次合作的契機(jī)，Alain Ducasse表示：“還記得首次跟何猷龍先生會(huì)面，我們一見如故，瞬間就感應(yīng)到我們這次合作的緣分。我們當(dāng)下就有很多想法，探討了如何為摩珀斯酒店大樓的兩家餐廳打造別具一格的餐飲體驗(yàn)?！?
Alain Ducasse同時(shí)贊揚(yáng)了摩珀斯酒店項(xiàng)目的雄心壯志，并深信摩珀斯酒店會(huì)把新濠天地、甚至澳門整個(gè)城市帶到另一層面，詮釋新時(shí)代的高尚品味及極致奢華。他說： “創(chuàng)新本身是一種美學(xué)，也是我在美食上堅(jiān)守的理念，務(wù)求把每家餐廳打造出迥異的風(fēng)格與氣氛。我喜歡征服世界，研究各地的文化，通過完美的餐飲體驗(yàn)與饕客產(chǎn)生共鳴?！?
Ducasse先生和Lynch先生邀請來賓品嘗和分享Alain Ducasse定制巧克力帶來的幸福與喜悅
新濠天地所屬的新濠博亞娛樂有限公司主席兼首席執(zhí)行官何猷龍先生表示：“今天，我們要為這個(gè)激動(dòng)人心的合作而慶祝。我們感到高興、同時(shí)也十分榮幸能夠攜手全球享譽(yù)盛名的頂尖名廚Alain Ducasse在新濠天地即將面世的摩珀斯酒店內(nèi)開設(shè)兩所由Alain Ducasse掌舵的餐廳。”
“我們彼此分享了夢想，渴望在澳門這片土地締造獨(dú)一無二的傳奇，讓澳門的餐飲體驗(yàn)變得更有創(chuàng)造力、再創(chuàng)高峰。我們正在酒店大樓中央的鏤空部分打造亞洲首家同時(shí)擁有兩家Alain Ducasse餐廳的至臻奢華酒店。以夢之神為名的摩珀斯酒店，是讓美夢成真的地方，象征了全新的澳門?！?
澳門最近被聯(lián)合國教科文組織評定為“創(chuàng)意城市美食之都”，何猷龍先生重申將秉承其宗旨，致力協(xié)助澳門創(chuàng)建成世界旅游休閑中心，提升澳門在全球美食版圖的地位和影響力。
Ducasse先生和Lynch先生共同舉杯慶祝這一開創(chuàng)性合作
安全港聲明
本新聞發(fā)布包含前瞻性聲明。該等聲明乃根據(jù)一九九五年美國私人證券訴訟改革法案(U.S. Private Securities Litigation Reform Act of 1995) 中的「安全港」規(guī)定作出。本公司在向美國證券交易委員會(huì)(「美國證券交易委員會(huì)」)提交的定期報(bào)告、向股東提交的年度報(bào)告、新聞發(fā)布，以及在本公司管理人員、董事或雇員向第三方提供的書面材料及口頭聲明中，亦可能作出書面或口頭的前瞻性聲明。所有不是歷史事實(shí)的聲明，包括關(guān)于本公司的看法和預(yù)期的聲明，均屬于前瞻性聲明。前瞻性聲明涉及內(nèi)在的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性因素。許多因素可導(dǎo)致實(shí)際結(jié)果與任何前瞻性聲明中所預(yù)期的結(jié)果有重大差異。該等因素包括但不限于：(i)澳門及菲律賓博彩市場的增長與訪澳及訪菲人數(shù)的增長;(ii)資金及信貸市場的波動(dòng);(iii)本地及環(huán)球經(jīng)濟(jì)境;(iv)本公司預(yù)期的增長策略;(v)博彩機(jī)構(gòu)和其他政府的批準(zhǔn)和法規(guī);及(vi)本公司的未來業(yè)務(wù)發(fā)展、經(jīng)營業(yè)績及財(cái)務(wù)狀況。該等前瞻聲明可以通過如「可能」、「將要」、「預(yù)計(jì)」、「預(yù)期」、「目標(biāo)」、「旨在」、「估計(jì)」、「擬」、「計(jì)劃」、「相信」、「潛在」、「繼續(xù)」、「有望」或其他類似用語來識別。有上述風(fēng)險(xiǎn)、其他風(fēng)險(xiǎn)、不確定性或因素的資料詳載于本公司向美國證券交易委員會(huì)提交的存檔文件。除適用法律另有要求之外，本新聞發(fā)布提供的任何資料截至本新聞發(fā)布發(fā)布日期有效，本公司不承擔(dān)更新此等資料的任何義務(wù)。
