立爵發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
美國(guó)紐約當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月7日晚，賓三得利集團(tuán)在紐約舉行了全新波本威士忌品牌立爵（Legent）產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，宣布首款由東西方威士忌大師合作釀制的波本威士忌上市。
融合來(lái)自東方與西方的匠心精髓，立爵由三得利威士忌第四代首席釀酒師福與伸二和金賓波本威士忌第七代釀酒大師弗雷迪·諾埃（Fred Noe）二人合力打造，共同譜寫了波本威士忌釀制的全新篇章。兩位大師結(jié)合各自多年的威士忌釀制經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研究與嘗試，將西方之經(jīng)典與東方之細(xì)膩完美融合，賦予了立爵波本威士忌一種獨(dú)特而不凡的魅力。
全新立爵波本威士忌
由金賓波本威士忌第七代釀酒大師弗雷迪·諾埃蒸餾、三得利威士忌第四代首席釀酒師福與伸二匠心調(diào)配而成的立爵波本威士忌，是對(duì)大師藝術(shù)及東西文化融合的致敬與贊頌。立爵是兩種文化精髓融合為一的完美表達(dá)，代表著世界頂尖的烈酒和真正的創(chuàng)新。立爵不僅展現(xiàn)出了弗雷迪·諾埃及金賓家族令人驕傲的波本釀制傳統(tǒng)，而且傳遞出福與伸二享譽(yù)世界、飽受贊譽(yù)的威士忌調(diào)配藝術(shù)。如三得利控股公司首席執(zhí)行官新浪剛史在發(fā)布會(huì)上表示，這是一款沒有任何其他產(chǎn)品能夠媲美的威士忌。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)兩位大師交流（左：福與伸二；右：弗雷迪·諾埃）
弗雷迪·諾埃談起立爵，充滿了信心：“立爵真的非常特別。作為一個(gè)波本威士忌的蒸餾師，我非常享受打破規(guī)矩和建立新傳統(tǒng)的感覺。很榮幸能與福與伸二先生合作，我認(rèn)為我們創(chuàng)造了一個(gè)完全不同于市面上波本威士忌的特別之作。”
福與伸二談到立爵，則飽含熱情： “我一直都很著迷于通過創(chuàng)新手法營(yíng)造不同的風(fēng)味。以弗雷德家族的波本威士忌配方作為基底，我有幸能夠探索不同風(fēng)味的可能性。立爵正是代表波本威士忌未來(lái)發(fā)展方向的作品?！?
l 東西傳奇合璧，促生立爵品牌
立爵開創(chuàng)先河，由東西方釀酒大師共同打造（左：福與伸二；右：弗雷迪·諾埃）
作為金賓家族第七代傳人的弗雷迪·諾埃，出生伊始，他的生活便始終圍繞著波本威士忌。作為一位極具創(chuàng)新及改革精神的釀酒大師，他與團(tuán)隊(duì)潛心研究多年，專注于波本的釀造技藝，使得金賓的產(chǎn)品系列越來(lái)越豐富，保持著“世界第一波本威士忌“的地位；同時(shí)，他還不斷完善小批量生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)波本威士忌的釀制工藝與口味，使之廣受喜愛。三得利威士忌的第四代總釀酒師福與伸二，在賓三得利工作已有43年之久，他的釀酒作品掀起了整個(gè)日本威士忌的風(fēng)潮。從日本到蘇格蘭，再到肯塔基，他的威士忌調(diào)和技術(shù)結(jié)合了不同威士忌品類的精髓。2014年，由他調(diào)配的山崎雪梨桶單一麥芽威士忌被威士忌評(píng)論家盛贊為”世界上最好的威士忌“，使得三得利威士忌在世界范圍內(nèi)都極受歡迎。
來(lái)自西方的弗雷迪·諾埃善于改革創(chuàng)新，而來(lái)自東方的福與伸二的釀酒技藝則獨(dú)具匠心，兩位大師都在尋求新的挑戰(zhàn)：何不打造一款波本威士忌，既能包含金賓家族220年來(lái)經(jīng)久不衰的西方威士忌經(jīng)典風(fēng)味，又能展現(xiàn)東方威士忌匠心調(diào)和所帶來(lái)的細(xì)膩呢？?jī)晌淮髱熃?jīng)過多年的研究與匠心錘煉，終于促成了立爵的誕生。
l 四種原酒混合，獨(dú)創(chuàng)精妙波本
帶有東西方兩位大師頭像剪影的瓶身設(shè)計(jì)（左上：弗雷迪·諾埃；右下：福與伸二）
作為首款東西方釀酒大師合作的波本威士忌，立爵的英文名“Legent”來(lái)自傳奇（Legend）一詞，向兩位大師的傳奇釀酒生涯及這一開創(chuàng)先河的創(chuàng)作致敬。而中文名立爵諧音英文名，更意味著這一結(jié)晶之作彰顯東西融合之美：“立”源自東方文化，表達(dá)立世、發(fā)揚(yáng)之意，寓意東西方的合作從此將更加緊密；“爵”則取其在西方文化中的意義，象征品牌具有爵士般氣概與傳奇的故事。
兩個(gè)“L”字母構(gòu)成的品牌logo，意指兩個(gè)傳奇人物聯(lián)手打造立爵，獨(dú)一無(wú)二。而產(chǎn)品的瓶身上用毛筆書寫品牌首字母“L”，以東方藝術(shù)展現(xiàn)西方經(jīng)典波本威士忌的張揚(yáng)個(gè)性，更是在書法中融入兩位大師的剪影，匠心獨(dú)具。
