品味時(shí)尚：韓國(guó)美味泡菜做法

小蟲丁丁
小蟲丁丁
2012-10-23 14:08:49
來(lái)源：風(fēng)尚中國(guó)

 

    廚房小語(yǔ)：1、抹辣椒糊時(shí)一定要記得戴手套，不但是為了衛(wèi)生，也是為了避免辣椒粉對(duì)皮膚的刺激

              2、裝泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，會(huì)讓冰箱里有異味

              3、放糯米糊的原因是讓辣椒粉變的稠一些，發(fā)酵之后味道更醇厚，如果不做糯米糊也可以用面

                 粉代替。

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