立爵不僅是首款東西方合作的波本威士忌 ，也是首個(gè)通過重新混合酒體，打破傳統(tǒng)釀造工序而突破波本品類的品牌。選用上乘的谷物、富含鈣元素的灰?guī)r水和手工挑選的橡木桶，立爵由四種不同的原酒混合而成，其中所有波本威士忌原液的熟成年份均在4年以上。部分波本威士忌原液在熟成之后，又進(jìn)一步在紅葡萄酒桶或歐羅索雪莉桶中額外熟成了一個(gè)或兩個(gè)夏季。立爵擁有成熟橡木和香料的濃郁味道，以及葡萄酒桶和雪莉酒桶賦予的綿長(zhǎng)的辛香味與干果香氣，獨(dú)創(chuàng)的混合工藝，讓每一口立爵都是極致享受。純飲或加冰飲用，都能充分展現(xiàn)立爵的辛辣芬芳。
東方西方傳奇合璧，匠心獨(dú)創(chuàng)精妙波本。立爵將在整個(gè)波本威士忌的歷史上畫下蒼勁而精彩的一筆，開創(chuàng)波本威士忌的全新時(shí)代。2019年，立爵波本威士忌將來(lái)到中國(guó)與消費(fèi)者見面，為深諳東西方文化魅力的威士忌愛好者們?cè)鎏硪豢畈蝗蒎e(cuò)過的驚艷之選。
? 釀酒師介紹
三得利威士忌首席釀酒師福與伸二
被譽(yù)為“亞洲威士忌釀造第一人”的福與伸二，是目前唯一一位在全球聲名遠(yuǎn)播的亞洲威士忌釀酒大師，更是讓東方威士忌在世界舞臺(tái)上大放異彩的人物，在現(xiàn)今威士忌釀酒產(chǎn)業(yè)中舉足輕重。在三得利威士忌工作了35年的福與伸二，對(duì)威士忌的每一個(gè)釀制工序都了如指掌，其釀就的作品從單一麥芽威士忌山崎、白州，到調(diào)和型威士忌響，都被國(guó)際公認(rèn)為世界一流的威士忌，榮獲無(wú)數(shù)嘉獎(jiǎng)。2014年，他調(diào)配的山崎雪梨桶單一麥芽威士忌被《威士忌圣經(jīng)》評(píng)為全球最佳威士忌，讓秉承日本匠人精神的三得利威士忌在眾多的威士忌品類中脫穎而出。
金賓威士忌第七代釀酒大師弗雷迪·諾埃
自2007年起，弗雷迪·諾埃接替父親的職位，擔(dān)任金賓波本威士忌第七代釀酒大師。作為傳奇波本世家金賓家族的第八代傳人，弗雷迪·諾埃繼承了家族對(duì)波本威士忌杰出的品味、熱情和200多年來(lái)的釀制工藝之精髓，他對(duì)威士忌的釀制調(diào)配具有相當(dāng)獨(dú)到的見解。作為金賓酒廠“小批量波本威士忌大使“，弗雷迪·諾埃將這種風(fēng)味更濃郁、酒精濃度更高、陳年時(shí)間更長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)波本威士忌介紹給消費(fèi)者，并親自為諾布溪、貝克、布克等小批量波本威士忌品牌挑選合適的原酒。懷揣著”為世界釀制最好的波本“的夢(mèng)想，弗雷迪·諾埃延續(xù)著金賓家族自1795年以來(lái)的傳奇，不斷為波本愛好者們帶來(lái)新的驚喜。
? 關(guān)于賓三得利
賓三得利（Beam Suntory），作為全球第三大頂級(jí)烈酒集團(tuán)，同時(shí)是全球第三大威士忌生產(chǎn)商、第五大單一麥芽威士忌生產(chǎn)商，旗下囊括多個(gè)威士忌品牌，產(chǎn)品涵蓋威士忌五大產(chǎn)區(qū)：美國(guó)、加拿大、愛爾蘭、蘇格蘭和日本。賓三得利前身為日本三得利株式會(huì)社，是一家以生產(chǎn)和銷售啤酒、洋酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)，總部位于大阪市。三得利始于1899年，由鳥井信治郎創(chuàng)辦，至今已有100多年歷史。在一個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展歷史里，三得利成為日本飲料制造的領(lǐng)導(dǎo)者，其烈酒事業(yè)中的威士忌，擁有日本62%的烈酒市場(chǎng)占有率，并有“日本第一美酒”之稱，對(duì)日本、乃至整個(gè)亞洲酒業(yè)都有巨大的影響力。
三得利不但將日本各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展到世界各地，還創(chuàng)立了強(qiáng)盛的商業(yè)帝國(guó)。2014年通過收購(gòu)美國(guó)烈酒生產(chǎn)商金賓酒業(yè)（Beam Inc.），將公司命名為賓三得利（Beam Suntory），正式成為全球第三大烈酒集團(tuán)?，F(xiàn)今賓三得利旗下威士忌品牌有：金賓波本威士忌（Jim Beam）、美格波本威士忌（Maker's Mark）、波摩（Bowmore）、拿破侖干邑（Courvoisier Cognac），以及三得利旗下日本威士忌品牌山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）、響（Hibiki）、角牌（Kakubin）等。賓三得利致力于將更多元的烈酒品類呈現(xiàn)在全球消費(fèi)者面前，成為世界頂級(jí)的酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
